- “雞米花,KFC裏的,孩子們都炒雞喜歡;今天,用皇牌的沙茶王,試試,變個不一樣的雞米花;帶上沙茶味,如果喜歡這個味的,不妨試試,也很香,很好吃;”食材明細主料雞大胸(1塊)沙茶王(2勺)麪包糠(20g)輔料茶油(100g)幹辣椒(5g)玉米澱粉(1勺)雞蛋(1個)生薑(1塊)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)沙茶雞米花...
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- “説到肉末下飯菜,絞肉也算眾多主角之一呦8-)改變一個順序,先讓絞肉吸飽醃料香味,再下鍋炒。雖然絞肉的含油會比較高,但是隨着咀嚼時散發出的香氣,也更飽滿迷人”食材明細主料食材︰韭菜花(1把)食材︰豬絞肉(80g)食材︰玉米粒(1/2罐)食材︰大蒜(2粒)輔料醃料︰醬油(1大匙)醃料︰米酒(1大匙)調料︰沙茶醬(1...
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- “和朋友去KFC吃雞米花,每次都要吃幾份嗎,還是感覺不夠吃,好貴啊,一次朋友無意中説起,咱們自己做做看,常嘗試幾下,感覺還行,經濟實惠,”食材明細主料雞肉(適量)輔料香酥炸粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞米花的做法步驟1、將雞肉洗淨,切成小丁...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菜花:1個沙茶醬:1勺辣椒油:2小滴輔料鹽:1茶勺味精:1茶勺黑胡椒:一點點具體步驟1.把菜花切開挑掉蟲子(某藝今天的菜花有12只蟲蟲)放到鹽水裏浸泡2.撈起菜花放到煮開的滾水裏過下水然後迅速用冷水衝下3.鍋裏放油下...
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- “花螺個小,但肉質Q彈有任性,吃起來非常美味。。。”食材明細主料花螺(250克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)沙茶醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬花螺的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、薑片、香葱2、將已清洗好的花螺下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片,...
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- “米飯永遠都有變不完的花樣,炒飯該算是最簡便快捷的做法,隨便你加什麼調料和配料、只要你能想得到,都能讓剩米飯有個最好的歸宿,然後再加個湯、來個小拌菜,20分鐘之內就能搞定一頓既能飽腹又好吃的美味佳餚。”食材明細主料瘦牛肉(200克)米飯(1碗)雞蛋(2個)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(適量)...
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- “桂花豆沙糯米糕既有桂花和蓮子的清香,又有乾果的純香。營養豐富,孩子愛吃。以下用料可做出3個糯米糕。”食材明細主料圓粒江米(250g)桂花(15g)蓮子(45g)輔料豆沙(180g)花生(30g)松子(適量)花生油(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花豆沙糯米糕的做法步驟1、準備a.煮蓮子至熟,掰兩...
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- 食材明細主料花蛤(適量)輔料姜葱蒜(適量)配料沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶炒花蛤的做法步驟1、買花蛤時可以要些海水帶回來,或是放在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨。2、姜葱蒜洗淨,葱薑切片,蒜切碎。鍋熱後,放適量油,油熱後放薑片、蒜粒,爆香,再放如一勺沙茶,炒出香味。再...
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- 食材明細主料雞脯肉(一條)沙茶醬(兩勺)醬油(一勺)輔料洋葱(適量)配料糖(適量)鹽(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶雞柳的做法步驟1、將雞脯肉切成長條。2、加入料酒、胡椒粉醃製十分鐘左右。3、洋葱切成條狀。4、鍋中入少量油,加入洋葱略炒。5、加入雞肉翻炒。6、加入沙茶醬...
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- 食材明細主料風乾面(適量)豬肉丸(適量)魚片(適量)肉碎(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)老抽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶幹撈麪的做法步驟1、把所有材料切好,備用。2、沙茶醬、老抽、醬油加入適量水調好,備用。3、鍋添加水,水沸騰前2-3分鐘...
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- 食材明細主料雞肉(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)姜(適量)葱(適量)配料沙茶醬(2匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)糖(1湯匙)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料:雞肉蒜米小葱姜葱棵調味料:沙茶醬2匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙糖1湯匙2、雞肉塊加入沙茶醬醃製片刻。3、將所有...
