營養水瓜瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一般來説，並不是很多人都認識水瓜這種蔬菜，但其實它的營養價值和水分都很充足，用來煲湯還具有清熱解毒，降火消暑的作用。水瓜瘦肉湯，一個很清淡的湯，雖然算不上也比不上其他的老火靚湯，但偶爾來一個美味營養的水瓜瘦肉湯還是很滋補的。

主料

瘦肉 ：100
絲瓜 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

將絲瓜去皮切成片

瘦肉切片，放入生粉醃好

油鍋熱後，放入絲瓜爆炒

炒至變軟後，放入適量鹽

炒一會後先起鍋

鍋內放入適量清水

等水煮開後放入醃好的瘦肉，並將肉散開

煮約2分鐘

放入適量鹽進行調味，先讓瘦肉入味

放入炒好的絲瓜

再煮約2分鐘即可起鍋