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關於自制豆渣鬆怎麼做的餐飲百科

自制豆渣鬆怎麼做-自制豆渣鬆的做法
  • 自制豆渣鬆怎麼做-自制豆渣鬆的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料細砂糖(適量)白芝麻(適量)海苔(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆渣鬆的做法步驟1、食材準備,豆渣量為200g豆子打出的渣滓,海苔為平時吃的零食,也可以是做壽司的海苔2、豆渣入烤箱中層180度15分鐘,也可以用平底不沾鍋...
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豆渣素肉鬆的做法 可以做零食的豆渣——豆渣素肉鬆 豆渣素肉鬆怎麼做
  • 豆渣素肉鬆的做法 可以做零食的豆渣——豆渣素肉鬆 豆渣素肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(適量)葱(一段)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣素肉鬆的做法步驟1、把豆渣放入一個微波大碗裏備用。2、大段切細段備用。3、把大葱放入大碗裏,放入一湯匙生抽和少許鹽。4、放入少許胡椒粉和白糖攪拌均勻。5、把拌好的...
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自制魚鬆的做法 自制魚鬆(無醬油版) 自制魚鬆怎麼做
  • 自制魚鬆的做法 自制魚鬆(無醬油版) 自制魚鬆怎麼做

  • 食材明細主料鰵魚肉(500g)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制魚鬆的做法步驟1、鰵魚肉放幾片姜,一點點鹽,魚鬆魚汁是給寶寶吃不能太鹹。2、上鍋蒸15分鐘。3、取出汁。4、肉去骨,鰵魚只有大骨很容易去。5、再撕小塊。6、放入麪包機,啟動肉鬆功能,這步可以用鍋炒。7、完成。8...
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雞蛋葱香豆渣鬆餅怎麼做-雞蛋葱香豆渣鬆餅的做法
  • 雞蛋葱香豆渣鬆餅怎麼做-雞蛋葱香豆渣鬆餅的做法

  • “加了一個蛋。總是被抱怨不用油煎的餅不夠香,並有提議餅中加點兒油。其實並不是沒想到。鬆餅的做法中也是有油的成分,只是在實際操作中被捨棄了。理由很簡單,豆渣的加入原本就是為着刮油,先在餅裏吸飽了油脂,又何以去搜刮肚腸裏的油呢?與其加油,莫如加雞蛋。作為完全蛋白的雞蛋...
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紅糖豆渣鬆糕的做法 吉星高照——紅糖豆渣鬆糕 紅糖豆渣鬆糕怎麼做
  • 紅糖豆渣鬆糕的做法 吉星高照——紅糖豆渣鬆糕 紅糖豆渣鬆糕怎麼做

  • “鬆糕,取鬆糕“高”音,寓意節節高。開動腦筋,自制豆漿剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明細主料大米粉(100g)豆渣(100g)輔料糯米粉(100g)熱水(50ml)配料紅糖(30g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖豆渣鬆糕的做法步驟1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。2、分次加入涼透的紅...
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自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)蒜瓣(適量)葱段(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨,把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊,切大點,我就切的太小了3、鍋裏放水加花椒、料酒燒開,放入鍺肉焯出血...
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酸奶豆渣小松餅怎麼做-酸奶豆渣小松餅的做法
  • 酸奶豆渣小松餅怎麼做-酸奶豆渣小松餅的做法

  • “奶香,豆香,甜甜噠,超好吃。(豆渣是做豆漿剩的,變費為寶。沒有豆渣也可以不放的。)”食材明細主料酸奶(1個)雞蛋(1個)豆渣(4勺)輔料澱粉(2勺)麪粉(1勺)白糖(2勺)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶豆渣小松餅的做法步驟1、將豆渣,雞蛋,澱粉,麪粉,白糖,酸奶一起攪拌均勻。不要太稀,也不要太乾,...
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自制黑豆豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 自制黑豆豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:50雞蛋:1個黑豆豆渣:100輔料鹽:1茶匙胡椒粉:少許油:適量葱:1根具體步驟1.準備所有材料,香葱洗淨切段2.盆內放入豆渣,再放入麪粉,雞蛋,香葱,鹽,胡椒粉3.攪拌均勻4.鍋內放入適量玉米油,大火燒開後,轉小火,將拌好的...
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自制豆渣蜜豆包如何做簡單又好吃
  • 自制豆渣蜜豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘自制豆渣蜜豆包,自家經常做豆腐,每當做了豆腐都有豆渣留了下來,不知道怎麼處理,現在好了,可以做成自制豆渣蜜豆包,當然,還可以做豆腐渣稀飯,也很好吃。這樣的包子不浪費一點材料,變廢為寶,充分利用,真是不錯。同時,他...
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豆渣肉鬆黃油曲奇怎麼做-豆渣肉鬆黃油曲奇的做法
  • 豆渣肉鬆黃油曲奇怎麼做-豆渣肉鬆黃油曲奇的做法

