![竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉（米粉肉） 竹香粉蒸肉怎麼做]( "竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉（米粉肉） 竹香粉蒸肉怎麼做")
- “在家自制粉蒸肉乾淨衞生好味道！”食材明細主料五花肉（1塊）輔料大米（適量）糯米（適量）竹葉（3片）清水（適量）配料腐乳（半塊）甜麪醬（少許）生抽（2勺）老抽（3勺）大料粉（少許）花椒粉（少許）料酒（1勺）白酒（1勺）白胡椒（少許）十三香（1勺）白糖（半勺）鹽（1勺）香葉（3片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹香粉蒸肉的做法步驟1...
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![米粉蒸肉米粉要加水嗎]( "米粉蒸肉米粉要加水嗎")
- 要。米粉蒸肉並不是直接對其進行加熱，而是使用水蒸氣對其進行加熱的，所以需要加水。製作之前要將鍋密封好，防止熱量和香味流失。蒸肉下面可以加一些墊菜，例如白菜、蓮藕或者是胡蘿蔔和榨菜等等，其目的就是為了讓蒸肉受熱更均勻。...
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![米粉蒸肉的做法 諾諾的米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 諾諾的米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “諾諾的米粉蒸肉，操作簡單，肥而不膩下面墊底的土豆吸收了肉汁，非常棒哦！”食材明細主料五花肉（500克）土豆（1個）輔料姜（適量）香葱（適量）蒸肉米粉（100克）配料雞汁（1茶匙）生抽（1湯勺）料酒（適量）蒸魚豉油（1湯勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、基本材料，土豆漏放了2、五花肉...
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![米粉蒸肉米粉要泡嗎]( "米粉蒸肉米粉要泡嗎")
- 不要。粉蒸肉的米粉是非常細膩的粉，可以直接放入醃製好的肉將其包裹好後放入蒸鍋中蒸制即可，超市中有售賣的米粉也可以自己用大米打碎後做成米粉。除了米粉蒸肉，還有糯米蒸排骨也是這樣的做法，只是糯米需要提前浸泡，否則不易熟透。...
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![糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎麼做]( "糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎麼做")
- 食材明細主料排骨（500克）輔料蒸肉粉（1袋）紅薯（半個）糯米（半小碗）小葱（少量）香菜（適量）配料老抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了，我口述吧··第一步：把買好的排骨洗乾淨，用料酒、生抽、老抽、鹽、雞精醃製半...
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![粉蒸肉的粉是糯米粉嗎]( "粉蒸肉的粉是糯米粉嗎")
- 通常不是。粉蒸肉的粉通常用的大米粉，不過也可以選擇用糯米粉，糯米粉蒸出來的粉蒸肉吃起來口感更加軟。糯米在使用前需要先將其炒熟，然後使用器具打磨成細膩的粉末狀後，將醃製好的五花肉放入其中，直至被糯米粉包裹住再放入蒸碗中蒸制即可。蒸制時注意控制好蒸鍋的水量以及蒸制...
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![米粉蒸肉的做法 【飛禽走獸】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 【飛禽走獸】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- 食材明細主料蒸肉粉（適量）豬肉（適量）輔料粽葉（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、準備好材料。2、肉切片，用料酒抓勻，靜置15分鐘。3、將肉片均勻沾上蒸肉粉。4、蒸籠底鋪上粽葉，將裹好蒸肉粉的肉放在蒸籠裏。5、鍋裏燒開適量水，將蒸籠...
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![自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉]( "自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉")
- “大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉米粉的做法步...
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![自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買，雖然方便，但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後，就再也沒買過，而且自己做的米粉非常香，做法也極為簡單，有興趣的朋友也可以試試哦。 ”食材明細主料大米（150克）糯米（50克）輔料...
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![米粉蒸肉的做法 【四川】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 【四川】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、大米兩杯，淘洗乾淨2、大米倒入鍋中，放入幹辣椒段、...
