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關於日式推蛋的餐飲百科

日式推蛋的做法 日式推蛋#減脂瘦身# 日式推蛋怎麼做
  • 日式推蛋的做法 日式推蛋#減脂瘦身# 日式推蛋怎麼做

  • “減脂瘦身,越吃越瘦。”食材明細主料雞蛋(2個)西藍花(半個)蝦仁(10個)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式推蛋的做法步驟1、西藍花切小朵放入鹽水中泡十分鐘。2、自己剝🉐蝦仁,別忘記挑出蝦線。3、鍋中水開加一勺鹽和幾滴食用油,放西藍花和蝦仁煮一分鐘。...
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日式厚蛋怎麼做-日式厚蛋的做法
  • 日式厚蛋怎麼做-日式厚蛋的做法

  • 食材明細主料蛋(5個)輔料味醂(3大匙)細砂糖(2大匙)醬油(2小匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗上一層油。3、倒入適量蛋液,水平搖動鍋身,用中火讓蛋液均勻受熱,待蛋液半凝固、不沾鍋時,...
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日式溏心蛋怎麼做-日式溏心蛋的做法
  • 日式溏心蛋怎麼做-日式溏心蛋的做法

  • “日式美食裏,除了壽司,不得不提到的就是日式拉麪,而日式拉麪裏,有一個必不可少的,就是糖心蛋了。日式拉麪的靈魂是他的湯底,而溏心蛋也是必不可少的,做好的溏心蛋,不同於平時的滷蛋,顏色沒有那麼深,但是經過醃泡,味道全部浸入蛋裏,蛋黃咬開,中間還未凝固,閃着惹人喜愛的光澤,一口下去,軟...
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日式蝦仁蒸蛋怎麼做-日式蝦仁蒸蛋的做法
  • 日式蝦仁蒸蛋怎麼做-日式蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)蝦仁(10只)輔料麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式蝦仁蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只。2、加鹽打散。3、加入適量的水。4、用網篩過濾掉泡沫。5、放入蒸鍋蒸10分鐘。6、放入蝦仁。7、蝦仁變色後撒上葱花。8、淋入香油和生抽。9、...
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日式棉花蛋糕怎麼做-日式棉花蛋糕的做法
  • 日式棉花蛋糕怎麼做-日式棉花蛋糕的做法

  • “今天來跟大家分享的蛋糕是日式棉花蛋糕,這款蛋糕的特色就是用的燙麪法,成品如同棉花一般柔軟細膩,比戚風還好吃。切成塊抹上酸甜的櫻桃果醬,簡直是味蕾的盛宴,好吃的舌頭都要吞掉了。這款蛋糕雖然比戚風蛋糕、海綿蛋糕還好吃,但是做法也有一定的難度,蛋黃糊和蛋白糊翻拌的時候...
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日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法
  • 日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法

  • “簡單方便的早餐~”食材明細主料雞蛋(兩個)火腿腸(適量)番茄醬(適量)葡萄乾(適量)輔料隔夜米飯(適量)葱(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式蛋包飯的做法步驟1、將火腿腸葱切碎葡萄乾適量具體什麼材料根據個人口味就好哦2、隔夜的剩米飯加入材料1,翻炒均勻,再放入番茄醬...
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日式厚燒蛋怎麼做-日式厚燒蛋的做法
  • 日式厚燒蛋怎麼做-日式厚燒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚燒蛋的做法步驟1、雞蛋打散後加入調味料。2、加入切碎的葱和胡蘿蔔。3、鍋內放油燒熱,倒入適量攪拌好的雞蛋液。4、等底...
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日式草莓蛋糕怎麼做-日式草莓蛋糕的做法
  • 日式草莓蛋糕怎麼做-日式草莓蛋糕的做法

