![意猶未盡的龐多米土司麪包如何做簡單又好吃]( "意猶未盡的龐多米土司麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪包粉：300輔料酵母：3.6g黃油：30水：195鹽：5糖：24奶粉：12具體步驟1.準備好食材2.在麪包桶裏放入水，糖，鹽，麪包粉.3.放入奶粉，發酵粉，4.用筷子攪拌一下5.按麪包機“攪拌”鍵攪拌20分鐘6.放入軟化的黃油7.再攪拌20分...
- 9681
![自制龐多米土司麪包如何做簡單又好吃]( "自制龐多米土司麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：260輔料糖：25鹽：4水：170酵母：4黃油：26具體步驟1.所有材料備齊。2.除黃油以為，把所有材料放入麪包機裏面攪拌。3.攪拌10分鐘以後，放入黃油。4.攪拌到40分鐘以後，能揉出手套膜了，把麪糰從麪包機內拿出。5.放到温...
- 25628
![龐多米土司如何做簡單又好吃]( "龐多米土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵母：4奶粉：15高粉：300輔料黃油：15白油：15水：195鹽：5糖：25具體步驟1.除黃油外，所有材料揉至強韌麪糰（可以拉出較厚薄膜的狀態）後，加入軟化的黃油，揉至完成階段收圓，放入盆中，蓋保鮮膜基礎發酵至2.5倍--3倍大2.基礎發酵完...
- 16808
![全麥土司麪包的做法 營養粗糧~全麥土司麪包 全麥土司麪包怎麼做]( "全麥土司麪包的做法 營養粗糧~全麥土司麪包 全麥土司麪包怎麼做")
- “自己動手做營養的全麥土司，無糖，外酥裏嫩，奶香濃郁。不添加黃油和蔗糖，非常健康養生哦，使用的橄欖油，高温不易被氧化，低鈉鹽，雀巢奶粉。這些是一個土司的量，最終能做出來一個哦！”食材明細主料全麥粉（220克）高筋麪粉（130克）輔料奶粉（50克）低鈉鹽（2.8克）橄欖油（20克）乾酵母（5克）温水（185克）雞蛋...
- 31936
![白土司麪包怎麼做-白土司麪包的做法]( "白土司麪包怎麼做-白土司麪包的做法")
- “《學徒麪包師》裏的白麪包。“白麪包有很多不同的名字，包括普爾曼，牛奶麪糰（milkdough）、麪包心和簡單的老式麪包。它也有很多的用途，包括製成餐包、麪包結、三明治麪包、漢堡坯子和熱狗坯子。做白麪包的麪糰通常指的是牛奶麪糰，因為在這款麪包的大多數配方中，水分都來自於鮮...
- 12172
![龐多米吐司的做法 新手面包記（2）：龐多米吐司 龐多米吐司怎麼做]( "龐多米吐司的做法 新手面包記（2）：龐多米吐司 龐多米吐司怎麼做")
- “很多新手都問過我一個這樣的問題，為什麼我的麪糰那麼濕粘？濕粘的不能操作呢？我之前都是從用水量方面去想這個問題，並且建議他們按照我説的方法：先添加2/3的水量，不要一次把所有的水量都加夠。但是麪糰濕粘的問題仍然存在，我突然想起我第一次做麪包時，也出現這個問題，而後來我發...
- 17634
![龐多米吐司的做法 超級鬆軟的——【龐多米吐司】 龐多米吐司怎麼做]( "龐多米吐司的做法 超級鬆軟的——【龐多米吐司】 龐多米吐司怎麼做")
- “第一次聽説龐多米的時候，根本不知道是什麼意思，後來才知道，龐多米是土司的意思。龐多米和普通吐司相比，用料比較簡單，組織更加鬆軟、細膩，口感略帶點鹹味。孩子可能不是很喜歡這種口感。我一般會做給姥姥吃，比較適合老人的口味。”食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（25克）奶粉（12...
- 14855
![玉米土司的做法 巧用廚房工具做麪包--玉米土司 玉米土司怎麼做]( "玉米土司的做法 巧用廚房工具做麪包--玉米土司 玉米土司怎麼做")
- “大凡喜歡烘焙的親們，自然少不了要買模具，每每看到新模具上市，心裏就癢癢，有個小爪子天天在撓你，什麼時候買回來了，一切就恢復正常，過不了多久，廚房裏就會塞滿各種各樣的模具，免不了會被家人或某人呢嘚嘚幾句，我也不例外，不過我的剋制力嗎，嘿嘿，也好不到哪裏去，其實廚房裏有很多工具或...
