自制私房祕製烤雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

私房祕製烤雞翅是雞翅的一款做法，比較好吃的美食，這款雞翅的口感比較好，營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的美食，這款雞翅的味道不錯，多吃對於身體健康比較好的一款美食，趕緊嘗試一下，對身體比較好，孩子也是比較喜歡吃的美食

主料

雞翅 ：8個

輔料

老抽 ：幾滴
花椒粉 ：少許
葱 ：適量
黑胡椒粉 ：少許
香油 ：適量
辣椒粉 ：少許
花椒油 ：少許
鹽 ：少許
生抽 ：適量
辣椒油 ：少許
生薑 ：一塊
孜然 ：適量
料酒 ：少許

具體步驟

1.雞翅清洗乾淨。

2.雞翅兩面都斜着切兩道口子。

3.生薑切成片，葱切成段，今天家裏沒有大葱，就用了小葱葱頭部分。

4.雞翅里加入生薑片、葱段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油，拌勻。

5.包上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時。

6.烤箱預熱，上下火，200度，烤架上刷一下油，將烤架放入中上層，然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。

7.刷上醃製的醬料汁，再撒點孜然，繼續烤10分鐘即可。

8.非常好吃的雞翅烤好了。

烹飪技巧

一、老抽是為了顏色稍微深一點，一定要少放，一丁點就可以了；二、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油的量一定要根據自己的口味來添加，每樣都不要多了，我都只放了一點點；三、我用的是烤架來烤的，下面的接油盤一定要放好，這樣烤的可以不用翻面，如果嫌清洗麻煩，就直接放入鋪好油紙的烤盤來烤吧。