法式龐多米怎麼做-法式龐多米的做法
- 烘焙
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“paindemie,就是白吐司,法文中的mie是軟麪包的意思。沒機會去法國,就自己做個法式吐司配上你喜歡的肉,菜啊,水果啊,幻想一下法式浪漫吧,哈哈!
經典的吐司”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式龐多米的做法步驟
1、把主材料放進麪包內搞拌
2、搞至光滑後放入黃油
3、利用麪包機的發麪檔前20分鐘打麪糰3-4次,直至能拉出膜
4、在麪包機內發酵2.5倍大
5、取出麪糰分割3份,鬆馳
6、攤圓片後對摺
7、壓成長方條形
8、捲成圓筒狀放在吐司模內,發至7分滿,加蓋,烤箱180度,烤35分鐘
9、白吐司---龐多米
小竅門
如放冰箱發酵最好,組織會更細膩
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