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![蒸米粉肉的做法 油豆腐蒸米粉肉 蒸米粉肉怎麼做]( "蒸米粉肉的做法 油豆腐蒸米粉肉 蒸米粉肉怎麼做")
- 食材明細主料油豆腐（200克）輔料米粉肉（250克）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米粉肉碼在油豆腐上。5、放進電壓鍋裏隔水蒸30分鐘即可。6、香噴噴的油豆腐蒸米粉肉簡單...
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![米粉蒸肉的做法 媽媽的味道·米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 媽媽的味道·米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “開博至今，發了這樣多道菜，其實潛意識裏一直在追尋一種味道，一種至今難忘，而且會銘記終生的味道。因為很多菜都是從小看着媽媽做，即使在餐廳裏見到似曾相識的菜式，腦海裏浮現出的味覺記憶，依然是屬於媽媽的味道。媽媽的味道再家常不過，卻勝過山珍海味、美酒佳餚，只因再高超的大廚...
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![粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香濃郁 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香濃郁 粉蒸肉怎麼做")
- “隔三差五的娃就想吃粉蒸肉肉，打底有很多種選擇，可以是地瓜，芋頭，鍋盔，茼蒿菜（皇帝菜）憑喜好搭配。五花肉的油脂浸透到打底的菜，隱隱有肉香，回味無窮。不想買袋裝的米粉可以選擇自己打米粉，我選的這款米粉是從小吃到大的味道，在某寶買的。高手很多，有更優化的更好吃的步驟歡迎指正，我...
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![竹籠粉蒸牛肉怎麼做-竹籠粉蒸牛肉的做法]( "竹籠粉蒸牛肉怎麼做-竹籠粉蒸牛肉的做法")
- “借了個竹蒸籠，怎麼也要充分利用才是。自然而然想到街上的小籠粉蒸牛肉。只是比起那些小籠，這竹籠顯然要大許多。做法很現成，就是前一陣子的粉蒸牛肉，用上荷葉蒸籠而已。其實，街上的小籠蒸牛肉是沒有荷葉墊底的。只是，看着那竹籠底部的疏水縫，有一些擔心豌豆會漏下去。就算豌豆...
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![蒸米粉肉怎麼做-蒸米粉肉的做法]( "蒸米粉肉怎麼做-蒸米粉肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料五香蒸肉粉（150g）土豆（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）生薑（適量）黃酒（適量）剁椒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉清洗。2、切片加入少許黃酒生抽蠔油蒜末剁椒鹽醃製30分鐘左右。3、抓均醃製。4、土豆切厚片。5、...
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![蒸肉米粉怎麼做-蒸肉米粉的做法]( "蒸肉米粉怎麼做-蒸肉米粉的做法")
- 食材明細主料糯米（50克）大米（50克）花椒（10克）八角（10克）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒸肉米粉的做法步驟1、糯米2、大米3、八角4、花椒5、幾樣備料一起放入炒鍋，小火炒6、快好了7、炒至米粒變黃，香味濃郁時就可以了8、放涼9、放入料理機打碎10、打好了，我喜歡顆粒的，所以沒打...
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![【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉]( "【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉")
- “夏天來了，氣温越來越高，對於我們整日圍着灶台打轉的爸爸或者媽媽們來説，苦夏，真的不是説這玩的，確實不容易。炎熱的日子，我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜，不光是因為它們不油膩，也因為無油煙。”食材明細主料大米（150克）糯米（150克）輔料花椒（適量）八角（一個）桂皮（少許）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...
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![米粉肉的做法 蒸蒸日上----米粉肉 米粉肉怎麼做]( "米粉肉的做法 蒸蒸日上----米粉肉 米粉肉怎麼做")
- “米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川為最常用。晶瑩的米粉，香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作為年菜預演的開始吧。。。”食材明細主料五花肉（適量）米粉（適量）輔料腐乳（適量）甜麪醬（適量）葱姜（適...
