如何做簡單又好吃-祕製私房鱸魚

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘

這道祕製私房鱸魚 他的做法還是比較傳統的，要先將鱸魚油炸過後，最後直接在表面上澆上一層醬汁兒，香味兒撲鼻。鱸魚我們大多數都是採用的是清蒸的方法居多，我們特意將他創新的一次，做出了這道私房鱸魚 ，味道和口感都很不錯，很適合用來當做下飯菜

主料

鱸魚 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

把鱸魚收拾乾淨。因為鍋小，所以把鱸魚分解。把鱸魚破開。背部要相連。

撒少許鹽醃製10分鐘，入底味。把洋葱、葱蒜改刀切好。

熱油，放入蒜炒熟，然後放入葱和洋葱炒勻。將其鋪入盛魚的盤子。

然後把鱸魚放入鍋中煎制。一面煎熟後，翻面再煎。依次方法，煎好魚頭魚尾。

把煎熟的鱸魚擺入盤中。熬汁：鍋中加少許水、蠔油、鹽熬製到粘稠。把熬好的濃汁均勻澆在魚的上面。