  • “我做事向來比較連續性的,就向這個一樣:先是做的黃豆豆漿、接着用過濾出來的黃豆豆渣做了豆渣肉鬆、最後用豆渣肉鬆,老方又創新出這款略帶鹹口的~“豆渣肉鬆黃油曲奇”,真是又香又好吃,絕對和你平時到的黃油曲奇不一樣喲~~~”用料”食材明細主料黃油(65克)牛奶(15克)糖粉(33克)雞蛋...
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豆渣素肉鬆怎麼做-豆渣素肉鬆的做法
  • 豆渣素肉鬆怎麼做-豆渣素肉鬆的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料葱(1段)醬油(2湯匙)鹽(2/1勺)糖(2/1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣素肉鬆的做法步驟1、準備豆渣放入微波碗,或瓷器中。2、放入切段的大葱,加鹽,醬油糖。3、拌均勻。4、放微波爐高火4分鐘。5、時間到,拿出豆渣拌勻。6、再放微波爐高火4分鐘。如此...
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松仁豆渣餅怎麼做-松仁豆渣餅的做法
  • 松仁豆渣餅怎麼做-松仁豆渣餅的做法

  • “週末休息在家做了點豆腐,還加了點枸杞子!用剩下的豆渣做了早餐餅,我還在裏面加了點松仁,真的不錯!”食材明細主料豆渣(100g)松仁(30g)雞蛋(1個)中粉(100g)輔料胡椒粉(1小勺)色拉油(少許)雞粉(1小勺)鹽(少許)葱(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松仁豆渣餅的做法步驟1、取一大盆加入中粉2...
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鹹味豆渣鬆餅怎麼做-鹹味豆渣鬆餅的做法
  • 鹹味豆渣鬆餅怎麼做-鹹味豆渣鬆餅的做法

  • “做了好幾次鬆餅。其實,它不過是鬆餅與中式蛋糊餅的嫁接,因其口感鬆軟,而冒鬆餅之名。鬆餅好像多為甜食,還未曾見有其他口味。而中式蛋糊餅多以鹹食。還剩下的一點豆渣,就來做個鹹味鬆餅,或許更符合傳統的中國脾胃。攤得薄一點,可以當捲餅,裹上各種菜蔬肉食,一口下去,啥都有。然而...
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椒鹽葱香豆渣鬆餅怎麼做-椒鹽葱香豆渣鬆餅的做法
  • 椒鹽葱香豆渣鬆餅怎麼做-椒鹽葱香豆渣鬆餅的做法

  • “做了好幾種不同口味的豆渣鬆餅,從未説破它的豆渣成分。吃的人也渾然不覺,這算不算是一種欺騙?多少次幾欲從口而出,終於忍住。這一次,將鬆餅與葱花蛋糊餅嫁接,做成葱香味,或許接受度更高。甜餅往往只做零食,鹹餅更多會做主食。時下不是提倡米麪不要吃得太精細嗎?用帶有豆渣的鬆餅...
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自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做

  • “自己在家做比外面的衞生安全,孩子也愛吃,何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱頭(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊,順着肉的條紋切,在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮,葱頭,生薑和肉一起放高壓...
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自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法
  • 自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法

  • 食材明細主料瘦肉(750g)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)五香粉(適量)調料橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)五香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、肉塊放到高壓鍋中,加葱段、薑片、八角、香葉、水,蓋...
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自制豆渣燒餅怎麼做-自制豆渣燒餅的做法
  • 自制豆渣燒餅怎麼做-自制豆渣燒餅的做法

