![雪菜春筍肉絲手擀麪如何做簡單又好吃]( "雪菜春筍肉絲手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：200水：110鹽：一丁點輔料雪菜：適量春筍：適量肉絲：適量具體步驟1.將少量鹽放入水中溶解，倒入高粉中和成麪糰餳一會；2.將餳好的麪糰擀成薄片，撒些乾粉摺疊後切成細麪條；3.將麪條放入開水中煮熟投涼放入碗中；4.筍和...
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![酸菜滑肉手擀麪如何做簡單又好吃]( "酸菜滑肉手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉切片，加鹽醃十幾分鍾，再加大量的濕番薯澱粉揉勻。各種酸菜、酸薑切片、泡椒切小段。葱切葱花。豬油備用。2.手擀麪特寫圖。擀麪是我的硬傷，這是去麪店買的現成的，會擀麪的親們當然可以自己...
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![自制土豆絲手擀麪如何做簡單又好吃]( "自制土豆絲手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡土豆的人就會很喜歡吃這道面吧。我也不例外。但是大家知道土豆絲手擀麪？今天要説的這道菜就是土豆絲手擀麪。手杆面屬於面類裏面很有勁道的面。很有嚼勁。在北方這類面很常見。還沒有試過這道菜的小夥...
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![香噴噴的土豆絲手擀麪如何做簡單又好吃]( "香噴噴的土豆絲手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆絲手擀麪比起買回來的成面味道還是很不一樣的，喜歡吃麪食的可以嘗試自己做手工面，主要就是麪糰要和好，然後把麪糰切成細條就行，下水煮好以後，加入土豆絲，除了土豆絲，也可以加時令蔬菜或者是黃豆啊等等自己喜...
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![味道十足的手擀麪如何做簡單又好吃]( "味道十足的手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把2杯普通麪粉(約等於280克左右)放在和麪的容器裏,將3/4杯水(180ML)慢慢邊加入邊用筷子攪拌成容器中沒有散粉的程度.按照俗語”軟皮餃子硬皮面”的原則,可以適當隨意調整水量.2.這個比例和...
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![番茄土豆手擀湯麪怎麼做-番茄土豆手擀湯麪的做法]( "番茄土豆手擀湯麪怎麼做-番茄土豆手擀湯麪的做法")
- 食材明細主料黑小麥面（200g）輔料番茄（1個）土豆（1個）調料葱（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）番茄土豆手擀湯麪的做法步驟1、食材，黑小麥粉。2、加鹽攪勻，增加筋性。3、用温水和成硬點的麪糰，醒面30分鐘。4、這時，準備番茄土豆，葱。5、全部切丁備用。6、...
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![菌菇肉絲手擀麪怎麼做-菌菇肉絲手擀麪的做法]( "菌菇肉絲手擀麪怎麼做-菌菇肉絲手擀麪的做法")
- “大年初七，一起吃麪”食材明細主料麪粉（200克）鹽（少許）涼水（適量）輔料木耳（適量）金針菇（適量）尖椒（1個）胡蘿蔔（1小段）瘦肉絲（適量）生抽（1大匙）鹽（1小匙）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲手擀麪的做法步驟1、麪粉加少許鹽拌勻，加涼水，揉成光滑的麪糰，麪糰可以稍微硬一點，餳面半小時2、餳...
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![雞絲手擀麪怎麼做-雞絲手擀麪的做法]( "雞絲手擀麪怎麼做-雞絲手擀麪的做法")
- “冬春交替的季節，給家人燉點雞湯喝，增強體質！寶貝愛吃！”食材明細主料土雞（1只）麪粉（250g）玉米粉（50g）輔料青菜（適量）生薑（適量）香菇（適量）鹽（5g）水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞絲手擀麪的做法步驟1、新鮮土雞買來洗淨，冷水入鍋煮開去浮沫。2、焯過水的雞肉放入電燉鍋中加開水，加...
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![豆漿手擀麪的做法 火辣辣的豆漿手擀麪 豆漿手擀麪怎麼做]( "豆漿手擀麪的做法 火辣辣的豆漿手擀麪 豆漿手擀麪怎麼做")
- “豆漿手擀麪，用豆漿和成的手擀麪煮熟，再用熱豆漿調汁，調好的汁配進煮好的手擀麪裏，火辣辣的麻辣燙麪辣的夠味。取適量的麪粉放點精鹽合勻，調入冷卻好的純豆漿。合成麪糰，揉至光滑。用擀麪槳擀成麪皮。擀好的麪皮從內向外捲起，用刀切成絲，抖散待用。先切好蒜米，姜米，葱花。裝碗中，調...
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![手擀豆雜麪怎麼做-手擀豆雜麪的做法]( "手擀豆雜麪怎麼做-手擀豆雜麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）高粱面（50g）黃豆麪（50g）雞蛋（1個）輔料水（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手擀豆雜麪的做法步驟1、200g麪粉、50g黃豆麪、50g高梁面、1個雞蛋加適量水和成麪糰。蓋保鮮膜靜置30分鐘2、麪糰上撒乾麪粉用擀麪杖慢慢擀3、擀成薄片，擀到...
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![手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “喜歡吃麪，但更喜歡手擀麪的勁道感，那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料温水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽，打入一顆雞蛋，加入少量温水；2、攪出絮狀後，倒在面板上3、使勁揉至光滑的麪糰，放入小盆...
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![手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）葱花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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![手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “今天是正月初七，傳統食俗吃麪條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家户户都要吃長長的麪條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麪粉（500g）輔料香辣香菇肉醬（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小...
