當前位置:味味甜 >

關於玫瑰桑葚醬的最正宗做法的餐飲百科

玫瑰桑葚醬怎麼做-玫瑰桑葚醬的做法
  • 玫瑰桑葚醬怎麼做-玫瑰桑葚醬的做法

  • 食材明細主料桑葚(適量)玫瑰醬(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰桑葚醬的做法步驟1、看看原料吧2、桑葚洗淨加冰糖,放鍋中煮制。3、大火煮開後,用小火熬煮。4、煮到湯快收干時,用勺子將桑葚壓碎成醬。5、加入玫瑰醬,再熬煮一會兒。6、收幹湯汁即可。7、看...
  • 17621
桑葚玫瑰花怎麼做-桑葚玫瑰花的做法
  • 桑葚玫瑰花怎麼做-桑葚玫瑰花的做法

  • “桑葚紅了,成熟的桑椹酸甜可口,以個大、肉厚、色紫紅,糖粉足者為佳。桑葚性微寒,入心、肝、腎經,營養豐富,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。功效如此之多的桑葚,美食上自...
  • 25723
桑葚果醬的做法 美味桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 美味桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “現在是吃桑葚的季節,我們吃桑葚,一次總吃不完。剩下的又保存不了多久,不如做成果醬,既好吃,又好保存。”食材明細主料桑葚(1.5斤)水(適量)輔料冰糖(20塊)調料蜂蜜(2~3勺)容器帶密封蓋的玻璃瓶(1個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、將桑甚洗淨,去蒂備用。2、在鍋...
  • 30709
紅酒桑葚果醬怎麼做-紅酒桑葚果醬的做法
  • 紅酒桑葚果醬怎麼做-紅酒桑葚果醬的做法

  • “酒釀果乾的華麗口感,襯托桑葚好滋味。今天的果醬作品是紅酒桑葚果醬,桑葚又叫桑果,味甜汁多,是人們常食的水果之一。中國醫學認為桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋陰,生津渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝痠軟,鬚髮早白,消渴口乾,大便乾結等症。現代研...
  • 10241
桑葚蜜醬怎麼做-桑葚蜜醬的做法
  • 桑葚蜜醬怎麼做-桑葚蜜醬的做法

  • “滋陰補腎,潤膚美容。美白烏髮,明目抗衰之功效。”食材明細主料鮮桑葚(500克)枸杞(20克)紅棗(5顆)紅糖(100克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桑葚蜜醬的做法步驟1、將桑葚去蒂,洗乾淨泡入淡鹽水10分鐘,然後控幹水分。2、紅棗去核和枸杞一起泡入水中至軟。3、將桑葚、泡軟的紅棗及...
  • 10789
桑葚玫瑰饅頭的做法 桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫 桑葚玫瑰饅頭怎麼做
  • 桑葚玫瑰饅頭的做法 桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫 桑葚玫瑰饅頭怎麼做

  • “LG不知去哪兒摘了一小筐桑葚,吃不完,就想着拿來整點花樣。話説這桑葚看似汁的顏色超濃,起先怕顏色太深,只用了十幾顆的汁,後來發現其實揉到面裏,顏色變成了很淡的紫色,於是又加了七八顆,但還是顏色比較淡,蒸好後,顏色又變成了淡紫紅色,呵……不知是不是心理原因,蒸好後聞着有淡淡的...
  • 11382
桑葚果醬的做法 酸酸甜甜的新鮮——桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 酸酸甜甜的新鮮——桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “最近,烘焙羣裏的姐妹們在熱烈地討論着果醬的製作,當然少不了當下時節正新鮮上市的桑葚,當年民院後的那片桑葚地又一次出現在我的腦海中,憑着一點零星記憶,再仔細看了一遍地圖後,這才得知那是蠶業指導所的桑葉地,那份新鮮又一次誘惑着我,也不管現在還能不能摘了,摘不了就當郊遊好...
  • 13084
自制桑葚果醬-桑葚果醬
  • 自制桑葚果醬-桑葚果醬

  • “一看到桑葚,就覺得它好有營養,滿滿的花青素!腦子裏就是閃過:塗麪包,拌酸奶,桑葚酒......趁着桑葚正是時節,動起手來留住這春天的味道!留下這美美的紫色情懷!”食材明細主料桑葚(3斤)輔料白糖(適量)檸檬(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制桑葚果醬的做法步驟1、桑葚果洗淨瀝乾...
  • 18246
自制桑葚醬怎麼做-自制桑葚醬的做法
  • 自制桑葚醬怎麼做-自制桑葚醬的做法

