熱湯抻面怎麼做-熱湯抻面的做法

“麪筋道有味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

熱湯抻面的做法步驟

• 1、麪粉加鹽、温水攪成面絮。

• 2、和成麪糰。

• 3、分成2塊再次揉勻，抹上少許油，按成餅狀，摞起蓋保鮮膜放置3小時以上。

• 4、西紅柿切塊，香菇、胡蘿蔔、香菇切片。

• 5、擀成長薄片。

• 6、切條。

• 7、用手捏住兩頭抻長。

• 8、鍋熱放入西紅柿葱花炒香。

• 9、放入香菇片、胡蘿蔔片、花椒粉炒香。

• 10、加水加鹽雞精燒開。

• 11、抻面下入。

• 12、最後放香腸蔬菜。

• 13、成品。