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關於牛肉大串的做法的餐飲百科

牛肉大串 牛肉大串怎麼做-牛肉大串的做法 烤箱版
  • 牛肉大串 牛肉大串怎麼做-牛肉大串的做法 烤箱版

  • “烤箱版牛肉大串····還可以用炭火來燒烤,味道一樣美···”食材明細主料牛肉(500g)紫皮圓葱(適量)大葱(適量)香葉(適量)白糖(適量)輔料生抽(適量)橄欖油(適量)甜椒(適量)蘑菇(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉大串的做法步驟1、把牛肉切塊兒,加入紫皮圓葱、生抽、橄欖油、大...
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迷你牛肉串怎麼做-迷你牛肉串的做法
  • 迷你牛肉串怎麼做-迷你牛肉串的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)烤肉粉(適量)十三香(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)迷你牛肉串的做法步驟1、備牛肉,2、拌肉調料,3、切片,4、放鹽,5、撒上辣椒粉,十三香,拌肉調料,6、淋上生抽拌勻醃製二小時,7、生粉用清水化開,水不要太多,8、拌勻,9、...
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意大利香草牛肉串怎麼做-意大利香草牛肉串的做法
  • 意大利香草牛肉串怎麼做-意大利香草牛肉串的做法

  • “經常在家做烤串,家人都喜歡吃。這次烤串的時候,撒了點cook100的意大利香草,沒想到另有一番風味,非常好吃。”食材明細主料牛肉(100克)紅椒(1個)醬油(少許)牛排調料(5克)輔料青椒(1個)料酒(少許)薑絲(少許)意大利香草(3克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利香草牛肉串的做法步驟1、把...
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彩椒牛肉串怎麼做-彩椒牛肉串的做法
  • 彩椒牛肉串怎麼做-彩椒牛肉串的做法

  • “以前特別喜歡吃羊肉串,那會覺得不管是電烤的,還是炭烤的都是超級美味,可惜現在電烤的都很少見了,而炭烤的也因為污染環境,越來越少。其實買外面的,怎麼也不衞生,而且也不知道使用的肉類是否健康,所以不如在家自己做。我用了網上買的牛排,這種肉排其實本身就有些味道,做肉串不需要...
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錦繡牛肉串怎麼做-錦繡牛肉串的做法
  • 錦繡牛肉串怎麼做-錦繡牛肉串的做法

  • “牛肉串、雞肉串,羊肉串,提起來就開心,剛好買了塊牛肉,形狀不太工整,便把切下來的不妀整的肉切粒醃囉,做牛肉串多香啊,領導一定喜歡。”食材明細主料牛肉(約1/2磅)黃菜椒(約100克)綠菜椒(約100克)紅菜椒(約100克)洋葱(1/2個)輔料竹籤(約10-15根)配料照燒燒烤醬(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適...
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烤牛肉串怎麼做-烤牛肉串的做法
  • 烤牛肉串怎麼做-烤牛肉串的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)彩椒(適量)聖女果(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)黃酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤牛肉串的做法步驟1、牛肉切成1.5CM左右方塊2、放鹽、料酒,薑絲醃製半小時3、放生抽、蠔油、味精、少許鹽醃製2-4小時4、材料洋葱...
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香煎牛肉串 怎麼做-香煎牛肉串 的做法
  • 香煎牛肉串 怎麼做-香煎牛肉串 的做法

  • “前幾天領導去超市買了盒牛排,感覺如果是用煎牛排的辦法來煎肉會比較硬,臨時改變方法來處理,把肉切成條做牛肉串,好久也沒做牛肉串了,正饞着呢。”食材明細主料牛肉(約450克)輔料鹽(1/3茶匙)蘇打粉(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)白蘭地(1湯匙)菜油(1湯匙)牛排醃料(1/2湯匙)鹹鮮(口味)煎(工...
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牛肉麪的做法 肉串串@——牛肉麪 牛肉麪怎麼做
  • 牛肉麪的做法 肉串串@——牛肉麪 牛肉麪怎麼做

  • “今天的午餐自制肉串串@——牛肉麪。”食材明細主料牛肉(500G)扯麪(適量)輔料木耳(適量)葱段(適量)香菜(適量)配料薑片(適量)桂皮(適量)花椒(適量)茴香(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉麪的做法步驟1、準備一塊紗布,將花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段...
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牛肉串怎麼做-牛肉串的做法
  • 牛肉串怎麼做-牛肉串的做法

