五指毛桃排骨湯怎麼做-五指毛桃排骨湯的做法

“親愛的斌給我寄了兩大包五指毛桃，昨天傍晚收到貨。今天我就用來燉湯了。
我爸是中醫大夫呀，感覺我在他的中藥櫃裏聞到過這個東西的味道，反正感覺很熟悉的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五指毛桃排骨湯的做法步驟

• 1、洗幾個大棗放砂鍋裏。

• 2、取五指毛桃。

• 3、洗淨。

• 4、放砂鍋裏。

• 5、洗好蓮子。

• 6、放蓮子和純淨水，放薑片。

• 7、排骨冷水下鍋焯水。

• 8、洗淨浮沫放砂鍋裏。

• 9、放食鹽。

• 10、大火燒開10分鐘，改小火燉40分鐘即可。

• 11、成品。

小竅門

如果不是用肋排而是脊排，燉的時間要久一點。