  • “昨天的豆渣發麪沒有用完,用來做豆渣燒餅,改改口味”食材明細主料豆渣面(適量)花椒(適量)輔料鹽(少許)泡打粉(少許)飴糖(少許)黑芝麻(少許)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制豆渣燒餅的做法步驟1、昨天沒有用完的豆渣面2、少許鹽、泡打粉,加入適量清水化開3、用鹽和泡打...
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自制椒鹽葱香豆渣鬆餅如何做簡單又好吃
  • 自制椒鹽葱香豆渣鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:300豆渣:200中筋麪粉:300輔料鹽:1小勺泡打粉:1小勺小葱:適量花椒:適量具體步驟1.用料2.將豆渣倒入大碗3.麪粉,泡打粉,鹽混合,篩入碗中4.略微翻拌5.加入水6.調成均勻面糊7.加入花椒和葱花8.拌勻9.平底鍋燒熱,...
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自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(350G)輔料大葱(2段)姜(1塊)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨,葱切段,薑切片2、豬肉切小塊,有筋需去除3、鍋中放入冷水將肉放入,燒開後將肉撈出4、在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉,加入葱...
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豆渣甜鬆餅怎麼做-豆渣甜鬆餅的做法
  • 豆渣甜鬆餅怎麼做-豆渣甜鬆餅的做法

  • “為豆渣盤算好去處,便開始做豆腐。豆腐不多,一盤而已,而豆渣得有一斤多,裝了一大盒。。。豆渣饅頭固然是個不錯的選擇,然而白白淨淨的饅頭塞進豆渣很容易暴露真相。一直都相信,人在很多時候,吃的是心理效應,一旦有了先入之見,往往不會有客觀評判。受到前次快速豆渣麪包的啟示,決定...
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自制豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:500麪粉:500雞蛋:2個輔料胡蘿蔔:一根馬蒂:300葱:兩根具體步驟1.豆渣備用2.胡蘿蔔打碎3.馬蒂削皮打碎4.胡蘿蔔末,馬蒂末,麪粉一起倒入豆渣裏,打上兩個雞蛋,放入葱花加適量的鹽,胡椒粉拌勻。5.如果太乾,可加水...
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→自制豆腐腦+豆渣餅 自制豆腐腦+豆渣餅怎麼做-自制豆腐腦+豆渣餅的做法 營養早餐→
自制肉脂渣的做法 自制肉脂渣--詳解青島名小吃 自制肉脂渣怎麼做
  • 自制肉脂渣的做法 自制肉脂渣--詳解青島名小吃 自制肉脂渣怎麼做

  • ““脂渣”源自青島民間,是一種製作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。脂渣,俗稱壓縮肉,是取豬腹肌肉,經去脂、壓榨,輔以食鹽、味精調配而成。脂渣,雖然和一般豬肉比油脂能少些,纖維質比較多,但也屬高熱量值食品。耐嚼,和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。體重超標的建議不要吃太多了,既有...
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自制豆渣餅怎麼做-自制豆渣餅的做法
  • 自制豆渣餅怎麼做-自制豆渣餅的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料葱(適量)蒜末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆渣餅的做法步驟1、豆渣里加入雞蛋液、葱末、麪粉(大約比豆渣多一倍)、蒜末(根據個人喜好)、胡椒粉、鹽2、雞蛋打散、小葱切末3、揉成球狀壓扁放在餅鐺...
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紅糖豆渣鬆餅怎麼做-紅糖豆渣鬆餅的做法
  • 紅糖豆渣鬆餅怎麼做-紅糖豆渣鬆餅的做法

  • “白糖原味的的豆渣鬆餅受到好評。雖然有好些個都被拿去充當了肉包子,但沒有一人感覺到豆渣的存在,並對它造成的口感提出質疑。頗受鼓舞,繼續探索不同口味的豆渣鬆餅。都説女子不可百日無糖,而紅糖一向被認為是屬於女孩子的佳品,就來個紅糖味。更喜歡紅糖的味道,同樣的用糖量,紅...
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