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關於水瓜的餐飲百科

爽脆的青椒水瓜如何做簡單又好吃
  • 爽脆的青椒水瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒水瓜口感爽脆,做法簡單,非常適合口味清淡的朋友,而且營養十分豐富。對於女性來説,也算是天然的保養品,其功效能保護皮膚、對消除斑塊也有一定作用,同時可以使皮膚潔白、細嫩,是難得的的美容佳品。還有青椒中...
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水瓜雞蛋湯怎麼做-水瓜雞蛋湯的做法
  • 水瓜雞蛋湯怎麼做-水瓜雞蛋湯的做法

  • “水瓜(絲瓜)夏季最鮮甜的蔬菜,做法簡單,清淡可口還營養。”食材明細主料水瓜(1條)雞蛋(2只)輔料薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜雞蛋湯的做法步驟1、水瓜一條2、水瓜去皮切滾刀塊,備薑絲3、碗中打兩隻雞蛋調少許鹽,胡椒粉攪拌均勻4、熱鍋放...
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家常水瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常水瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:500輔料蠔油:適量白糖:適量油:適量鹽:適量大蒜:適量肥瘦豬肉:適量具體步驟1.大蒜切粒,肥肉瘦肉分開切片2.肥肉下鍋炸出油3.把大蒜和瘦肉下鍋翻炒至8.9成熟4.放下水瓜,加上適量的鹽翻炒5.加上適量的水蓋上...
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美味的平菇水瓜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的平菇水瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘平菇水瓜湯是一道特別好吃的小炒菜,平菇和水瓜一起搭配,味道香濃吃起來特別美味,水瓜就是我們平時説的絲瓜啦,富含豐富的水分,營養美味,吃起來有種細膩感和絲瓜獨特的清香搭配平菇一起熬煮出來,平菇的味道融入到...
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細嫩的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃
  • 細嫩的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鯽魚水瓜(絲瓜)湯是一道以鯽魚和絲瓜為主料的美食佳品,絲瓜有美容養顏之效,夏天是成熟之際,這時候的絲瓜清香味甜,適合清炒也可以煮豆腐,烹炒方法多樣,今天的這道鯽魚絲瓜湯是以湯品的形式製作出來的,鯽魚養胃利...
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水瓜柳煎三文魚排如何做簡單又好吃
  • 水瓜柳煎三文魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚排:4塊水瓜柳:2湯匙檸檬:1個輔料鹽:1/8茶匙現磨黑胡椒:1/8茶匙橄欖油:2湯匙具體步驟1.取一個大號厚重型煎鍋,放在中火上加熱3分鐘。2.將三文魚排都抹上橄欖油。放入熱的煎鍋,將火調大,煎3分鐘。撒上水瓜柳,鹽...
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美味的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 美味的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘水瓜滾魚丸湯使用了水瓜和魚丸兩種主要的材料製作加工的,水瓜和魚丸都是現有的材料,所以製作方法非常簡單,製作耗時也很短,適合沒有時間的上班族和沒有做飯經驗的新手廚師,水瓜香脆可口,配上魚丸有嚼勁的口感,湯...
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水瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 水瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水瓜:250瘦肉:100輔料大蒜:適量油:適量醬油:適量鹽:適量味精:適量生粉:適量具體步驟1.水瓜滾刀切塊,瘦肉切成絲,加一點鹽和生粉,醬油醃一下2.鍋燒熱後先放入瘦肉爆炒一下裝盤備用3.鍋內留油,放入水瓜炒一下4.倒入...
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美味的水瓜五花肉如何做簡單又好吃
  • 美味的水瓜五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天教大家做的是水瓜五花肉,水瓜五花肉是非常的美味的,而且五花肉是很喜歡吃的,我的男朋友就很喜歡吃五花肉,而且五花肉的做法很多,所以我們都有不同的選擇,今天做的就是水瓜五花肉,非常的適合喜歡吃五花肉的朋...
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美味的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃
  • 美味的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鯽魚最常見的做法肯定是熬湯了,鯽魚湯很白很香,有清熱下火的功效哦,不管是老人還是小孩都可以經常和鯽魚湯的哦,幾天我準備做的就是美味的鯽魚水瓜(絲瓜)湯,其實在鯽魚湯裏面放一些蔬菜是很不錯的選擇,使湯更加...
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水瓜燜芋頭的做法 家鄉菜--水瓜燜芋頭 水瓜燜芋頭怎麼做
  • 水瓜燜芋頭的做法 家鄉菜--水瓜燜芋頭 水瓜燜芋頭怎麼做

