口感飽滿的蜜餞金桔如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

金桔 ：400

輔料

鹽 ：1/5茶匙
蜂蜜 ：50
冰糖 ：100
清水 ：1杯

具體步驟

1.金桔沖洗兩遍後用淡鹽水浸泡1小時以上。

2.瀝乾水分後晾乾，我是放在籮筐上面晾到陽台上的。

3.將金桔對半切開，將籽去掉後備用。

4.將冰糖和一杯清水倒進鍋裏。

5.煮至糖水融化。

6.下入金桔，小火煮15分鐘左右，至金桔變軟。

7.將金桔連同剩餘的汁水裝入一個碗裏，浸泡一夜。

8.準備一個無水無油密封的瓶，將金桔果肉裝入，最後淋入2勺蜂蜜，蓋上蓋子，放冰箱冷藏即可。

烹飪技巧

我看網上有人拿這個泡水當飲料喝，我不太喜歡那樣喝，我們就直接當蜜餞吃了，金桔外面裹了一層蜂蜜，吃起來特別的甜蜜呢~