- 12130
![蒸土司麪包怎麼做-蒸土司麪包的做法]( "蒸土司麪包怎麼做-蒸土司麪包的做法")
- “哈哈麪包花樣吃法，吃膩了，烤箱烤的，今天蒸的土司麪包，非常好吃，蓬鬆軟軟的。”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（2個）植物油（30克）鹽（半小勺）白糖（50克）酵母（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸土司麪包的做法步驟1、發好的面分成擠子。2、用擀麪杖，擀成長條捲起，重複兩遍。3、放入模...
- 19542
![土司麪包的做法 奶香土司麪包 土司麪包怎麼做]( "土司麪包的做法 奶香土司麪包 土司麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）輔料牛奶（220毫升）奶粉（50克）雞蛋（1個）酵母（1湯匙）配料糖（1湯匙）鹽（1茶匙）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土司麪包的做法步驟1、牛奶和雞蛋混合，加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻2、倒入麪粉中揉成麪糰，靜置發酵至增大2倍3、將發好的麪糰加入黃油，再次揉搓...
- 28062
![土司麪包的做法 用麪包機做出柔軟有絲的土司麪包 土司麪包怎麼做]( "土司麪包的做法 用麪包機做出柔軟有絲的土司麪包 土司麪包怎麼做")
- “在電視購物上看到只要擁有面包機，任何人無需經驗，只需按要求投放配料便能由機器自動做出色香味俱全的美味麪包。這不正適合我這種菜鳥麼，心動不如行動，立刻敗回一個ACA的麪包機，開始了我的簡易版烘焙之旅。為了做出成功的麪包，我還配備了電子稱，嚴格按配方來，可做了一個又一個，...
- 25749
![玉米土司麪包的做法 麪包機制作玉米土司麪包 玉米土司麪包怎麼做]( "玉米土司麪包的做法 麪包機制作玉米土司麪包 玉米土司麪包怎麼做")
- 食材明細主料玉米粒（70g）高筋麪粉（240g）雞蛋（1個）黃油（12g（色拉油））牛奶（150ml）輔料白砂糖（20g）鹽（3g）酵母（5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米土司麪包的做法步驟1、麪包機忘了拍照，首先倒入牛奶和雞蛋到麪包機最底部2、再依次倒入色拉油3、從麪包機的左上角倒入鹽4、從麪包機的右下...
- 7644
![麥芽糖龐多米吐司怎麼做-麥芽糖龐多米吐司的做法]( "麥芽糖龐多米吐司怎麼做-麥芽糖龐多米吐司的做法")
- “龐多米，paindemie，就是白吐司，法文中的mie是軟麪包的意思。第一次聽説龐多米的時候，覺得肯定是什麼高大上的食物，做法呀、食材呀肯定很考究，結果在網上一查，發現做法用料都很簡答~這次加了點兒麥芽糖，就成了麥芽糖版的龐多米吐司啦~”食材明細主料麥芽糖（15g）高筋麪粉（300g）白砂糖（1...
- 15998
![龐多米土司怎麼做-龐多米土司的做法]( "龐多米土司怎麼做-龐多米土司的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）冰水（195克）酵母（3.6克、）黃油（15克）豬油（15克）輔料鹽（5.4克）糖（24克）奶粉（12克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）龐多米土司的做法步驟1、高筋麪粉300克、冰水195克（水先加2/3,剩下的1/3視情況增減）、糖24克、鹽5.4克、奶粉12克酵母3.6克、豬油15克、黃油15克...
- 21927
![中種果醬土司麪包的做法 中種果醬土司麪包（麪包機版） 中種果醬土司麪包怎麼做]( "中種果醬土司麪包的做法 中種果醬土司麪包（麪包機版） 中種果醬土司麪包怎麼做")
- “這款麪包是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包雖然耗時長，但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麪包，吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料：麪包粉（250g）牛奶或水（150g）酵母（4g）輔料主麪糰材料：麪包粉（100g）牛奶或水（10g）煉乳（70g）砂糖（50g）黃油（30g）鹽（4g）雞蛋（留點刷液）（一個）配...
- 4723
![自制土司麪包怎麼做-自制土司麪包的做法]( "自制土司麪包怎麼做-自制土司麪包的做法")
- “春節了，有時間，做個麪包”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）糖（適量）雞蛋（一個）發酵粉（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制土司麪包的做法步驟1、麪粉加入牛奶、糖、雞蛋、發酵粉、橄欖油活成麪糰2、麪糰盆放温水裏，上加蓋濕面醒發，麪糰發了一倍大3、...
- 27426
![龐多米吐司的做法 龐多米吐司（王傳仁：天然無添加的手工麪包） 龐多米吐司怎麼做]( "龐多米吐司的做法 龐多米吐司（王傳仁：天然無添加的手工麪包） 龐多米吐司怎麼做")
- “愛好烘焙的朋友都不要錯過這款吐司，沒有牛奶沒有雞蛋，只有一點點奶粉。沒有雞蛋的膨發力，麪包能鬆軟嗎？我也猶豫了好久，最後還是決定試一下，沒想到，這個吐司這麼好－－組織細膩、柔軟，口感略帶點鹹味，竟讓我回味到小時候吃過的白麪包！所以説，一個好的方子是麪包成功的首要條件！美中不足...
