如何做簡單又好吃-香甜的雙色花生卷

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

雙色花生卷是一道可以作為主食來吃的花捲，花生營養豐富融合新鮮的麪粉，製作出來鬆軟可口，平時喜歡吃麪食類的朋友，可以做這道花生卷，在享受美味的同事，體會動手的樂趣，增加營養物質的吸收以及口感味道獨特，很增加食慾促進消化哦！

主料

百麪粉 ：150
水 ：75
酵母 ：4
綠麪粉 ：150
菠菜汁 ：75

輔料

花生醬 ：適量

具體步驟

1，將酵母融在10克的温水中，靜置5分鐘，讓酵母完成融化。將剩餘的65克水和10克的酵母水加入150克的麪粉中，揉成麪糰，

2，將酵母融在10克的菠菜水中，靜置5分鐘，讓酵母完成融化。將剩餘的65克菠菜水和10克的酵母水加入150克的麪粉中，揉成麪糰

3，將綠麪糰和白麪團從容器中取出滾圓鬆弛10-15分鐘，將白麪團和綠麪糰再次揉圓後，擀成厚度在0.8CM左右的大面片

4，麪糰發酵至2-2.5倍大，將綠面片放在白麪片之上。這裏如果你的麪糰和的很硬，你就需要在白麪片上抹一層水，再將綠面片覆蓋上來。如果麪糰的軟硬適中或偏軟就不需要抹水了

5，在面片上抹上一層花生醬，自上而下捲起來，平均分成12段，用刀切開，2個為一組，上下摞起來，用筷子在中間用力的按下去

6，簾子上抹食用油，將花生卷坯隔一些距離擺好。饅頭在蒸的過程中會膨脹。放鍋中蓋蓋兒醒20分鐘，冷水座鍋，水開後（鍋有響聲後）大火蒸15分鐘，關火的不要立即開蓋，燜5分鐘。

7.燜5分鐘後，開蓋取出晾涼即可