- “開心果姐姐椰汁香芋蟲草花煲,香芋糯滑,滾油先放,椰汁留香,湯靚乳白,蟲草花香孕育其中,補氣養血,素食之友,椰汁香芋蟲草花煲,為健康添動力”食材明細主料香芋(200克)椰汁(200克)大蒜(適量)輔料蟲草花(50克)食鹽(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁香芋蟲草花煲的做法步驟...
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- “一直想把菜花和西蘭花一起炒着吃,終於同時買了倆,於是造就了它們姐妹倆的會面。”食材明細主料菜花(適量)西蘭花(適量)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香姐妹花的做法步驟1、菜花和西蘭花幾朵泡水,適當加點鹽可以去除蟲蟲等多餘的東西。2、菜花和西...
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- 食材明細主料水鴨(一隻)輔料蟲草花(50g)配料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水鴨煲蟲草花的做法步驟1、準備食材,水鴨洗淨砍塊2、鍋洗淨放水燒開,下鴨肉跟料酒綽水。3、蟲草花洗淨泡開4、湯鍋洗淨放水下鴨肉,姜,料酒,蟲草花,{泡過蟲草花的水可以放進去}。5、...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘家常椰汁香芋蟲草花煲。慢慢煎炒的蒜片為香芋帶來了蒜的芳香,這道菜的色澤非常的好看,真的是璀璨欲滴啊,椰汁搭配香芋,這樣結合起來味道會更濃,更加的香。這道家常椰汁香芋蟲草花煲味道很贊,深受大眾的喜愛。非...
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- “湯品鮮香,雞肉酥爛,蟲草花有嚼勁,非常的美味哦!”食材明細主料土雞(一隻)蟲草花(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花煲雞的做法步驟1、鮮雞切大塊,加料酒焯水備好,姜拍散備好。2、蟲草花清洗下,浸泡一會兒備用。3、把雞塊,姜放入琺琅鍋...
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- “幾塊司空見慣的豬骨,幾塊平凡的玉米,再加上一小把蟲草花,一煲鮮美又強身的靚湯就誕生了。蟲草花,非草非花,它只是一種菌。鮮蟲草花成美麗的金黃色,與冬蟲夏草有相似的成份,但其各個成分的含量有差異,所以蟲草花並非可替代蟲草,沒有那般神奇,也並未被列入中藥。但其性質平和,不寒不...
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- “小麥胚芽紅薯煲仔飯,100小時恆温發制胚芽,精選一點紅番薯切塊,低温加熱土鍋八分鐘,麥香薯味俱佳,來自營養專家的低聚肽食療方法,素食者的最愛,開心果姐姐肽食營養美食系列主推菜譜”食材明細主料小麥胚芽(100克)紅薯(150克)輔料大米(150克)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小麥胚芽...
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- “俗話説“唱戲的腔,廚師的湯”,煲湯在廚藝中的重要性可見一斑。它不但味道鮮美,而且營養豐富,極易消化和吸收,深受廣大美食愛好者的青睞,是中華飲食文化的一個重要組成部分。南方人更是一年四季都愛喝湯。工欲善其事,必先利其器。煲湯的最佳鍋具是砂鍋,因為砂鍋是用粘土經高温燒...
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- “花魚就是珠三角一帶的叫法,與跳跳魚同類,不是一個品種的魚!希望大家分清楚,跳跳魚就是珠三角本地:坦猴(同音字,可能表達意思不一樣)!大家想分清楚的話,要買兩個魚來比才行!跳跳魚在水面彈跳行走,花魚不會水面彈跳行走!江邊的灘上都是跳跳魚,有機會就留意一下!我現在不近江河邊住了,小...
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- “烤紅薯,大家都喜歡吃,開心果姐姐告訴你一個簡單的方法”食材明細主料紅薯(3個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水烤紅薯的做法步驟1、紅薯洗乾淨,放到鍋裏試一下大小是否合適2、用錫箔紙包好,像照片的樣子放好3、蓋上鍋蓋,半個小時後,聞到紅薯的香味就關火4、燜上五分鐘,打...
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- “開心果姐姐強力推薦,全部健康綠色食材,加上開心果姐姐獨創的低温烹飪技術,做出此道土鍋鹹雞煲仔飯”,鹹雞煲仔飯,八人份量,調製中火,從點火到熄火只需十分鐘,餘熱再燜燒十分鐘開蓋,省時快捷營養好。”食材明細主料土雞(200g)飲用水(150g)輔料大米(150g)醬油(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時...
