金桔蜜餞怎麼做-金桔蜜餞的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

金桔蜜餞的做法步驟

• 1、金桔洗淨。

• 2、豎向打花刀，頂底都不切段。

• 3、壓扁，擠出籽。

• 4、全部弄好。

• 5、放些許白糖，攪勻。

• 6、醃製幾天，白糖溶化即可。

• 7、鍋裏放清水，放金桔和湯汁。

• 8、放幾塊冰糖。

• 9、大火煮開鍋，改中小火煮至金桔變透明狀。

• 10、關火。

• 11、撒桂花。

• 12、涼透。

• 13、裝瓶子裏。

• 14、成品。

小竅門

我買的金桔是熟透的那種，生吃味道也足夠好，所以，糖一定別放多了。