自制酒釀糟魚如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

醃青魚 ：一條
酒釀 ：4斤
鹽 ：適量
白酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 曬好的鹹魚切塊，用毛巾沾熱開水擦淨。

2. 洗淨缸子，再底層鋪上一層酒釀。

3. 在酒釀上鋪上鹹魚，再鋪上酒釀，並撒上鹽。就這樣一層酒釀一層魚，鋪好壓實。

4. 最後再最上層的酒釀上倒上白酒，密封罐子待半年後開罐蒸食。