  • “我家天露台上的桑樹每年都春季都結出許多桑椹,生吃口感有點酸,所以把它做成桑椹醬。”食材明細主料桑葚(400g)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制桑葚醬的做法步驟1、新鮮桑椹用少量細鹽浸泡十分鐘,再用水清洗一下,備用。2、將桑椹倒入鍋里加入水,水量最好是蓋...
  • 29090
桑葚醬蛋糕怎麼做-桑葚醬蛋糕的做法
  • 桑葚醬蛋糕怎麼做-桑葚醬蛋糕的做法

  • “桑葚季,自然少不了做桑葚醬,用它來夾蛋糕,那真是一個字,好吃。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(70克)白糖(50克)輔料桑葚醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)桑葚醬蛋糕的做法步驟1、材料稱重備用。2、蛋清打到乾性發泡。3、蛋黃,玉米油和牛奶攪拌均勻,篩...
  • 28511
自制桑葚醬-桑葚醬
  • 自制桑葚醬-桑葚醬

  • 食材明細主料桑葚(450g)白糖(100g)檸檬汁(25ml)輔料鹽(一小勺)涼白開水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制桑葚醬的做法步驟1、桑葚摘取果蒂。涼白開和鹽混合均勻,將桑葚浸泡5分鐘,撈起,再用涼白開沖洗一下,控幹水分2、將桑葚和白糖混合,將桑葚表面都裹上白糖,靜止半小時,醃製一...
  • 18648
桑葚果醬怎麼做-桑葚果醬的做法
  • 桑葚果醬怎麼做-桑葚果醬的做法

  • 食材明細主料桑葚(約1000g(冷凍))輔料檸檬汁(適量)調料白糖(300g)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、冷凍桑葚提前解凍。2、連汁一起倒入鍋中。3、稱取白糖。桑葚和白糖的比例是3:1。4、桑葚裝入鍋中,開火燒開。5、燒滾後放入白糖。6、白糖完全溶解後,滴入適量...
  • 6209
桑葚果醬的做法 【水果的別樣吃法】桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 【水果的別樣吃法】桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “果醬還是前段時間桑葚大量下市的時候做的,媽媽帶着閨女去採摘園摘了20多斤回來。結果最後就給我留了5斤,剩下的閨女把它們裝成一袋一袋的,分給了幼兒園的小朋友和老師們。本來還打算做上一堆果醬呢,這下也就做了3瓶,不過家裏各種果醬一樣幾瓶也蠻好玩的。果醬的做法都差不多...
  • 9541
桑葚果醬的做法 微波版桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 微波版桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “現在正是桑葚上市的季節了,而且桑葚也只能有幾天的食用季節。晚上路過經常去的水果店,問下價格。老闆説還剩兩斤多,全部給你了。5元!太便宜了。買了後發現太多隻有做成果醬了!”食材明細主料桑葚(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、桑葚...
  • 12655
桑葚醬的做法 自制桑葚醬 桑葚醬怎麼做
  • 桑葚醬的做法 自制桑葚醬 桑葚醬怎麼做

  • “我不僅喜歡桑葚的味道——酸酸甜甜的,而且還喜歡它那種紫色,為了能將桑葚的味道和顏色留長一些,於是將桑葚做成果醬冷凍起來。這樣可以慢慢的用於做蛋糕和抹面包。”食材明細主料桑葚(500g)冰糖(100g)輔料檸檬(半個)麥芽糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑葚醬的做法步驟...
  • 10958
桑葚果醬的做法 用麪包機制作桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 用麪包機制作桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “用麪包機做果醬,很方便,基本不要操心”食材明細主料桑葚(450克)白糖(50克)輔料生粉(80克)檸檬(半個)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、桑葚用鹽水泡洗10分鐘,用淨水沖洗乾淨2、瀝乾水分,去掉果子的根部後,放入麪包機桶內3、放入生粉4、擠入檸檬汁5、放入白糖...
  • 20776
桑葚醬怎麼做-桑葚醬的做法
  • 桑葚醬怎麼做-桑葚醬的做法

  • “妹妹送了很多水果,其中就有兩小筐桑葚,看着黑紫,卻並不甜,還有些生硬。想想不如做成桑葚醬別白白浪費了。”食材明細主料桑葚(500)輔料白糖(100)檸檬汁(2大勺)蜂蜜(2大勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桑葚醬的做法步驟1、過程其實非常簡單,將桑葚清洗乾淨,瀝乾水分,去掉蒂。2、將...
  • 8466
草莓桑葚醬怎麼做-草莓桑葚醬的做法
  • 草莓桑葚醬怎麼做-草莓桑葚醬的做法