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![大蒜肉絲手擀麪怎麼做-大蒜肉絲手擀麪的做法]( "大蒜肉絲手擀麪怎麼做-大蒜肉絲手擀麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）小蘇打（適量）花生油（適量）油潑辣子（適量）大蒜肉絲炒茶幹（適量）臘肉（適量）輔料鮮香菇（1朵）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜肉絲手擀麪的做法步驟1、幾片臘肉，香菇用開水煮五分鐘。2、煮香菇臘肉的時間開始揉麪，麪粉加入少許小蘇打用筷子攪拌成絮狀，加入少許油，...
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![自制手擀麪-手擀麪]( "自制手擀麪-手擀麪")
- 食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）輔料冷水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手擀麪的做法步驟1、麪粉灑點鹽，100克麪粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麪糰醒20分鐘。3、擀成麪皮，摺疊在摺疊。4、對摺，然後切絲，每一步都要撒乾麪粉防粘。5、這個面讓我和軟了，所以有...
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![荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做]( "荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做")
- “這個雖為感冒麪條，但是平時不感冒吃點還是有好處的。如果你不喜歡這麼吃也可以入鍋中燙下再吃，也可以用來炒菜。這份麪條在夏天吹空調所至的風寒感冒的人吃還是很好的，要注意的是風熱感冒的人在感冒期間最好不要吃。風寒和風熱的一個明顯的區別就是，風寒發熱輕，風熱發熱重。...
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![手擀綠豆麪怎麼做-手擀綠豆麪的做法]( "手擀綠豆麪怎麼做-手擀綠豆麪的做法")
- “大雪不停的下，外面的天氣異常的寒冷，廚房的窗上面結滿了美麗的窗花。前些日子與老公去超市的時候買的綠豆麪粉還沒吃，心想晚上就做綠豆麪條吃吧，吃了還熱乎。”食材明細主料普通麪粉（一份）綠豆麪粉（半份）輔料雞蛋（一個）芸豆（適量）葱花（適量）姜（適量）香菜末（適量）豬肉絲（適量）配料鹽水（適量）鹹...
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![雪菜肉絲豆腐手擀麪怎麼做-雪菜肉絲豆腐手擀麪的做法]( "雪菜肉絲豆腐手擀麪怎麼做-雪菜肉絲豆腐手擀麪的做法")
- “好長時間都沒上載菜譜了，今天終於有時間可以上載了，都有點小緊張了。嘻嘻！美味可口的雪菜肉絲麪哦，品嚐起來那叫一個爽啊!”食材明細主料雪菜（半斤）輔料肉（三兩）豆腐（三兩）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜肉絲豆腐手擀麪的做法步驟1、把面用温水和成這樣...
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![手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “重陽節那天，好朋友過生日，因為離得太遠，不能為她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麪。這是第二次在食堂吃麪了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人，不是不愛吃麪，是食堂裏的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以，面真的是不好吃。粗細不一，沒有嚼勁兒...
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![手擀麪版千絲餅怎麼做-手擀麪版千絲餅的做法]( "手擀麪版千絲餅怎麼做-手擀麪版千絲餅的做法")
- 食材明細主料手擀麪（300克）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麪版千絲餅的做法步驟1、手擀麪準備好！（昨天已經説了手擀麪的製作過程~）2、把做好的手擀麪排列好之後盤城一團，按扁，平底鍋放油煎制金黃色即可！3、成品圖！4、成品圖！5、成品圖！...
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![肉絲手擀麪怎麼做-肉絲手擀麪的做法]( "肉絲手擀麪怎麼做-肉絲手擀麪的做法")
- “自己做手擀麪就是要做肉絲手擀麪的，肉絲手擀麪做起來……手擀麪的做法：=space_recipe”食材明細主料手擀麪（適量）豬肉（適量）輔料雞精（適量）白糖（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）食用油（適量）水（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲手擀麪的做法步驟1、豬肉切絲，加葱段、雞...
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![雪菜肉絲手擀麪怎麼做-雪菜肉絲手擀麪的做法]( "雪菜肉絲手擀麪怎麼做-雪菜肉絲手擀麪的做法")
- “在寒冷的冬季來一碗手擀麪，一碗下去全身熱乎乎的很舒服！手擀麪的特點是粗細均勻，口感筋韌。雪菜開胃消食。雪菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。此菜口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應於眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便祕、...
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![手擀麪的做法 土豆炸醬麪（手擀麪） 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 土豆炸醬麪（手擀麪） 手擀麪怎麼做")
- “那天看人做面魚，也想學習，可學不來，最後還是把麪糰擀成麪條了。。”食材明細主料麪粉（適量）土豆（一隻）輔料麪醬（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉用開水拌和，小心燙手，先用筷子攪拌2、麪粉和成團，不需要醒面的3、擀麪的過程我沒拍。。。。土豆切成小...
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![西紅柿雞蛋手擀麪的做法 西紅柿土豆雞蛋手擀麪 西紅柿雞蛋手擀麪怎麼做]( "西紅柿雞蛋手擀麪的做法 西紅柿土豆雞蛋手擀麪 西紅柿雞蛋手擀麪怎麼做")
- “因為是北方人從小就喜歡吃麪，每天都要吃頓麪食，老家有各種麪食，來到南方生活後，麪館比較少，就自己動手做着吃比較方便吧”食材明細主料麪粉（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了，一直收藏着想學着做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麪還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉（250克）雞蛋（2個）鹽（少許）清水（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗...
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味味甜
