日式厚蛋燒怎麼做-日式厚蛋燒的做法

“做法簡單又美味的日式厚蛋燒，作為早餐，方便又快捷”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式厚蛋燒的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末，以及火腿丁

• 2、用手動打蛋器打勻

• 3、平底鍋燒熱改中小火，用硅膠刷刷薄薄一層玉米油之類植物油。

• 4、倒入一半的蛋液，迅速轉動鍋使蛋液攤平

• 5、利用刮刀將剛凝固的蛋餅捲起

• 6、將剩餘蛋液倒入鍋中做出另一張蛋餅，即將凝固時將第一張卷好的蛋餅放在鍋中繼續捲起來

• 7、卷好後用快刀切成段即可。

• 8、配上番茄醬味道更美

• 9、這樣簡單又美味的早餐，是不是很誘人

小竅門

中小火加熱，待蛋液即將凝固時就捲起來，餘温會將蛋液完全烘熟的。