  • “草莓顏值高又營養豐富,一直是我的心頭好,眼看着草莓要下市了,才想起應該做點草莓醬把這美味保存起來,我喜歡小粒的草莓,能吃到更純粹草莓味,買草莓的時候看到桑葚很新鮮,桑葚童童從小就喜歡吃,就一起買回了家,腦子裏忽然閃出一個念頭,把它們放到一些做果醬,味道應該不錯,色彩也應該...
  • 13869
桑葚饅頭玫瑰花的做法 桑葚饅頭&玫瑰花 桑葚饅頭玫瑰花怎麼做
  • 桑葚饅頭玫瑰花的做法 桑葚饅頭&玫瑰花 桑葚饅頭玫瑰花怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(600g)桑葚汁(350g)酵母(5g)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桑葚饅頭玫瑰花的做法步驟1、桑葚洗淨放料理機中。2、打成桑葚汁。3、麪粉和酵母、白糖混合,用桑葚汁和麪。4、和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。5、發酵好的麪糰取出在案板上按揉排氣...
  • 31751
桑葚果醬的做法 桑葚果醬(酒糟版) 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 桑葚果醬(酒糟版) 桑葚果醬怎麼做

  • “用桑葚釀酒之後,剩下的酒糟可以釀醋,可以做果醬,可以熬桑葚膏,可以。。。。。總之,沒一點浪費的”食材明細主料桑葚酒糟(500克)白砂糖(300克)清水(適量)澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、將桑葚酒糟倒入鍋中,放電磁爐上,2、加入適量水,中小火熬煮3、煮...
  • 10574
飄香桑葚果醬怎麼做-飄香桑葚果醬的做法
  • 飄香桑葚果醬怎麼做-飄香桑葚果醬的做法

  • “現在是桑葚成熟的季節,一有空了,便叫上好友同事去摘,前兩次摘的做了奶昔挺不錯的,今天下午又去摘了好多,就做了我家竹子愛吃的桑椹果醬。桑椹果醬去年也做過,做出來的果醬清香撲鼻,很是出乎意料,後來才琢磨出來:原來桑椹果裏有種子,經過煮熟,種子的香味出來了,所以才有了這飄香的味...
  • 8380
香蕉桑葚果醬怎麼做-香蕉桑葚果醬的做法
  • 香蕉桑葚果醬怎麼做-香蕉桑葚果醬的做法

  • “在農業生產技術和蔬果保存技術日益高超的今天,再沒有那一款水果如同桑葚一樣具有如此明顯的季節性了。一年之中能夠在市場上看到桑葚的時節也就個把月,感覺稍微一遲鈍,不免就錯過了時令。原因在於桑葚的鮮果必須完全成熟才能採摘,成熟的桑果味甜汁多卻細膩柔嫩,又無果皮保護...
  • 31574
桑葚果醬的做法 自制桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做
  • 桑葚果醬的做法 自制桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

  • “自己採摘的桑椹吃不了,所以乾脆做成果醬給女兒夾麪包吃。味道挺不錯。”食材明細主料桑葚(500g)輔料冰糖(適量)檸檬汁(半顆)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桑葚果醬的做法步驟1、首先把桑椹剪去蒂,清洗乾淨備用。2、放入鍋中翻炒,加入水用小火別糊鍋,放入冰糖加入檸檬汁,邊炒邊...
  • 22921
桑杞玫瑰姜棗膏怎麼做-桑杞玫瑰姜棗膏的做法
  • 桑杞玫瑰姜棗膏怎麼做-桑杞玫瑰姜棗膏的做法

  • “某日某節目裏講到一個女人保養的代茶飲,桑葚杞子玫瑰紅棗。都是好料,不過,對於泡上一壺水總也記不得喝幾口的人來説,簡直就是白瞎了那材料。有招。既然全都是可以吃下肚的東西,把它們打成漿糊熬成膏,每天早晚挖一勺,但是得記着。再把先前的姜棗膏也拉進來,組合成無味姜棗膏,温中...
  • 18584
桑葚香蕉果醬的做法 桑葚香蕉果醬——夢幻般的顏色 桑葚香蕉果醬怎麼做
  • 桑葚香蕉果醬的做法 桑葚香蕉果醬——夢幻般的顏色 桑葚香蕉果醬怎麼做

  • “昨天路過水果攤位,看見一大盤黑色桑葚,立馬邁不開步了,毫不猶豫的買了兩斤。小時候,奶奶家的院子裏有一顆很大的桑樹,從桑樹結果開始,我就眼巴巴的等它成熟,桑葚還沒熟透,我們就已經開始對他下手了,但凡能夠到的地方,就已經是一片狼藉了。高處的地方,就等着熟透時,爺爺抓着樹幹,用力...
  • 5437
專題