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關於格子麪包的餐飲百科

香甜格子麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜格子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘在日常生活中,用麪包機可以做出很多花樣麪包。I在家閒來無事,用家庭麪包機制作這款格子麪包,非常簡單易做,上手容易,初學者也可以做。喜歡這款麪包造型的朋友們,大家可以試試以下這款配方。不但健康美味,又香甜...
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簡易美味格子麪包如何做簡單又好吃
  • 簡易美味格子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美食之於生活必不可少,麪包更是許多人的心頭好。如今,各式各樣的麪包糕點層出不窮,不僅滿足了視覺的享受,對味蕾也是不錯的滿足。這款格子麪包,做法簡單,即使是初學者也能做得十分不錯。如果你想學做麪包糕點,那...
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好吃的格子麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的格子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘前些天出差外地,奔波勞碌,在某個麪包店買了一次格子麪包,味道還挺不錯的。今天跟舍友一起動手做做這個格子麪包,味道絲毫不比外面麪包館的差,做法簡單,又快捷。經常在外買早餐的朋友,不妨自己試試,讓自己吃到健康...
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雙色棋格麪包怎麼做-雙色棋格麪包的做法
  • 雙色棋格麪包怎麼做-雙色棋格麪包的做法

  • “麪包如今已做為主食是餐桌的常客,夏季做麪包的特點是麪糰發酵快(省時),離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麪包的製做,一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過程,並享受其間的樂趣(喜歡做的事才有能有“趣”)。”食材明細主料高筋粉(500g)白糖(45g)雞...
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瑪格麗特麪包的做法 【麪包新語系列】瑪格麗特麪包 瑪格麗特麪包怎麼做
  • 瑪格麗特麪包的做法 【麪包新語系列】瑪格麗特麪包 瑪格麗特麪包怎麼做

  • “瑪格麗特麪包也是意式香料麪包的一種,利用意式香料麪包的基礎麪糰,加上油漬番茄、新鮮羅勒葉、奶酪粉和橄欖油,形成獨特的風味。意式香料麪包很鬆軟,及時放到第二天依然是鬆軟鮮香的,很符合中國人的口味。再加上配料,屬於鹹味的麪包,吃的時候無需再搭配果醬之類甜味配料,作為早...
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格瑞思麪包放心加盟嗎
  • 格瑞思麪包放心加盟嗎

  • 作為麪包行業,有着非常好的發展趨勢,格瑞思麪包在同行業中有着很好地知名度,同時聚集了一批忠實的粉絲。作為一個潛力價值的投資品牌,格瑞思麪包可以放心加盟嗎?市場前景究竟如何,讓我們充分去了解一下吧。格瑞思麪包可以加盟嗎答案是肯定的,當然奎因加盟,格瑞思麪包因為它的造...
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辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做
  • 辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做

  • “這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋,雞蛋放多會影...
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優格香蕉蘇打麪包怎麼做-優格香蕉蘇打麪包的做法
  • 優格香蕉蘇打麪包怎麼做-優格香蕉蘇打麪包的做法

  • “清貨清不過堆貨。一抬眼看見那兩根無人動用的香蕉,早餐闕如,乾脆先清除香蕉吧。簡簡單單的優格香蕉蘇打麪包,不需要花費太多的時間,就能解決早餐問題。説是麪包,其實也可以説它是個巨號酸奶香蕉司康。既然跟司康沒多大區別,用中筋粉想必也沒什麼不妥。新鮮出爐的樣子,真是香啊...
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格子包飯怎麼做-格子包飯的做法
  • 格子包飯怎麼做-格子包飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)米飯(適量)輔料彩椒(適量)魚蛋(適量)咖喱(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)格子包飯的做法步驟1、蛋清和蛋黃分開放入兩個碗,過篩。2、分別用煎鍋煎成蛋白餅、蛋黃餅。3、蛋餅分別切成均勻條狀,固定其中一個蛋餅條放在保鮮膜上不動,另外一個穿插進來編織...
  • 20133
五彩蔬菜包子的做法 五彩蔬菜包子——焙樂格格的早餐(一) 五彩蔬菜包子怎麼做
  • 五彩蔬菜包子的做法 五彩蔬菜包子——焙樂格格的早餐(一) 五彩蔬菜包子怎麼做

  • “早餐就是吃好,焙樂格格的早餐就是好吃,老爸叫我焙樂、寶貝小侄女喊我格格(剛剛學説話,姑姑就成了格格),為了對得起這個封號就要花樣繁多的早餐。焙樂格格會不停的做啊做啊·····”食材明細主料自發粉(300g)白菜(100g)胡蘿蔔(30g)香菇(3朵)青椒(半個)雞蛋(2個)輔料薑末(適量)素五香粉(適...
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粽子君麪包的做法 “粽子君”麪包 粽子君麪包怎麼做
  • 粽子君麪包的做法 “粽子君”麪包 粽子君麪包怎麼做