  • “爸比説街邊的燒烤絕對不許吃,那我們就自己動手,豐衣足食!倆小子的評價是:味道甩出去外面買的幾十條街[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]秒光!”食材明細主料牛肉(500克)土豆(250克)胡蘿蔔(250克)青紅辣椒(200克)洋葱(200克)輔料鹽(10克)醬油(20ml)蠔油(30ml)孜然粉(5克)黑胡椒粉(5克)玉米油(50ml)黃酒(40ml)...
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孜然牛肉串怎麼做-孜然牛肉串的做法
  • 孜然牛肉串怎麼做-孜然牛肉串的做法

  • “年二十七的時候,説年三十晚上要燒烤,提前買好了牛肉,然而一個個在微信羣搶紅包搶得不亦樂,説改到年初一晚上再燒烤,結果你懂得,初一趕場似的去了幾個親戚家,回來累的不想動,初二回孃家,初三繼續走親戚,初四準備去外地浪的麪包,雪花酥等等,浪到初十才回來,然後清理冰箱,家裏過年囤的肉...
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香辣牛肉串怎麼做-香辣牛肉串的做法
  • 香辣牛肉串怎麼做-香辣牛肉串的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉串的做法步驟1、牛肉。2、取適量的牛肉切片,加入調料醃入味。3、再用芽籤串起。4、放進燒好油的鍋裏油炸。5、小火將牛肉串炸熟。6、關火,倒出多出...
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牛肉串的做法 多彩牛肉串 牛肉串怎麼做
  • 牛肉串的做法 多彩牛肉串 牛肉串怎麼做

  • “ 立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋,這一天民間素有“貼秋膘”一説。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準,瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。順應節氣,今天我做了美味的烤牛肉串。”食材明細主...
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烤大肉串怎麼做-烤大肉串的做法
  • 烤大肉串怎麼做-烤大肉串的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)孜然顆粒(適量)花椒顆粒(適量)雞精(適量)生抽(適量)地瓜粉(適量)植物油(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤大肉串的做法步驟1、把洋葱切碎加上所有調味料混合成醃肉調味料,然後把肉切成丁,放入調味料裏用手抓勻蓋上...
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照燒牛肉串的做法 【廣東】照燒牛肉串 照燒牛肉串怎麼做
  • 照燒牛肉串的做法 【廣東】照燒牛肉串 照燒牛肉串怎麼做

  • “好久沒搞燒烤了,牛肉洋葱紅菜椒相配挺好,剛好家裏還有照燒汁,燒起來好味又好香。”食材明細主料牛肉(約200克)大紅菜椒(1個)大洋葱(1/2個)醃黑椒(1/2茶匙)生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)小蘇打(1/3茶匙)料酒(2湯匙)糖(1/3茶匙)烤照燒汁(2湯匙)生抽(2湯匙)蜂蜜(2湯匙)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒...
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韓式牛肉串怎麼做-韓式牛肉串的做法
  • 韓式牛肉串怎麼做-韓式牛肉串的做法

  • “買了《天天美食》系列,被它的影象、圖文深深吸引,喜歡《天天美食》也不是一時半時了,從中學到不多知識、菜式和竅門,時不時搞搞美食實驗,也算是人生樂趣吧。”食材明細主料牛肉(約1/2磅)葱(數根)牙籤(約20-30根)輔料蒜頭(適量)配料生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)玉米澱粉...
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牛肉西葫蘆串串香怎麼做-牛肉西葫蘆串串香的做法
  • 牛肉西葫蘆串串香怎麼做-牛肉西葫蘆串串香的做法

  • “領導和俺很喜歡串燒,也喜歡孜然味的牛肉,時不時會燒它十來串,慢慢嚼,用來下啤酒也不錯哦。”食材明細主料牛肉(200克)西葫蘆(1條)小紅菜椒(2只)小橙菜椒(2只)大洋葱(1/4個)輔料塗汁蒜頭(6粒)配料醃料:孜然粉(2茶匙)醃料:生抽(2湯匙)醃料:精鹽(1/2茶匙)醃料:細砂糖(1/2茶匙)醃料:花椒粉(1/2茶匙)醃料:胡...
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牛肉蔬菜串的做法 牛肉蔬菜串&紅酒 牛肉蔬菜串怎麼做
  • 牛肉蔬菜串的做法 牛肉蔬菜串&紅酒 牛肉蔬菜串怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(250g)輔料鹽(1匙)蠔油(2匙)牛肉(1勺)梨(1個)醬油(4匙)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉蔬菜串的做法步驟1、準備好各種蔬菜2、牛肉切好小塊,用刀面拍幾下(這樣會讓肉的口感更加美味)3、把蔬菜切好小塊4、牛肉事先用醃製.醬的做法:梨泥,蠔油,鹽,醬油,牛肉粉,生抽。如果覺...
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大肉串怎麼做-大肉串的做法
  • 大肉串怎麼做-大肉串的做法

