營養的筍殼魚瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

營養的筍殼魚瘦肉湯，我想你在聽到這道菜的名字就會覺得是非常有營養的，是不是很想嘗試一下呢。這道菜也是特別適合老人和孩子的，是一道老少皆宜的菜，對身體可是大補的，而且口感也是很棒的，湯裏的營養比肉還要多，都説是濃縮是精華，

主料

豬瘦肉 ：200
筍殼魚仔 ：250

輔料

油 ：適量
薑絲 ：適量
新會陳皮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.筍殼魚仔過清水洗淨即可;

2.準備薑絲,陳皮絲適量;

3.瘦肉切小塊;

4.湯鍋裏放少許的油;下魚煎一下;

5.加入薑絲和陳皮,也稍為爆一下;

6.然後加入適量的開水;

7.加入瘦肉,再次煮開後,轉小火煲小時即可;

8.食用前加鹽調味!

烹飪技巧

姜和陳皮都可以去腥增香!