蝦丸熱湯麪怎麼做-蝦丸熱湯麪的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦丸熱湯麪的做法步驟

• 1、鮮蝦去頭，去沙線，洗淨

• 2、剁成蝦泥，放入葱薑末

• 3、加適量食鹽，生抽，花椒油，胡椒粉，攪拌均勻入味

• 4、蔬菜洗淨改刀

• 5、鍋燒熱油

• 6、放胡蘿蔔和蟹味菇及葱姜翻炒至變軟斷生

• 7、放食鹽翻炒均勻，然後放清水

• 8、開鍋後放麪條

• 9、煮兩開關火

• 10、煮麪條的時候去處理蝦丸

• 11、放一點麪粉或者生粉，攪拌均勻，直到上勁

• 12、蝦丸擠到麪條中，全部擠完，在給中火

• 13、開鍋蝦丸即可熟透

• 14、香菜青蒜末

• 15、放熱面中，關火

• 16、又把煎蛋的過程忘了拍，裝盤，放入煎好的雞蛋