自制酒釀祕製鴨掌翅如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

新鮮鴨掌 ：1斤
鴨翅 ：2斤

輔料

糯米酒釀 ：100毫升
冰糖 ：2兩
生薑 ：2兩
陳皮 ：2大塊
葱段 ：1兩
鮮醬油 ：4兩
鎮江香醋 ：1兩
花生油 ：少許

具體步驟

1. 新鮮的鴨掌，翅洗淨

2. 輔料集結

3. 祕密武器1：糯米酒釀

4. 祕密武器2：陳皮

5. 略煮一下去血水

6. 把材料全放進鍋裏，放水開煮

7. 大火煮滾約十分鐘，改中小火慢慢入味

8. 好了，美味！