薺菜厚蛋燒怎麼做-薺菜厚蛋燒的做法

“薺菜厚蛋燒既可以當菜品也可以當小吃，成品美觀，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜厚蛋燒的做法步驟

• 1、準備材料，雞蛋打散備用。

• 2、一湯匙澱粉適量鹽加入蛋液中打勻，薺菜切段加入蛋液中。

• 3、鍋中抹油，淋入蛋液

• 4、待底面成熟從一邊捲起蛋餅

• 5、蛋卷捲到鍋的一端放在那裏，再抹油淋入雞蛋液

• 6、待餅底成熟再捲起蛋卷，捲到頭

• 7、再抹油淋蛋液，底面成熟再卷蛋卷。如此反覆，知道雞蛋液淋完，蛋卷兩面金黃就可以出鍋了。

• 8、放在案板上把蛋卷切成段。

• 9、裝盤即成

• 10、可以吃了。