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關於自制韓國辣白菜的餐飲百科

自制韓國辣白菜怎麼做-自制韓國辣白菜的做法
  • 自制韓國辣白菜怎麼做-自制韓國辣白菜的做法

  • “吃辣白菜,我不喜歡放蘋果或梨什麼的。就是用白菜。發酵一點後,那味道才正點!”食材明細主料大白菜(半棵)輔料大蒜(1頭)姜粉(半匙)糖(兩匙)鹽(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制韓國辣白菜的做法步驟1、把白菜切條,放盆裏,放鹽,不建議用不鏽鋼盆,鹽會把它弄漏的。菜拌...
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自制韓式辣白菜怎麼做-自制韓式辣白菜的做法
  • 自制韓式辣白菜怎麼做-自制韓式辣白菜的做法

  • “喜歡吃韓式料理,但是外面買的總覺得不新鮮,不乾淨,索性就自己動手了,辣白菜有很多種吃法,所有超級實用!”食材明細主料大白菜(2500g)白蘿蔔(1000g)韭菜(50g)蘋果(一個)梨(一個)輔料鹽(適量)韓式辣椒粉(適量)糯米粉(適量)姜蒜(適量)純淨水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制韓式辣白菜的做...
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自制辣白菜-辣白菜
  • 自制辣白菜-辣白菜

  • “今天給大家帶來一道人見人愛的小鹹菜,教你快速醃製辣白菜的方法,無需發酵,醃上就能吃。”食材明細主料白菜心(2個)辣椒麪(數量)輔料大蒜(1頭)姜(適量)蘋果(1個)梨(1個)白糖(適量)檸檬(1個)味素(適量)魚露(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制辣白菜的做法步驟1、將2個白菜心一片...
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自制韓國泡菜的做法 自制韓國泡菜(白菜) 自制韓國泡菜怎麼做
  • 自制韓國泡菜的做法 自制韓國泡菜(白菜) 自制韓國泡菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料辣椒末(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制韓國泡菜的做法步驟1、做韓國泡菜用的辣椒末。2、魚露3、四片大白菜葉,洗淨切塊,放入大盆。用飯碗裝半碗水,加一大勺鹽兑開,淋入白菜葉拌勻。4、用一碗底面積較大一點的碗裝些水,壓在白菜上,蓋好蓋。...
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韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法
  • 韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
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韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做-韓式辣白菜的做法 韓國美食中最受中國人喜愛的一味
自制韓國冷麪-韓國冷麪
  • 自制韓國冷麪-韓國冷麪

  • “今天北京的氣温較高,由於一天都在外面跑業務,工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物,因此,晚餐特做了韓式冷麪。一碗麪下肚頓感渾身舒服了許多,呵呵!我比較喜歡吃韓式的冷麪,主要是吃起來涼爽,入口後細品起來有些酸甜微辣還帶有泡菜的香味,很是開胃!北京最早有一家賣韓...
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韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法
  • 韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法

  • “在韓國每年冬季每家每户都要準備一車的大白菜準備做泡菜。在農村會準備幾個大罈子放泡菜,有些家裏有地窖的把泡菜罈子放進地窖,在地窖的罈子裏發酵出來的泡菜絕對是最美味的。城市沒有像農村那樣的自然環境,不過如今大部分家庭都開始添置泡菜冰箱,就像我們用的冰櫃一樣,是專...
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自制韓國辣白菜如何做簡單又好吃
  • 自制韓國辣白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.配料蔬菜彙總.2.白菜洗淨立放瀝水.3.韭菜切段.4.大小葱切段.5.芹菜切段.6.洋葱切絲.7.蘋果切塊.8.梨子切塊.9.蘿蔔泡絲絲.10.姜.蒜切塊.11.1把蘋果,梨子.姜.蒜.洋葱打漿.12.1白菜先用鹽醃...
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韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做
  • 韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做

