營養魷魚瘦肉粥的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

魷魚瘦肉粥是一道美味可口營養價值全面的小吃，多食用可以滋補益氣，而且口感清淡鮮甜還具有濃郁撲鼻的香氣。如此令人陶醉的滋味着實圈粉無數呢，而且新鮮魷魚中含有豐富的鈣，對骨骼發育很有益，所以喜愛小吃的朋友絕對可以試試魷魚瘦肉粥的做法哦~

主料

魷魚 ：150
瘦肉 ：150
大米 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

魷魚乾用温水泡軟泡發，大米洗淨放適量水先放入高壓鍋大火煮開後關中火在煮一分鐘即可關火備用，把魷魚切絲，瘦肉切小塊，肉卷切丁，芹菜切成珠

大火熱鍋，下少許豬油在放入魷魚絲及肉卷爆至微黃飄出陣陣香氣關火備用。將煮熟的白粥用冷水沖掉熱氣

待冷切開蓋，再次用大火燒開放入瘦肉，再倒入爆好的魷魚及肉卷大火煮2分鐘左右。放入鹽巴調味，再放入芹菜及雞精提味攪拌均勻關火。

烹飪技巧