開心果姐姐魚生怎麼做-開心果姐姐魚生的做法

“魚生，又叫生魚片，選優質的魚切片，蘸食醬料，味道鮮美。起源於中國的生魚片，在日本得到發揚，在選料，加工等各方面極具考究，因為沒有傳統的炒，炸，烹飪等因素，營養不流失，很有營養價值，但是生魚片要經過很好的衞生處理，因此推薦海魚來做原材料。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

開心果姐姐魚生的做法步驟

• 1、魚放血洗淨

• 2、沿着尾部，順着魚骨將魚肉切下來

• 3、用毛巾把魚肉上的血吸乾淨

• 4、再把魚肉切成薄片，便於入味

• 5、效果圖出來了

• 6、蘸食一點芥末