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- “滋補身子,提高人體免疫力”食材明細主料鴨(半隻)蟲草花(30克)紅棗(10枚)桂圓肉(20克)鮮淮山(半個)輔料姜(一片)香草(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花煲鴨湯的做法步驟1、蟲草花、紅棗洗淨備用。2、鴨子洗淨斬件,冷水下鍋加薑片出出血水。3、桂圓肉浸軟,淮山去皮切塊。4、把所有材料...
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- “魚生,又叫生魚片,選優質的魚切片,蘸食醬料,味道鮮美。起源於中國的生魚片,在日本得到發揚,在選料,加工等各方面極具考究,因為沒有傳統的炒,炸,烹飪等因素,營養不流失,很有營養價值,但是生魚片要經過很好的衞生處理,因此推薦海魚來做原材料。”食材明細主料新鮮海魚(500克)芥末(適量)輔料...
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- “開心果姐姐祕製啤酒鴨,是大家經常吃的一道家常菜,其風味獨特,深受廣大食客喜愛,因為其不僅鴨肉入口鮮香,還帶有一股啤酒清香讓其獨具特色,今天開心果姐姐,希望能為大家帶來不一樣的體驗。”食材明細主料清遠土鴨(400克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花生油(適量)輔料原漿啤酒(500毫升)鹹鮮(口味...
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- “開心果姐姐肽米飯,是為了家庭人員健康營養吸收而開發設計的一份大米飯。希望通過新材料加入飯菜的做飯方法,讓人們更好的維護自己的身體,從而讓我們過上一種更健康的生活方式,讓家裏的人更健康。”食材明細主料五常大米(300克)土鍋(一個)輔料小麥低聚肽粉(18克)其他(口味)煲(工藝)十...
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- “有機茶籽油,健康吃竹鹽,好油好鹽加肽米,好東西要分享,天下素食一家人。開心果姐姐油鹽肽米煲仔飯為喜歡素食者貢獻福利,素食者的營養飯。”食材明細主料大米(適量)肽粉(適量)輔料竹鹽(適量)油(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食者煲仔飯的做法步驟1、所有素材大合影2、開心...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘椰汁香芋蟲草花煲是一道養生的美食,它所採用的食材蟲草花是具有藥材作用的食材,而且椰奶的濃醇,再加上香芋的香嫩搭配,真是人間美味!椰汁香芋蟲草花煲的做法看似複雜多樣,但實際操作起來並不是那麼難,只要你有心...
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- 食材明細主料老鴨(半隻)蟲草花(50g)輔料花椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蟲草花老鴨煲的做法步驟1、加鹽乘出即可。2、老鴨肉焯水3、砂鍋裏放入蟲草花、焯過水的老鴨肉、花椒,加入涼水漫過食材4、砂鍋調到自動擋,文火慢燉至鴨肉軟爛(我幾乎燉了一天呢)5、加鹽乘...
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- “五花肉燜土豆,相當好吃的一道菜,做法超級簡單”食材明細主料土豆(6個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料五花肉(200克)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,五花肉切塊2、土豆炸一下,香脆可口3、土豆和五花肉,葱薑蒜放到土鍋燜10分鐘4、淋上點...
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- “肥腸好,肥腸香,滑嫩油脆,Q彈無比,愛葷人士的首選。”食材明細主料豬大腸(1500克)香菇(100克)醬油(適量)輔料葱(150克)油(適量)料酒(適量)姜(150克)蒜(150克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豬肥腸煲的做法步驟1、準備好所要的額食材,愛吃葷菜的你,這些應該都是您最熟悉的經典搭配。2、豬...
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- “蟲草花的功效與作用蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。1.平喘止咳,對於秋季容易乾咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎。2.壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良...
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- “陳皮用於胸腹脹滿等症,橘皮,辛散通温,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,所以既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,又能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓...
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- “開心果姐姐這道馬蹄牛肉肽米煲仔飯完全是以家人健康營養為目的而設計的一道家常飯菜,牛肉具有補脾胃,益氣盤,強筋骨功效,馬蹄含有豐富營養比如粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物等等。肽粉是中國食品發酵工業研究院和廣東中食營科合作研發的低聚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滋補的椰汁香芋蟲草花煲作為一道營養價值極高的藥膳,“蟲草花”並非花,它是蟲草子的實體,其性質平和,不寒不燥,有淡化面部色斑,提高人體免疫力的功效。椰汁香芋蟲草花煲湯色清澈,香味濃郁,蟲草花自帶的特有草菇淡...
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- 養顏花果茶,既能養顏美容又能補充每日所需水分,每天有空如果能喝上一杯,讓氣色和皮膚一天天變好,讓周圍朋友都羨慕。一天一杯養顏花果茶當作下午茶,再叫上好閨蜜好朋友,配上一些小點心,然後再靜靜享受它帶來的甘甜風味,如此甚好。護膚達人小姐姐們最愛——養顏花果茶健康花茶,養顏...
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