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關於金蜜的餐飲百科

紫醉金蜜怎麼做-紫醉金蜜的做法
  • 紫醉金蜜怎麼做-紫醉金蜜的做法

  • “紫薯一直都是我的最愛,那一抹美麗的紫令我難捨,總是讓我想把它留住,因此喜歡用紫薯來做成各種漂亮的食物。把紫薯和花生、杏仁一起打成漿後,再加入酒釀,你會看到原本就已經很好看的紫色變得更加的亮麗,等不及品嚐它的美味,就已經沉醉在它的豔色裏了......”食材明細主料紫薯(1...
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蜜漬青金桔怎麼做-蜜漬青金桔的做法
  • 蜜漬青金桔怎麼做-蜜漬青金桔的做法

  • “家裏的蜂蜜有些結晶,蜜漬一些水果正好。”食材明細主料青金桔(適量)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜漬青金桔的做法步驟1、青金桔洗淨。先拿鹽搓洗表皮,再用果蔬淨洗淨。2、用廚房紙吸乾表皮水分。3、青金桔一分為二切開去籽放瓶裏。4、把金桔裝8分滿。5、...
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金銀花蜜棗怎麼做-金銀花蜜棗的做法
  • 金銀花蜜棗怎麼做-金銀花蜜棗的做法

  • “院子裏的金銀花盛開了,開着窗户,香氣順風就飄進來了。雙花性寒,日常食用不能多了,採了一把,用紅糖熬個蜜棗吃。紅糖和大棗可以中和雙花的寒性,雙花也可以中和紅糖和大棗的火氣。”食材明細主料金銀花(1把)紅糖(100g)去核的大棗(250g)輔料清水(若干)調料食鹽(小許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(...
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金桔蜜怎麼做-金桔蜜的做法
  • 金桔蜜怎麼做-金桔蜜的做法

  • 食材明細主料金桔(600克)輔料白糖(200克)配料水(500克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金桔蜜的做法步驟1、金桔去蒂洗淨2、在桔身豎切淺切口去籽放入蒸鍋裏3、鍋中放入糖和水,水要沒過金桔4、中火煮5分鐘左右,再轉小火燉煮直到金桔表面呈現透明色,湯汁有粘稠度為止5、裝入幹...
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金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做
  • 金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做

  • “金絲蜜棗羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中經常會有這道甜品。蜜棗性温味甘,除心胸鬱悶,大補脾胃。此道甜品酸甜適口,為宴席中的開胃解膩佳品。”食材明細主料金絲蜜棗(100克(無核))葡萄乾(5克)青梅(5克)話梅(5克)桂圓乾(5克)薏米(5克)輔料澱粉(30克)白糖(10克)糖桂花(少許)甜味(口味)煮(工藝)簡...
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蜜餞金錢桔的做法 小零食之——蜜餞金錢桔 蜜餞金錢桔怎麼做
  • 蜜餞金錢桔的做法 小零食之——蜜餞金錢桔 蜜餞金錢桔怎麼做

  • “金錢橘又名京橘,是貴州省的地方傳統名果。金錢橘果實較小,果肉呈櫻紅和牛肉紅兩種Q果實含糖較多,含酸很少;鮮食味甜化渣爽口,加工成的蜜餞和果汁,更是別有風味。”食材明細主料金錢桔(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜餞金錢桔的做法步驟1、食材:金錢桔、冰...
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蜜制金桔茶怎麼做-蜜制金桔茶的做法
  • 蜜制金桔茶怎麼做-蜜制金桔茶的做法

  • “這款金桔可以直接吃,也可以泡水喝。具有”食材明細主料金桔(適量)檸檬(適量)輔料冰糖(適量)果味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜制金桔茶的做法步驟1、金桔洗淨,用淡鹽水浸泡1個小時,然後再衝洗兩遍2、在金桔身上劃四五到,捏扁,去籽,也可以切成兩半。3、加入冰糖和檸檬汁4、隔水燉1...
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蜜汁金橘怎麼做-蜜汁金橘的做法
  • 蜜汁金橘怎麼做-蜜汁金橘的做法

  • 食材明細主料金橘(適量)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁金橘的做法步驟1、金橘放水中洗淨後,浸泡鹽水中十分鐘。2、取出後,在金橘上切花刀。3、稍稍壓扁。4、加白糖醃製一天。5、金橘放平底鍋中,加少量的水和蜂蜜,煎至水乾。6、出鍋後,擺盤。...
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金橘蜜餞的做法 金橘蜜餞-----秋季護嗓必備 金橘蜜餞怎麼做
  • 金橘蜜餞的做法 金橘蜜餞-----秋季護嗓必備 金橘蜜餞怎麼做