  • “水瓜,絲瓜的一種,廣東人把無菱絲瓜稱作水瓜。“水瓜打狗—唔見甘截(沒了一截)”,一句廣東歇後語,道出水瓜的民間基礎。水瓜一點都不“嬌貴”,無需特別的照料和施肥,也沒有特定的生長地點,以前人們甚至會隨意種在屋前屋後,也算是一景。現在這種現象已經很難尋到,但水瓜從未離開過廣...
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快來和小編一探究竟-水瓜和絲瓜的區別有哪些
  • 快來和小編一探究竟-水瓜和絲瓜的區別有哪些

  • 在我們美食文化博大精深的中國,大家的中國嘴都是十分挑剔的,對於一道菜當中的每一味食材都是需要細心把控。什麼菜系、什麼口感需要什麼樣的食材,對於各位食客來説都是很關鍵的,對於大廚來説這一點細微的差別有可能就是成功或者失敗的關鍵。今天,小編就有這樣一個問題,大家都知...
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水瓜煮自制雲吞怎麼做-水瓜煮自制雲吞的做法
  • 水瓜煮自制雲吞怎麼做-水瓜煮自制雲吞的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)雲吞皮(40個)馬蹄(6個)紅蘿蔔(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(1匙)糖(1匙)雞精(1匙)蠔油(2匙)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水瓜煮自制雲吞的做法步驟1、馬蹄,紅蘿蔔剝皮。2、豬肉洗乾淨,切小塊。3、把豬肉剁碎。4、把馬蹄,紅蘿蔔也剁碎。5、打一雞蛋到碗裏,用匙分離蛋黃和...
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水瓜丸子湯如何做簡單又好吃
  • 水瓜丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無水瓜丸子湯是一道清爽可口的湯品。它的做法簡單易學,食材也很家常。水瓜清脆可口,味道美味香甜。搭配上丸子一起煮,湯的味道甜而不膩,不油不膩,營養豐富,香味十足。主料水瓜:1丸子:適量輔料清水:適量鹽:適量具體步驟1.準備...
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水瓜雞蛋拌麪怎麼做-水瓜雞蛋拌麪的做法
  • 水瓜雞蛋拌麪怎麼做-水瓜雞蛋拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(100g)輔料雞蛋(兩個)水瓜(兩個)調料蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)水瓜雞蛋拌麪的做法步驟1、煮麪條。2、水瓜(洗碗刷幼崽),雞蛋。3、水瓜切片。4、麪條煮熟。5、放涼水裏。6、煎雞蛋(放點鹽不會沾鍋)。7、翻面。8、放水瓜。...
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鮮美的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘這道鯽魚水瓜(絲瓜)湯是一道特別特別鮮美的湯,這道湯之所以喝着特別的鮮,最主要的原因就是用到了鯽魚這道美味的食材,魚類是大多數人都喜歡吃的一種食物,但是鯽魚一般都不用來吃魚肉,一般都是用了熬湯喝的。鯽...
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水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法
  • 水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法

  • “清淡鮮甜,夏季防暑聖品。”食材明細主料水瓜(1條)豆腐(1塊)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)葱段(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豆腐湯的做法步驟1、水瓜洗淨去皮切大塊,豆腐切小塊,備薑絲2、鍋中水燒開,放下薑絲,油,鹽3、把豆腐,水瓜都放入鍋中大火煮開4、煮兩分鐘,水瓜豆腐都...
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水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法
  • 水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法

