浸瘦肉水如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

豬脊肉 ：適量

輔料

陳皮 ：少許
水 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 豬脊肉適量洗淨備用。

2. 將洗淨的肉剁碎。

3. 把剁好的肉放入鍋裏注入適量的水(沒過肉面就行)放一小塊颳了囊的陳皮(陳皮不放也行，陳皮可以化痰)，浸泡2~3小時後備用。

4. 泡好的瘦肉水燒開後，中小火煮半小時即可。

5. 清甜可口的瘦肉水就出鍋了，撒少許鹽就可以喝囉。

烹飪技巧

適合小孩、老人喝的湯，很簡單，食材也不復雜，放適量的紅棗(一定要去核)也行