  • “金橘估計很多人都不太接受這個味兒,吃一兩顆還行,多了就不行了所以會變着法子折騰,比如金橘醬,金橘蜜餞,吃起來口感更豐富不説,而且金橘的功效大家都很清楚開胃生津,消食醒酒,美容護膚還能增強機體抗寒能力,防止感冒,降低血脂哦秋季嗓子容易不舒服,這個就必備啦!”食材明細主料金橘...
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金桔蜜餞的做法 自制金桔蜜餞 金桔蜜餞怎麼做
  • 金桔蜜餞的做法 自制金桔蜜餞 金桔蜜餞怎麼做

  • “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。”食材明細主料金桔(500克)冰糖(130克)清水(500克)輔料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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蜜漬金桔怎麼做-蜜漬金桔的做法
  • 蜜漬金桔怎麼做-蜜漬金桔的做法

  • “金桔止咳化痰。把他和冰糖和檸檬汁一起熬子成醬。開胃好吃。寒冷的冬天給家人做上這樣一罐吧。”食材明細主料金桔(10個)檸檬(半個)輔料鹽(少許)冰糖(5顆)純淨水(一碗)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、新鮮的金桔用淡鹽水輕泡半小時。2、把金桔挨個對半切...
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甜蜜金桔怎麼做-甜蜜金桔的做法
  • 甜蜜金桔怎麼做-甜蜜金桔的做法

  • 食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)配料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蜜金桔的做法步驟1、將金桔從頂部劃開2、加清水和冰糖3、大火十分鐘轉成小火小竅門涼了更好吃...
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蜜漬金桔的做法 蜜漬金桔~ 蜜漬金桔怎麼做
  • 蜜漬金桔的做法 蜜漬金桔~ 蜜漬金桔怎麼做

  • “春節期間吃膩了大魚大肉,偶爾來一道甜品調調口味,也為節日的餐桌增添了一道風景~”食材明細主料金桔(500克)輔料蜂蜜(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨用鹽水寖泡搓洗片刻。2、洗淨控幹水份用刀劃出開口。3、全部劃好裝盤。4、鍋中...
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金黃蜜翅怎麼做-金黃蜜翅的做法
  • 金黃蜜翅怎麼做-金黃蜜翅的做法

  • “炎炎夏日,來份蜜汁雞翅醒胃!”食材明細主料雞翅(適量)蜂蜜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金黃蜜翅的做法步驟1、將雞翅洗乾淨,烘乾水分,將醬油,耗油,薑絲,蒜粒,糖,鹽放下去,攪拌均勻,醃製一個小時左右備用。2、醃製好,就把姜...
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甜蜜蜜黃金羹 甜蜜蜜黃金羹怎麼做-甜蜜蜜黃金羹的做法 冬日暖陽之
  • 甜蜜蜜黃金羹 甜蜜蜜黃金羹怎麼做-甜蜜蜜黃金羹的做法 冬日暖陽之

  • “兒時,媽媽喜歡做的一種食物:地瓜菜,簡單且有營養。現在,偶爾做做,找尋童年的記憶,而因成品金黃色,取之甜蜜蜜黃金羹,嘿嘿,是不是林謝不同哩。。。地瓜,北方人的叫法;番薯,老廣的叫法。。。無論是什麼叫法,記憶中滿滿的都是烤紅薯的香甜,糖水的滋潤,可樂鴨下鋪墊的美味。。。花生,俗稱長...
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新蜜汁黃金錘的做法 【江蘇】新蜜汁黃金錘 新蜜汁黃金錘怎麼做
  • 新蜜汁黃金錘的做法 【江蘇】新蜜汁黃金錘 新蜜汁黃金錘怎麼做

  • “炸雞是大人小孩都喜歡的美食,尤其是孩子更迷戀;春節的餐桌上雖有再多的美食但又怎麼能少了一道美味地炸雞呢~~~説來好幸運:年前收到多家媒體及廠商送來的“新年大禮包”;真的很感謝很感恩。不過大夥們不相信吧,我的最後一份禮物是除夕夜下午4點多收到的;當時接到電話真是不敢...
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蜜汁金昌魚怎麼做-蜜汁金昌魚的做法
  • 蜜汁金昌魚怎麼做-蜜汁金昌魚的做法