  • “草莓蛋糕可以説是經典款之一,白色的奶油,紅色的草莓,實在是最搭不過了,可愛至極~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5個)植物油(60g)牛奶(75g)細砂糖(30g+60g)輔料裝飾(適量)淡奶油(800g)糖粉(60g)草莓(15顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式草莓蛋糕的做法步驟1、將蛋黃、蛋白分離,蛋白...
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日式厚蛋卷怎麼做-日式厚蛋卷的做法
  • 日式厚蛋卷怎麼做-日式厚蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料甜辣醬(或鹽適量)蘸醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚蛋卷的做法步驟1、雞蛋打勻,不要忘了加鹽,其實覺得用蜂蜜也不錯。2、胡蘿蔔和黃瓜去皮切段,胡蘿蔔過水煮熟,水裏加點鹽。3、放油熱鍋,入蛋液前開小火操作,以免蛋焦了,...
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日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做
  • 日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “這款日式棉花糖蛋糕真是細膩到極致,綿軟到極致。你瞧它那柔軟的身姿,再仔細看看它的細膩組織,含在嘴裏真的有種吃棉花糖的感覺,入口即化。”食材明細主料黃油(60克)低粉(90克)雞蛋(6個)細砂糖(60克)牛奶(40克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式棉花蛋糕的做法步驟1、...
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日式厚蛋燒怎麼做-日式厚蛋燒的做法
  • 日式厚蛋燒怎麼做-日式厚蛋燒的做法

  • “做法簡單又美味的日式厚蛋燒,作為早餐,方便又快捷”食材明細主料小香葱(適量)雞蛋(3個)輔料火腿腸(1根)玉米油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加入切碎的小香葱末,以及火腿丁2、用手動打蛋器打勻3、平底鍋燒熱改中小火,用硅膠刷刷薄薄...
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日式春捲蛋糕的做法 入口即化的日式春捲蛋糕 日式春捲蛋糕怎麼做
  • 日式春捲蛋糕的做法 入口即化的日式春捲蛋糕 日式春捲蛋糕怎麼做

  • “嫂子從桂林來廣州玩,一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕,説是她最喜歡吃的蛋糕,軟軟的蛋糕體,外面包着紫菜,裏面是青瓜、肉鬆、火腿,食材雖然簡單,但是就是回味無窮,呵呵,聽得我心裏美美的。這裏我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚風蛋糕,所以特別的柔軟和香甜。”食材明細主料色拉油(50...
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日式茶碗蒸蛋怎麼做-日式茶碗蒸蛋的做法
  • 日式茶碗蒸蛋怎麼做-日式茶碗蒸蛋的做法

  • “茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹,雖然都是蒸雞蛋羹,但是日式的茶碗蒸在調料和用料上都和我們的有些區別,是日本傳統的非味小吃。雖然只是小小的茶具碗,卻放入海味鮮品,口感異常細滑鮮嫩,美味無比。”食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(6個)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量...
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cake) 日式蒸蛋糕怎麼做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi
  • cake) 日式蒸蛋糕怎麼做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi

  • “家裏烤箱壞了,突然間發現原來家寶很喜歡吃超市裏的MUSHICAKE,所以試着做了。沒想到滿屋飄香啊~~!”食材明細主料低粉(1/2杯)輔料雞蛋(1個)吉士粉(2湯匙)泡打粉(1茶匙)橄欖油(1湯匙)牛奶(3湯匙)配料糖粉(3湯匙)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式蒸蛋糕的做法步驟1、所有材料備齊2、鍋...
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日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法
  • 日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法

  • “這道主食稍做變換可以做出好幾道不一樣口味的餐點”食材明細主料白飯(1碗)蛋(1顆半)輔料彩椒(少許)洋葱(少許)花蔡(少量)番茄(半顆)配料番茄醬(適量)醬油(半匙)雞粉(少許)胡椒粉(少量)咖哩醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式蛋包飯的做法步驟1、材料2、少許的油將洋葱丁炒香,加入切...
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日式魚糕蒸蛋怎麼做-日式魚糕蒸蛋的做法
  • 日式魚糕蒸蛋怎麼做-日式魚糕蒸蛋的做法

  • “蛋羹香、嫩、滑、軟!是我家小朋友的最愛。現在我家的小寶貝已經長成了大姑娘,可還是改不了喜歡吃蛋羹的習慣。這不,今天又叫我幫她蒸上一碗,在這碗蛋羹裏,我搭配了日式魚糕,即營養又漂亮。魚糕上那粉色的圈圈,就像是我家的‘小太陽’在我的生命裏旋轉出五彩的光芒!簡單幾步蒸出...
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日式戚風蛋糕怎麼做-日式戚風蛋糕的做法
  • 日式戚風蛋糕怎麼做-日式戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)糖(蛋白20克+蛋黃30克)牛奶(80克)油(40克)低粉(90克)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式戚風蛋糕的做法步驟1、所有材料2、蛋白和蛋黃分離3、蛋黃中加油,牛奶,糖,打勻4、攪拌到無顆粒,放在一邊備用5、蛋白中滴幾滴檸檬汁6、打蛋機打發蛋白,糖...
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日式雞蛋卷怎麼做-日式雞蛋卷的做法
  • 日式雞蛋卷怎麼做-日式雞蛋卷的做法