  • “一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜(500克)魚腩(200克)豆腐(2塊)芫茜小葱(數棵)薑絲(小許)輔料鹽(6克)水(1500ml)雞粉(小許)米酒油(小許)玉米澱粉(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚腩豆腐湯的做法步驟1、主食材2、水瓜切大塊,豆腐切小塊,魚腩用少許鹽、油、玉米粉雞粉醃十分...
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水瓜怎麼做-水瓜的做法
  • 水瓜怎麼做-水瓜的做法

  • “一碗清甜清淡的水瓜。”食材明細主料水瓜(700g)輔料豬油(適量)水(500g)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜的做法步驟1、水瓜切成片。2、高壓鍋內水燒開,加入豬油。3、把水瓜倒進去。4、煮至快熟時放鹽,翻拌均勻。5、看不見白心就熟了,撒上葱花出鍋。6、成品。小竅門用...
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魷魚須炒水瓜怎麼做-魷魚須炒水瓜的做法
  • 魷魚須炒水瓜怎麼做-魷魚須炒水瓜的做法

  • 食材明細主料魷魚須(400g)水瓜(380g)輔料薯粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚須炒水瓜的做法步驟1、給魷魚須裹上點薯粉後放入適量的雞精抓勻!2、水瓜切片後鍋燒熱倒入鍋中煸炒!3、水瓜明顯變軟後倒入魷魚須!4、最後倒入適量的生粉水勾個欠就可以!...
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水瓜清湯怎麼做-水瓜清湯的做法
  • 水瓜清湯怎麼做-水瓜清湯的做法

  • “清甜的湯品”食材明細主料水瓜(適量)輔料薑片(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜清湯的做法步驟1、水瓜削皮後改刀切片,切少許薑片。2、熱鍋放油下水瓜翻炒至軟。3、添加適量的水大火燒開。4、調點鹽。5、再煮一分鐘即可完成。6、成品圖。...
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清爽的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 清爽的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清爽的水瓜滾魚丸湯,一道單是聽名字就會令人食指大動的美味,這是一道常見的家常料理,魚丸的鮮美和水瓜的結合再加上葱姜的香氣,清爽是這道菜最好的形容詞,吃一口魚丸,喝一口湯會令你有一種人生如此夫復何求的感...
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水瓜浸雞怎麼做-水瓜浸雞的做法
  • 水瓜浸雞怎麼做-水瓜浸雞的做法

  • “夏天又來了,天氣燜熱得難受,這個時候最適合吃些清熱消暑的瓜菜了,上回逛市場見到有水瓜賣,用來浸雞也不錯。水瓜性寒,身體虛寒的人吃最好加姜一塊煮。”食材明細主料水瓜(適量)絲瓜(適量)輔料雞(適量)配料姜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水瓜浸雞的做法步驟1、水...
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水瓜豬肉湯怎麼做-水瓜豬肉湯的做法
  • 水瓜豬肉湯怎麼做-水瓜豬肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)水瓜(適量)輔料清水(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豬肉湯的做法步驟1、把水瓜滾刀切好,豬肉切片。2、鍋中放少量熱油,倒入豬肉炒白,然後加水,直至水開後加入水瓜。3、水瓜煮軟後加鹽,再煮兩三分鐘就可以出鍋。4、出鍋,完成。小竅門1...
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好吃的青椒水瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的青椒水瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都吃過絲瓜,但水瓜和絲瓜比是不同的,水瓜含有很多的水分,炒熟的水瓜吃起來特別的柔軟潤滑。水瓜中含有豐富營養成分,據説絲瓜吃得了有些人會腰骨疼痛,今天我做了青椒水瓜。通常來説,我們都是吃嫩的水瓜,所...
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