- 29391
![一鍵式龐多米吐司怎麼做-一鍵式龐多米吐司的做法]( "一鍵式龐多米吐司怎麼做-一鍵式龐多米吐司的做法")
- “所謂龐多米（PainDemie），是法國人對於白土司的通稱。這沒有什麼多餘添加的吐司，用它細膩的組織，醇香的風味，虜獲了多少愛吐司之人的心呀！不管你是剛接觸面包，或者已經玩了很久，都不應該錯過嘗試這款經典白吐司。”食材明細主料高粉（260克）糖（24克）奶粉（12克）酵母（3克）輔料低粉（40克）鹽（5克）水...
- 32543
![法式龐多米怎麼做-法式龐多米的做法]( "法式龐多米怎麼做-法式龐多米的做法")
- “paindemie，就是白吐司，法文中的mie是軟麪包的意思。沒機會去法國，就自己做個法式吐司配上你喜歡的肉，菜啊，水果啊，幻想一下法式浪漫吧，哈哈！經典的吐司”食材明細主料高粉（250克）糖（20克）鹽（4克）奶粉（10克）牛奶（150克）淡奶油（15克）酵母（5克）輔料黃油（15克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）法...
- 24056
![玉米麪土司怎麼做-玉米麪土司的做法]( "玉米麪土司怎麼做-玉米麪土司的做法")
- “土司中加入玉米粉更營養更香哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料黃油（20g）雞蛋（1個）酵母（4g）奶粉（10g）鹽（2g）水（110g（或牛奶））白糖（40g）細玉米麪（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪土司的做法步驟1、除黃油外所有食材放入麪包機中、液體放下面、高筋麪粉挖個洞、放入酵母、啟動揉...
- 14880
![龐多米的做法 經典白吐司：醇香細膩---龐多米 龐多米怎麼做]( "龐多米的做法 經典白吐司：醇香細膩---龐多米 龐多米怎麼做")
- “龐多米是法文paindemie的音譯，其中pain是“麪包”，mie指麪包內部的組織，所以直譯就是“只有內部組織的麪包”，泛指以柔軟組織為主，沒有焦香外殼的加蓋白吐司。龐多米選用的材料都很簡單，但是做出來很軟非常好吃，大概是目前為止消耗速度最快的，不經意間三分之二已經沒了。一口接...
- 19279
![黑米土司的做法 黑米土司——全程麪包機詳解版 黑米土司怎麼做]( "黑米土司的做法 黑米土司——全程麪包機詳解版 黑米土司怎麼做")
- “第一次用麪包機做出這麼漂亮的麪包，心裏的激動不是一點點哦~~相信嗎~~~這是全程用麪包機做的麪包，而且只需要用和麪功能揉麪一次（25分鐘）用了自己打的黑米漿（裏頭用了黑米、紅米、薏仁、糙米、糯米、、）營養好的不得了。。”食材明細主料高粉（300克）輔料黑米漿（160克）蛋（1個）糖（30克...
- 21691
![龐多米花式麪包如何做簡單又好吃]( "龐多米花式麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：4黃油：15白油：15奶粉：15高粉：300輔料水：195鹽：5糖：25具體步驟1.除黃油外，所有材料揉至強韌麪糰（可以拉出較厚薄膜的狀態）後，加入軟化的黃油，揉至完成階段（可以拉處很薄的薄膜，且破洞的邊緣光滑）。收圓，放入盆中，蓋保鮮...
- 23168
![龐多米吐司怎麼做-龐多米吐司的做法]( "龐多米吐司怎麼做-龐多米吐司的做法")
- “龐多米就是白吐司，法國人稱白吐司為龐多米，也就是我們在麪包房裏常見的白吐司。不過這款白吐司用料非常簡單，沒有高膨脹力的雞蛋，沒有香濃的牛奶，不過味道非常不錯。不喜歡吃黃油的，真的要試試這款吐司。中秋期間熬了一碗豬油，我直接用豬油做了龐多米，吐司顏色非常白，趁熱掰開的...
- 4712
![土司麪包怎麼做-土司麪包的做法]( "土司麪包怎麼做-土司麪包的做法")
- “剛剛上載了蔓越莓手撕麪包的菜譜，現在上載土司麪包的菜譜，這樣分開挺好的。方便收藏！食材是一起的哈！這款麪包很軟、綿軟拉絲、香甜美味、非常好吃！”食材明細主料高筋麪粉（450g）砂糖（90g）奶粉（18g）鹽（6g）雞蛋（2個）水（170g）酵素（6g）輔料黃油（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）土司麪包的...
- 5011
味味甜