  • 食材明細主料羊肉(3斤)輔料洋葱(適量)大姜(適量)五香面(適量)胡椒粉(適量)味極鮮(適量)蛋清(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大肉串的做法步驟1、選新鮮小羊,切大塊。2、加入,鹽,胡椒粉,五香面,味極鮮,蛋清2個,大姜,元葱,拌勻,醃製半小時。3、穿上串,上烤爐。4、從網上購買的小烤爐,打...
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牙籤牛肉串怎麼做-牙籤牛肉串的做法
  • 牙籤牛肉串怎麼做-牙籤牛肉串的做法

  • “牙籤牛肉串可下酒下飯,再加了上用香酥玉米粒作為墊底,這樣,既有肉又有蔬菜,色彩搭配也十分好看。”食材明細主料牛肉(約200克)玉米粒(400-500克)醃料(一)鹽(1/4茶匙)生抽(2茶匙)胡椒麪(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)白蘭地(1茶匙)蘇打粉(1/2茶匙(或嫩肉粉))醃料(二)玉米澱粉(1茶匙)孜然粉(2茶匙)牛排醃料(2茶匙)...
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大葱雞肉串怎麼做-大葱雞肉串的做法
  • 大葱雞肉串怎麼做-大葱雞肉串的做法

  • “雖然也挺喜歡吃烤串,但是很少在外面吃。其實自己在家做也很簡單的,材料隨便選,調味任意加,自己喜歡吃就行。這個大葱雞肉串雖然材料簡單,卻真是很好吃哦。”食材明細主料大葱(2根)雞腿(4只)輔料蠔油(半湯匙)醬油(2湯匙)黑胡椒(少許)五香粉(少量)料酒(1湯匙)鹽(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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烤牛肉串的做法 烤牛肉串--烤箱版 烤牛肉串怎麼做
  • 烤牛肉串的做法 烤牛肉串--烤箱版 烤牛肉串怎麼做

  • “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱,牛肉有滋補健身的作用。烤牛肉串,試做的香辣小吃。將牛肉切薄片撒上調料醃製入味用竹籤串起,再鋪在烤盤上刷上油烤香即可。烤牛肉串撐得起場面,又鎮得住吃貨。烤肉的鮮嫩,孜然,花椒的香辣味,讓你吃後...
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炸麻辣串串牛肉怎麼做-炸麻辣串串牛肉的做法
  • 炸麻辣串串牛肉怎麼做-炸麻辣串串牛肉的做法

  • “燒烤的季節來了,馬路邊上的燒烤漸漸地火起來,聞到那香飄飄的味道,總讓人很饞。可是街邊的燒烤還是不如自己做的放心。其實烤串很簡單,也並不麻煩,只要有烤箱,自己在家完全可以輕鬆便利地做。如果有烤爐,也有合適的可以烤的地方,那就更方便了,自己做美味燒烤也是享受一種浪漫生活...
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黑椒烤牛肉串的做法 【黑椒烤牛肉串】 黑椒烤牛肉串怎麼做
  • 黑椒烤牛肉串的做法 【黑椒烤牛肉串】 黑椒烤牛肉串怎麼做

  • “很榮幸得到ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱試用,感謝美食天下和ACA廠家的信任,一種鍾情於ACA的廚房家電產品,這次有幸能得到感到試用感覺非常的開心。下了2天雨,昨天開始體驗新烤箱的魅力,烤牛肉串,把牛肉醃製過後串起來進入烤箱15分鐘即可享用的菜餚。”食材明細主料牛腱子...
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照燒牛肉串怎麼做-照燒牛肉串的做法
  • 照燒牛肉串怎麼做-照燒牛肉串的做法

  • “牛肉軟嫩,香味濃郁的牛肉串。”食材明細主料牛肉(250克)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)生抽(2大匙)清酒(2大匙)砂糖(1大匙)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)照燒牛肉串的做法步驟1、牛肉切小塊,浸泡出血水。牛肉粒切小一點,方便成熟又入味。2、牛肉粒瀝乾水分,放入鹽和黑胡椒碎拌勻醃15分鐘。3...
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沙爹牛肉串怎麼做-沙爹牛肉串的做法
  • 沙爹牛肉串怎麼做-沙爹牛肉串的做法

  • “沙爹,也叫沙茶,潮洲人將茶讀成爹(音)曾經用機器烤壓牛肉條,這次換換方式,做了沙茶牛肉串,再配上洋葱,又香又美味。”食材明細主料盒裝牛肉條(約500克)洋葱(1個)燒烤竹籤(1扎)姜茸(1湯匙)蒜茸(1湯匙)洋葱茸(2湯匙)輔料香粉(2茶匙)姜粉(1/2茶匙)黃姜粉(1/2茶匙)胡椒粉(1茶匙)紅糖(1/2湯匙)魚露(1/2湯匙)孜...
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