蛋香芹菜雙色卷如何做簡單又好吃

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：一碗
芹菜葉 ：若干
小葱 ：2根
雞蛋 ：兩個
午餐肉 ：一片
清水 ：一碗

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 準備好食材

2. 午餐肉雙面煎

3. 芹菜葉用入水裏燙下撈起晾涼，香葱不用燙

4. 將燙好的芹菜葉切末、香葱也切末

5. 空碗裏打入一個雞蛋、放適量鹽、半碗麪粉、半碗清水、芹菜末，攪拌成麪糊狀

6. 空碗裏打入一個雞蛋、放適量鹽、半碗麪粉、半碗清水、香葱末，攪拌成麪糊狀

7. 將步驟5的麪糊下鍋雙面煎，煎的時候抖動煎鍋

8. 同理，雙面煎步驟6的麪糊

9. 將兩款餅，放到菜板上，修切成正方形狀，在對切成長方形

10. 兩種煎餅重疊在一起，放上切好條狀的午餐肉，迅速捲起，然後對半切，在煎餅捲上放上一片芹菜葉和一粒午餐肉，再用牙籤固定住即可

烹飪技巧

1、午餐肉可以用香腸替代2、芹菜的焯燙時間不宜太長否則芹菜色澤就不夠豔綠了