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- “好吃簡單。”食材明細主料土雞(只1)白糖(少許)輔料葱(個1)姜(1塊)幹辣椒(適量)蒜(1顆)綠辣椒(1個)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙灣大盤雞家常做法的做法步驟1、切成這樣就好。2、雞過熱水代用。3、鍋裏放油在放糖炒成紅色。4、油炒好後方人雞肉反炒。5、到人料酒,生抽,醋,少許炒。...
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- “不只是下酒,做涼拌菜時撒幾粒、煮麪條、炒麪拌麪撒幾粒增香,口齒留香。花生補腦養胃,外面的花生米都是油炸的,油反覆使用不説,還不知道是不是放心油,自己動手炒一碗,可以吃好幾天,一點都不難。”食材明細主料花生米(1碗)輔料油(適量)調料鹽(適量(也可不加))原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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- “一道簡單美味的家常菜,第一次做,感覺味道一般,下次繼續努力。晚餐來一份,開吃!”食材明細主料嫩雞(一隻)沙姜(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟,清洗乾淨瀝乾水分表面均勻抹一層鹽,醃製半小時備用。2、放入蒸鍋,大...
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- 西式快餐進入中國市場後迅速的引起了一陣油炸浪潮,像各種炸雞的吃法在當下就非常的流行。説到炸雞類的油炸食品其實在家都是可以製作的,而且製作步驟也是很簡單方便的,相對於外面賣的來説自己在家制作的吃起來會更加放心健康,所以今天給大家介紹一些雞米花的製作方法,喜歡雞米...
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- “上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋(10個)白酒(小半碗)炒鹽(小半碗)輔料沙姜料(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
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- “小時候的味道依稀記得,老爸超會做菜,茶葉蛋就是跟老爸學的,只是味道差點了。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料八角(適量)茶葉(適量)桂皮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨,涼水入鍋,加入各調料2、煮熟後關火,用勺子把蛋殼敲破,個人建議,越破越...
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- “沙茶醬盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。(印尼語:Satay)原是印度尼西亞的一種風味食品。其原義是烤肉串,多用羊肉、雞肉或豬肉,所用的調料味道辛辣。特點:與...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞裏脊肉:三兩竹筍:一支胡蘿蔔:半根幹香菇:五朵青椒:一個大蒜:二瓣輔料沙茶醬:適量鹽:適量味精:適量澱粉:適量麻油:適量具體步驟1.雞裏脊肉洗淨,去筋,切絲。然後加入鹽、味精、水澱粉拌勻2.竹筍剝殼洗淨,去掉老的部分,留...
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- “多吃花菜抗氧化的,雞肉補充蛋白質,要營均衡(⊙o⊙)哦”食材明細主料三黃雞(適量)花菜(適量)輔料鹽(少許)十三香(少許)肉味王調料(少許)雞精(少許)生抽(少許)老抽(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞肉炒花菜的做法步驟1、雞肉剁成小塊備用2、雞肉放入鍋內焯...
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- 食材明細主料牛肉(500g)丸子(適量)海帶(少許)腐竹(少許)豆芽(少許)松花菜(少許)魔芋(一盒)輔料花生醬(3勺)蒜蓉辣醬(半勺)蒜末(少許)調料鹽巴(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版沙茶牛肉的做法步驟1、熱鍋加入適量油,放入蒜蓉辣醬炒香加入適量清水。2、加入花生醬。3、不停的...
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- “沙茶醬是在逛台博會時買的,雖然超市也有,但便宜了將近二十元,也是挺划算的,最重要是翔翔喜歡吃,花甲也是翔翔要求的,沙茶醬雖然有淡淡的辣味,卻一點都不影響其炒花甲的美味。”食材明細主料花甲(1000g)輔料胡蘿蔔(150g)沙茶醬(25g)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入適量油,中小火翻炒花生米。4、炒至花生米變成焦紅色即可。5、成品。小竅門炒花生米時要...
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- 食材明細主料雞胸肉(500g)輔料花生油(500ml)雞蛋(1個)番茄醬(1勺)調料食鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版雞米花的做法步驟1、雞胸肉切塊。2、將調料組中所有調料放入雞肉塊中拌勻。3、打入一個雞蛋,放入紅薯澱粉,攪...
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- 食材明細主料排骨(380克)輔料薑片(適量)沙茶醬(2勺)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)、薑片2、在已清洗好的排骨中,加適量的料酒。3、加入2勺沙茶醬。4、拌勻醃製1——2小時。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗...
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