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![自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉]( "自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉")
- “感覺超市買的蒸肉粉不好吃，剛好今天閒着沒事，自己專門做了一些。”食材明細主料大米（1碗）糯米（1碗）輔料辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）五香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）自制五香蒸肉粉的做法步驟1、大米和糯米泡1個小時後放一旁晾乾2、準備好辣椒、花椒、八角、香葉、...
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![香菇糯米粉蒸肉的做法 一個人的精緻簡餐：香菇糯米粉蒸肉 香菇糯米粉蒸肉怎麼做]( "香菇糯米粉蒸肉的做法 一個人的精緻簡餐：香菇糯米粉蒸肉 香菇糯米粉蒸肉怎麼做")
- “早上出門之前備好食材，預約蒸煮，下班到家開門聞到是濃濃的菜香！有肉，有菜，有五穀飯，營養美味！”食材明細主料肉（300g）土豆（半個）幹香菇（6個）輔料紅辣椒（適量）蒜頭（3瓣）生抽（適量）蠔油（一勺）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇糯米粉蒸肉的做法步驟1、新鮮的肉切片，加入鹽，生抽，蠔油，醃...
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![瘦肉炒新竹米粉怎麼做-瘦肉炒新竹米粉的做法]( "瘦肉炒新竹米粉怎麼做-瘦肉炒新竹米粉的做法")
- 食材明細主料新竹米粉（適量）瘦肉（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）調料油（適量）老抽（適量）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒新竹米粉的做法步驟1、準備:新竹米粉很細，用清水泡軟約20-30分鐘。2、電煮鍋裏水燒開放入米粉燙一分鐘。3、撈出來瀝水裝盤，調老抽攪拌均勻備用。4、...
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![米粉蒸肉的做法 電壓鍋版米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 電壓鍋版米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “九陽電壓鍋，這幾天一直在用。感覺真的很方便，煲湯煮粥省時又省力，絕對是懶人一族的福音。今天想做米粉蒸肉，忽發奇想不知用電壓鍋做怎樣？想到就要嘗試一下，中午用電壓鍋做了米粉蒸肉，沒想到效果出奇的好。蒸好的肉肉，噴香酥爛，簡直是入口即化的感覺。我覺得用電壓鍋做這道菜，比一...
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![米粉蒸肉怎麼做-米粉蒸肉的做法]( "米粉蒸肉怎麼做-米粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料土豆（1個）調料薑片（5片）葱（3根）米粉蒸肉（100g）老抽（0.5勺）生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、第一步：五花肉洗淨切片，5mm左右，放入碗中加入薑片、葱白、半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、一勺耗油，拌均勻...
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![肉末腐竹蒸粉絲的做法 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉絲】 肉末腐竹蒸粉絲怎麼做]( "肉末腐竹蒸粉絲的做法 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉絲】 肉末腐竹蒸粉絲怎麼做")
- “現在飲食講究健康理念，蒸菜是少油少鹽，方法簡單，又不失美味，是零失敗的一種做菜方法。小時候媽媽就很喜歡給我們蒸菜吃，一鍋饅頭，一碗菜，一鍋就出來了，很省時間。那是吃得最多的是蒸土豆，蒸南瓜，蒸麪糊，蒸苦累，蒸乾豆角，蒸茄子，很多菜都可以拿來蒸着吃，都是素蒸，沒有肉的，那是在我們眼裏...
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![香菇肉醬蒸米粉怎麼做-香菇肉醬蒸米粉的做法]( "香菇肉醬蒸米粉怎麼做-香菇肉醬蒸米粉的做法")
- “米粉吸收了香菇肉醬的汁，吃一口都滿滿的香味。”食材明細主料細米粉（1扎）香菇肉醬（適量）輔料開水（少許）蒜花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉醬蒸米粉的做法步驟1、細米粉要提前用涼泡1小時2、細米粉泡好，香菇肉醬適量，蒜花少許3、取一長形的碗把細米粉鋪好，再放入香...
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味味甜