  • “菜品酸甜鮮美,鮮嫩可口,入味十足!”食材明細主料金昌魚(400克)辣椒(5克)八角(5克)葱(20克)姜(10克)輔料白糖(10克)調料米醋(15克)醬油(30克)蠔油(10克)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁金昌魚的做法步驟1、金昌魚處理乾淨後,魚身兩面劃上幾刀備用。2、小碗里加入醬油。3、加入米醋。4、...
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蜜餞金桔怎麼做-蜜餞金桔的做法
  • 蜜餞金桔怎麼做-蜜餞金桔的做法

  • “朋友給的金桔,足足兩大袋,煮了幾次金桔雪梨湯,餘下的做了這個蜜餞全部,當零嘴或泡水喝都不錯,化痰止咳。”食材明細主料金桔(3700g)輔料冰糖(800g)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜餞金桔的做法步驟1、金桔清洗乾淨。2、瀝乾水份。(金桔太多了,懶得去籽,整個煮啦。)3、把金桔放入...
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蜜制金柑怎麼做-蜜制金柑的做法
  • 蜜制金柑怎麼做-蜜制金柑的做法

  • “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。金桔不僅外形討喜,果皮更是清香甘甜,功效顯著。因為果皮中含有大量的維生素C,所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到預防感冒的功效。我本人...
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蜂蜜金桔茶的做法 止咳化痰——蜂蜜金桔茶 蜂蜜金桔茶怎麼做
  • 蜂蜜金桔茶的做法 止咳化痰——蜂蜜金桔茶 蜂蜜金桔茶怎麼做

  • “前一段全家都感冒了,辰辰寶寶還咳嗽嗓子有痰,小傢伙太小不會吐痰,也不喜歡吃藥,特百惠給了一個奇妙搖搖杯的試用讓DIY果蔬汁,剛好去超市買了些金桔,就做了蜂蜜金桔茶給辰辰沖水喝,一舉兩得,酸酸甜甜的辰辰喜歡喝,還止咳化痰,我喝了後都感覺不輸卡夫果珍了,以後不用買果珍了,自己做...
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金桔蜜餞怎麼做-金桔蜜餞的做法
  • 金桔蜜餞怎麼做-金桔蜜餞的做法

  • 食材明細主料金桔(適量)輔料清水(些許)調料冰糖(幾塊)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)金桔蜜餞的做法步驟1、金桔洗淨。2、豎向打花刀,頂底都不切段。3、壓扁,擠出籽。4、全部弄好。5、放些許白糖,攪勻。6、醃製幾天,白糖溶化即可。7、鍋裏放清水,放金桔和湯汁。8、放幾塊冰...
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蜜金桔怎麼做-蜜金桔的做法
  • 蜜金桔怎麼做-蜜金桔的做法

  • “不愛生吃金桔,酸酸的,有點發澀,每每用冰糖熬了放蜂蜜沏水喝,最喜歡喝到最後把金桔吃掉的感覺!”食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜金桔的做法步驟1、先熬糖,起泡後加入切好的金桔,注意金桔表面水擦汗,核剔除!2、煮十分鐘左右,關火...
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金桔蜜餞的做法 如何使金桔蜜餞更甜 金桔蜜餞怎麼做
  • 金桔蜜餞的做法 如何使金桔蜜餞更甜 金桔蜜餞怎麼做

  • “金桔蜜餞有止咳化痰的功效。”食材明細主料金桔(500g)輔料冰糖(200g)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔蜜餞的做法步驟1、金桔加一勺鹽用清水泡十分鐘。2、用水沖洗乾淨打十字花刀。3、放入鍋中。4、加冰糖。5、加水和金桔平齊。6、小火慢慢熬製濃稠即可。7、成...
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金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法
  • 金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法

  • 食材明細主料澄粉(100g)糯米粉(100g)輔料紅糖(5g--10g)油(適量)可可粉(少許)紅豆沙(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲蜜棗的做法步驟1、備料:澱粉、糯米粉、可可粉、糖2、用沸水把澱粉和糯米粉燙二分之一,加油、糖、可可粉和麪3、用力搓揉均勻4、和好的面搓成條,準備下劑5、下...
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紅糖蜜金桔的做法 饞嘴小吃---紅糖蜜金桔 紅糖蜜金桔怎麼做
  • 紅糖蜜金桔的做法 饞嘴小吃---紅糖蜜金桔 紅糖蜜金桔怎麼做

  • “金桔作為一種食療保健品,可理氣,化痰,解鬱,止渴,消食,醒酒。用糖醃製的蜜金桔,色澤透明誘人,入口酸甜適口。是開胃解膩的祕製果脯,可當零食食用,而且也是非常適合秋冬季節。”食材明細主料金桔(500克)輔料紅糖(80克)冰糖(80克)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅糖蜜金桔的做法步...
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