  • “1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。(粗鹽總使用量為2杯)總醃製的時間為3個小時,中間(1個半小時)再翻動一下,這是為了醃製均勻。2、小鍋內倒入2杯水、5...
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自制韓國泡白菜如何做簡單又好吃
  • 自制韓國泡白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:4斤洋葱:1個輔料蒜:5瓣葱:適量姜:適量辣椒粉:1小袋蝦醬:1大勺白蘿蔔:適量具體步驟1.白菜切開成4瓣,其實2、3斤的白菜對半分就行了,不過我喜歡小一點,嘻嘻2.本來要用海鹽(粗鹽)來醃漬白菜的,逛了幾個超市買不到海...
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韓國辣白菜炒年糕怎麼做-韓國辣白菜炒年糕的做法
  • 韓國辣白菜炒年糕怎麼做-韓國辣白菜炒年糕的做法

  • “酸酸鹹鹹辣辣的,就着黃橋燒餅更好吃。”食材明細主料五花肉(200克)年糕片(適量)韓國辣白菜(500克)輔料油(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓國辣白菜炒年糕的做法步驟1、初加工:1.五花肉洗淨後冷水下鍋煮至斷生,用尖筷子一下扎透即可,晾涼後切片待用;2.韓國辣白菜切...
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辣白菜的做法 辣白菜(韓國泡菜) 辣白菜怎麼做
  • 辣白菜的做法 辣白菜(韓國泡菜) 辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料白糖(50g)姜(15g)辣椒粉(120g)梨(去皮去核170g)韭菜(70g)蒜(30g)大白菜(1600g)水(400g)胡蘿蔔(半個)蘋果(去皮去核130g)蝦皮(15g)葱(10g)糯米粉(40g)輔料鹽(適量)韓式辣醬(40g)魚露(20g)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣白菜的做法步驟1、材料就這些了2、一片一片撕開洗乾淨並且這樣豎着放...
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爽辣勁脆的韓國辣白菜圖解
  • 爽辣勁脆的韓國辣白菜圖解

  • 經常看韓劇的額朋友們應該對韓國辣白菜不陌生,劇中的演員在吃飯的時候經常會出現韓國辣白菜的身影,讓觀眾們看的垂涎三尺,也想來嘗一嘗這韓國辣白菜的風味。但是在咱們這邊的超市不僅比較難買到韓國辣白菜這個商品,而且價格也不便宜。所以今天我來教大家怎麼自制爽辣勁脆的韓...
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韓式辣白菜的做法 自制韓式美食-----韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做
  • 韓式辣白菜的做法 自制韓式美食-----韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做

  • “前段時間做了一款簡易版的辣白菜(要看簡易版辣白菜請複製這裏的鏈接),雖然是簡易版的,但味道真的很棒,我真是吃到停不下來呢。蝦醬和魚露我早就買了,做了兩次簡易版後,還是決定換一種做法,這個版本用的料就稍多,時間也稍長,但跟傳統的韓國泡菜感覺更象。上篇簡易版辣白菜中,有一...
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在家也製作美味的韓式辣白菜-學習韓國辣白菜的製作方法
  • 在家也製作美味的韓式辣白菜-學習韓國辣白菜的製作方法

  • 大家都知道韓國非常喜歡吃各式各樣的泡菜,而且韓國的泡菜在中國市場的銷路也非常的好。而在韓國泡菜當中韓國辣白菜是最受大家歡迎的,也是最適合國人口味的,今天我們就一起來了解一下韓國辣白菜的製作方法,學會了之後自己在家裏也可以製作。韓國辣白菜的製作方法食材準備:白菜...
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韓國辣白菜怎麼做-韓國辣白菜的做法
  • 韓國辣白菜怎麼做-韓國辣白菜的做法

  • “用三種蘋果,兩種梨兩種洋葱是為了提高囗感質地和味道的多樣層次感。”食材明細主料大白菜(4500g)鹽(少許)水(少許)輔料辣椒粉(300g)糯米粉(69g)温開水(415)金蘋果(三片)紅蘋果(半個)大白梨(半個)生薑(一小塊)大蒜(5瓣粒)大葱(一小段)白洋葱(半個)紅洋葱(二片)綠小脆梨(一半)白蘿蔔(三片)青蘿蔔(三片)櫻桃蘿...
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自制韓國泡菜怎麼做-自制韓國泡菜的做法
  • 自制韓國泡菜怎麼做-自制韓國泡菜的做法