  • “雞蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料蘿蔔泥(適量)調料高湯(130cc)澱粉(1大匙)糖(1小吃)鹽(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式雞蛋卷的做法步驟1、將蛋打散後將調味料放進去,再攪拌均勻,開中火,用手感覺一下鍋內的温度→轉小火,倒入油,用紙巾擦一勻。...
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日式輕乳酪蛋糕的做法 日式輕乳酪蛋糕(芝士蛋糕) 日式輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 日式輕乳酪蛋糕的做法 日式輕乳酪蛋糕(芝士蛋糕) 日式輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “前幾天在costco買了很多creamcheese,老公又超級喜歡吃芝士蛋糕,於是做了這款原味芝士蛋糕,蛋糕方子是和鄰居家的日本人學的,大家一起來享受美味吧”食材明細主料奶油奶酪(226g(或8OZ))輔料黃油(50g或1/4cup或1/2stick)雞蛋(5個)糖(50g+50g)玉米澱粉(20g或2tbsp)牛奶(75ml或1/2cup)普通面...
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日式温泉蛋怎麼做-日式温泉蛋的做法
  • 日式温泉蛋怎麼做-日式温泉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5只)輔料日式醬油(適量)味啉(1勺)冰糖(5g)葱(適量)清水(適量)原味(口味)未知(難度)日式温泉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、鍋做水燒開。3、放入雞蛋煮3分鐘。4、關火加蓋燜3分鐘。5、把日式醬油,葱花,味啉,糖混合均勻入鍋中燒開。6、剝皮雞蛋入醬汁浸泡過夜既成。...
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日式芝士蛋糕怎麼做-日式芝士蛋糕的做法
  • 日式芝士蛋糕怎麼做-日式芝士蛋糕的做法

  • “最愛新鮮出爐的輕乳酪蛋糕,入口即化的感覺太滿足了~”食材明細主料低筋麪粉(37.5克)玉米粉(25克)奶油芝士creamcheese(250克)黃油(55克)糖(蛋白)(55克)糖(蛋黃)(32克)蛋黃(4個)蛋白(4個)淡奶油(150克)輔料香草精(4滴)香草(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)日式芝士蛋糕的做法步驟1、材料大集合,忘記放...
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日式拉麪加盟品牌推薦
  • 日式拉麪加盟品牌推薦

  • 日式拉麪其實最早就是發源於中國,後來成為了日本的代表性美食。在吃日本拉麪的時候,發出的聲音越大,代表拉麪越好吃。近些年,日本拉麪也是開始在中國大肆發展起來。本來就是中國流傳過去的美食,再發展回來也是理所當然的。除了面以外,日式拉麪的湯也非常重要,每家拉麪店都有自己...
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日式歐姆蛋怎麼做-日式歐姆蛋的做法
  • 日式歐姆蛋怎麼做-日式歐姆蛋的做法

  • “中文有句話説一日之際在於晨,早餐是一日活力的來源!上週末,我和先生到南京東路地鐵站附近的上海申報館遺址吃早午餐,我點了雞蛋卷,先生點了班尼迪克蛋,等服務員端上桌後,看起來果然可口!土司抹一點黃油,烤得有點酥脆,咬起來非常香濃;帶皮的烤土豆,油煎起來很香,吃起來也不覺乾澀;淋上...
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日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做
  • 日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “棉花蛋糕,聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的,絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬,奶油等,也可以什麼都不加,直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手在嘗試製作成功戚風后,再製作這款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明細主料黃油(60克)低粉(80克)...
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日式蛋燒怎麼做-日式蛋燒的做法
  • 日式蛋燒怎麼做-日式蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)海苔(3包)輔料葵花籽油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式蛋燒的做法步驟1、4個雞蛋。2、三包海苔。3、雞蛋打入碗中,攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中,加少許糖和鹽,攪拌均勻。4、平底鍋燒熱,塗一層油,轉小火後倒入蛋液,稍轉動下...
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