家常水瓜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：500

輔料

蠔油 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
肥瘦豬肉 ：適量

具體步驟

1.大蒜切粒，肥肉瘦肉分開切片

2.肥肉下鍋炸出油

3.把大蒜和瘦肉下鍋翻炒至8.9成熟

4.放下水瓜，加上適量的鹽翻炒

5.加上適量的水蓋上蓋子煮大概3-4分鐘

6.開蓋加上蠔油翻炒

7.下適量油大火收汁

8.完成

烹飪技巧

水瓜要煮軟一點更好吃。