  • “呵呵每次看電影都看那些韓國演員吃泡菜都把人饞的。於是就學會做泡菜的方法,就是有點麻煩不過太好吃了。比超市和韓國飯店的好吃多了,看他們不怎麼好吃還那麼貴。大家學學吧😄挺簡單的呵呵在加上句話我説的調料可以做上好幾次呢😄”食材明細主料大白菜(兩顆)韓國辣椒麪(一袋...
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醃製韓國辣白菜如何做簡單又好吃
  • 醃製韓國辣白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料大白菜:5棵生薑:2塊大蒜:6個洋葱:1個韭菜:一點梨:2個輔料辣椒麪:1斤半左右液態汁:1瓶糯米:1元錢的粗鹽:包具體步驟1.大白菜切2半洗乾淨撒鹽鹽要均勻的灑在每個葉子裏面然後倒水沫過白菜2.盆中倒水壓到白菜是醃製6...
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韓式辣白菜的做法 走出國門揚名世界——韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做
  • 韓式辣白菜的做法 走出國門揚名世界——韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做

  • “不論您是不是韓劇迷但您對韓國的美食一定會或多或少有所聽聞,日韓國家的食物不僅講究量少而精緻,並且美食的顏色鮮豔優美,讓人看了就有食慾.今天介紹的這一道韓式辣白菜就是其中的代表作之一,火辣辣的顏色,精緻的製作手法,撲鼻的混合氣味,超棒的口感,不論是四季中的哪...
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韓國辣白菜的做法 學做正宗“韓國辣白菜” 韓國辣白菜怎麼做
  • 韓國辣白菜的做法 學做正宗“韓國辣白菜” 韓國辣白菜怎麼做

  • “韓國辣白菜特點;顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜(一棵1800克)蘋果(一個250克)大米(100克)輔料洋葱(80克)鮮姜(40克)大蒜(100克)配料辣椒粉(50克)辣椒碎(15克)魚露(20克)鹽(100克)白糖(100克)白米醋(50克)味精(15克)中辣(...
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韓國辣白菜餃子湯怎麼做-韓國辣白菜餃子湯的做法
  • 韓國辣白菜餃子湯怎麼做-韓國辣白菜餃子湯的做法

  • “想必大家對餃子這道料理肯定是再也熟悉不過的了。很多中國朋友們肯定會認為餃子只有中國才有,其實並非如此。全世界很多國家都有餃子,韓國就有一個餃子博物館,裏面不僅展示着有中國各地不同的餃子,而且還有日本、泰國和墨西哥的餃子,韓國當然也是一個餃子種類非常豐富的國家...
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韓國辣白菜的做法 看着不夠美麗滴--【少辣版--韓國辣白菜】 韓國辣白菜怎麼做
  • 韓國辣白菜的做法 看着不夠美麗滴--【少辣版--韓國辣白菜】 韓國辣白菜怎麼做

  • “夏日炎炎,需要開胃菜哦!”食材明細主料包菜(1顆)輔料蘋果(1個)梨子(1個)蒜(1頭)辣椒麪(適量)姜(適量)生粉(2大勺)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓國辣白菜的做法步驟1、把1顆白菜分割成四份,白菜用鹽醃製2個小時,撈出把水份擠幹,備用2、葱、蒜切末備用3、蘋果、梨子切末4、把蘋果、梨...
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韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法
  • 韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法

  • “韓國辣白菜”食材明細主料大白菜(1顆)胡蘿蔔(1個)蘋果(1個)輔料糯米粉(25g)蒜(4瓣)蝦皮(適量)韭菜(15根)洋葱(半個)葱(2只)魚露(適量)姜(1小塊)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓國泡菜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨大白菜(留着水,不要控幹)2、白菜從底部中間切兩半3、半顆白菜從底部切一刀,不要切...
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韓國泡菜鍋的做法 自制韓國泡菜鍋 韓國泡菜鍋怎麼做
  • 韓國泡菜鍋的做法 自制韓國泡菜鍋 韓國泡菜鍋怎麼做

  • “特喜歡吃韓國菜,所以自己經常在家DIY。這個是昨晚做的。。。。可能已經有人發過類似的菜譜了,不過我還是想發一下我的做法。”食材明細主料韓國辣白菜(200克)五花肉(200克)輔料圓葱(1個)老豆腐(200克)米飯(1碗)配料胡椒粉(少許)京葱(少許)大蒜(4-5瓣)雪碧((或白糖)少許)高湯(一小碗)姜(一片)鹽(少...
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