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關於雞毛菜排骨湯的最正宗做法的餐飲百科

雞毛菜排骨湯怎麼做-雞毛菜排骨湯的做法
  • 雞毛菜排骨湯怎麼做-雞毛菜排骨湯的做法

  • “小時候吃肉湯由於條件也限,僧多粥少嘛總要加點自家種的小青菜,倒也是回味無窮至今還記得它的鮮美,趁着春遊摘的有機菜回味了一把童年的味道,很有當年的感覺,清爽又鮮美!”食材明細主料雞毛菜(適量)排骨(500克)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡...
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毛豆排骨湯的做法 清甜好喝的毛豆排骨湯 毛豆排骨湯怎麼做
  • 毛豆排骨湯的做法 清甜好喝的毛豆排骨湯 毛豆排骨湯怎麼做

  • “分享一道用毛豆熬煮的排骨湯,清甜又好喝,很適合急需補水的夏季哦~”食材明細主料毛豆(100克)排骨(300克)蟲草花(1小把)輔料鹽(適量)薑片(3片)料酒(5克)胡椒粉(1克)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆排骨湯的做法步驟1、先把洗乾淨的排骨放入冷水裏煮沸3分鐘;2、出現很多泡沫後,用筷子...
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毛豆蓮藕排骨湯怎麼做-毛豆蓮藕排骨湯的做法
  • 毛豆蓮藕排骨湯怎麼做-毛豆蓮藕排骨湯的做法

  • “家常菜~~~~~~毛豆蓮藕排骨湯”食材明細主料毛豆(255克)蓮藕(240克)排骨(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蓮藕排骨湯的做法步驟1、食材:毛豆、排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、將毛豆剝殼,淘洗一下。3、隨後,將焯好的排骨、切好的蓮藕和...
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最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一大條斬件姜:適量蒜頭:適量豆豉:適量廚邦醬油:適量鹽:適量生粉:適量葱花:小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的,拒絕冰凍貨!回來用清水泡清血水,多換幾次水!2.準備必要的三樣配料:姜,蒜頭,豆豉3.把小三樣剁成蓉,備...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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黑毛豬排骨湯怎麼做-黑毛豬排骨湯的做法
  • 黑毛豬排骨湯怎麼做-黑毛豬排骨湯的做法

  • “來到三亞最好的感受就是美食,今天這個排骨吃出了小時候的味道,老闆説這是散養的黑毛豬,特別好吃。”食材明細主料豬小排(500克)香菇(幾朵)輔料葱(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(少許)香菜(一顆)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑毛豬排骨湯的做法步驟1、菜市場買的新鮮排骨,讓老闆...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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節瓜雞毛菜龍骨湯怎麼做-節瓜雞毛菜龍骨湯的做法
  • 節瓜雞毛菜龍骨湯怎麼做-節瓜雞毛菜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(425克)節瓜(290克)雞毛菜(240克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)節瓜雞毛菜龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、節瓜(已清洗去皮去籽切開)、雞毛菜(已洗淨)。2、將龍骨下入高壓鍋裏,加適量的清水。3、加適量的料酒。4、蓋上蓋、...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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金針毛豆排骨湯怎麼做-金針毛豆排骨湯的做法
  • 金針毛豆排骨湯怎麼做-金針毛豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(300克)毛豆(100克)金針菇(200克)輔料鹽(適量)姜(適量)大棗(4枚)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金針毛豆排骨湯的做法步驟1、毛豆放水裏洗淨備用。2、金針菇去根部洗淨撕開成小朵。姜去皮洗淨切片備用。3、排骨放沸水中燙去血水,並洗淨浮沫。4、將毛豆、排骨、金針...
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怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢
  • 怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢

  • 毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜,製作烹飪的主料是鴨血,另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮,味道麻辣誘人,能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言,有着馬馬虎虎的意思,但是,其實很多地方也叫它“冒血旺”,因其配料極其豐富,所以營養價值也很高。毛血旺製作方法方法一主料:鴨血(白...
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雞毛菜山藥筒骨湯怎麼做-雞毛菜山藥筒骨湯的做法
  • 雞毛菜山藥筒骨湯怎麼做-雞毛菜山藥筒骨湯的做法

  • “【雞毛菜山藥筒骨湯】營養美味哦。。。”食材明細主料鐵棍山藥(260克)雞毛菜(215克)筒骨(820克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞毛菜山藥筒骨湯的做法步驟1、食材:鐵棍山藥(已清洗去皮切開)、雞毛菜(已洗淨)、筒骨(已清洗焯水)2、將焯好的筒骨下入高...
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這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的
  • 這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的

  • 説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作過程。一、椒麻雞的湯是怎麼熬的1、椒麻雞洗淨。2、雞...
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泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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毛豆冬瓜排骨湯怎麼做-毛豆冬瓜排骨湯的做法
  • 毛豆冬瓜排骨湯怎麼做-毛豆冬瓜排骨湯的做法

  • “冬瓜是夏季的好食材,有清熱化痰,消腫利濕的作用。我見過有的美食家燒冬瓜不去皮的,的確冬瓜皮是個好東西,冬瓜皮所含營養更豐富,不但具有保健價值,而且具有藥用價值,它更能清熱利水消腫。然,我們習慣去皮了煮。加上排骨營養全面更鮮美。”食材明細主料小排(一根)生薑(少許)食鹽(適量...
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五指毛桃排骨湯怎麼做-五指毛桃排骨湯的做法
  • 五指毛桃排骨湯怎麼做-五指毛桃排骨湯的做法

  • “親愛的斌給我寄了兩大包五指毛桃,昨天傍晚收到貨。今天我就用來燉湯了。我爸是中醫大夫呀,感覺我在他的中藥櫃裏聞到過這個東西的味道,反正感覺很熟悉的味道。”食材明細主料排骨(幾塊)五指毛桃(適量)輔料純淨水(適量)蓮子(些許)調料大棗(幾個)食鹽(1g)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
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雞毛菜平菇排骨湯怎麼做-雞毛菜平菇排骨湯的做法
  • 雞毛菜平菇排骨湯怎麼做-雞毛菜平菇排骨湯的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(120克)平菇(125克)排骨(390克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞毛菜平菇排骨湯的做法步驟1、材料:雞毛菜、平菇(已清洗)、排骨(已焯水)2、將雞毛菜清洗清洗,撈出待用。3、將已焯水的排骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。4、接着,加入一些...
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正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法
  • 正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法

  • “可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明細主料火鍋底料(300g)麻辣魚調料(150g)蒜苗(100g)黃豆芽(150g)輔料鴨血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)萵筍(350g)黃喉(250g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切塊,毛肚、午餐肉、萵筍、黃喉、蒜苗切節,待用。2、小葱切...
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無錫醬排骨的正宗做法
  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨,這是一道男女老少,上至兒老人,下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛,鹹甜可口,讓人久久回味,如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨,簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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雞毛菜芋艿龍骨湯怎麼做-雞毛菜芋艿龍骨湯的做法
  • 雞毛菜芋艿龍骨湯怎麼做-雞毛菜芋艿龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(430克)芋艿(280克)雞毛菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜芋艿龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、芋艿(已去皮洗淨)、雞毛菜(已洗淨)。2、將龍骨下入高壓鍋裏,加適量的料酒。3、加適量的清水。4、蓋上蓋、大火燒煮...
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正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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