  • “端午節做的“粽子君”麪包,中間包入了豆沙餡,造型是不是很Q,很萌呢?用才用了波蘭種做法,麪包非常的軟柔。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200g)全脂奶粉(15g)牛奶(75g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(1.5g)黃油(15g)歐克皮高筋麪粉(62g)低筋麪粉(45g)抹茶粉(4g)黃油(6g)鹽(1g)泡打粉(2g)水(56g)波蘭種高筋...
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麥格維多面包坊怎麼樣麥格維多面包
  • 麥格維多面包坊怎麼樣麥格維多面包

  • 餐飲提問:麥格維多面包坊怎麼樣麥格維多面包jayang52回答:麥格維多面包坊是一個不錯的選擇。就目前的市場發展趨勢來看,像麪包這種日常簡單方便的美味還是非常受人們喜愛的。加盟的話我覺得可以嘗試一下,畢竟它的影響力還是很大的,至於麥格維多面包坊賺錢嗎,那肯定是賺的,到時候...
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蘇格圓麪包怎麼做-蘇格圓麪包的做法
  • 蘇格圓麪包怎麼做-蘇格圓麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(10克)砂糖(10克)水(120克)牛奶(180克)雞蛋(一個)輔料表面裝飾(麪粉適量)調料乾酵母(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蘇格圓麪包的做法步驟1、除黃油外,將材料放入麪包機,攪拌十分鐘。2、加入黃油繼續攪拌。3、將麪糰攪拌至表面光滑有彈性。4、整理成面...
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辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖個洞,放入酵母,然後用高粉埋起來,放入麪包機。2、開啟和...
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兔子麪包的做法 超萌兔子麪包 兔子麪包怎麼做
  • 兔子麪包的做法 超萌兔子麪包 兔子麪包怎麼做

  • “小朋友超愛的萌兔麪包來了,形象可愛,那萌態眼神特受小朋友們的喜愛!”食材明細主料高筋麪粉(140克)水(80克)細砂糖(20克)雞蛋液(10克)鹽(1.25ml)黃油(15克)乾酵母(5ml)奶粉(5ml)輔料黑白巧克力幣(各2枚)雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兔子麪包的做法步驟1、除黃油外的其它材...
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辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “麪包的營養主要含有蛋白質,早餐吃起來營養,也非常方便攜帶。自己做麪包樣式醜點味道不錯喲。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)雞蛋(1個)牛奶(200克)輔料白糖(20克)芝麻(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辮子麪包的做法步驟1、發好麪糰2、搓出面膜3、搓條切節4、分成條一組5...
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蔓越莓優格麪包怎麼做-蔓越莓優格麪包的做法
  • 蔓越莓優格麪包怎麼做-蔓越莓優格麪包的做法

  • “第一次做麪包就以失敗告終,手工揉了一個小時還是揉不出膜,烤出來也是硬邦邦的。自此之後就不碰面包了。偶然發現還有一種不需發酵的快速麪包,做法簡單也不用揉,試了發現口感不錯,這款麪包口感介於蛋糕和麪包之間,加上酸奶(優格)和蔓越莓,味道up、up、up!主要是我媽很喜歡……”食...
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格子小麪包怎麼做-格子小麪包的做法
  • 格子小麪包怎麼做-格子小麪包的做法

  • “好久沒有認真做過一次有趣的麪包啦。恰好收到新模具,就興高采烈的用起來,做了這款小清新格子麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250g)抹茶粉(5g)糖(35g)黃油(25g)輔料牛奶(120g)雞蛋(50g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)格子小麪包的做法步驟1、將除黃油以外的材料,先液體的順序放...
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瑪格麗特麪包怎麼做-瑪格麗特麪包的做法
  • 瑪格麗特麪包怎麼做-瑪格麗特麪包的做法

  • “花朵一樣的瑪格麗特麪包的另一個名字:阿爾代什。”食材明細主料T65小麥粉(400g)T55小麥粉(50g)硬紅小麥粉(50g)20度淨水(320g(揉麪用))輔料酵母粉(4g)淨水(100g(溶解酵母用))精鹽(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特麪包的做法步驟1、稱取各類小麥粉和精鹽,混合均勻。稱取酵母粉...
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普格利澤麪包怎麼做-普格利澤麪包的做法
  • 普格利澤麪包怎麼做-普格利澤麪包的做法

  • ““‘普格利澤’指的是意大利東南部的阿普利亞區(意大利普利亞區)”。“源於倫巴第去科莫湖(意大利北部)的夏巴塔和普格利澤的主要區別是,普格利澤麪包通常是整成圓形的,而不是夏巴塔的拖鞋形狀。。。。。。真正的普格利澤麪包是用細細研磨的金色杜蘭小麥粉製成的,這種麪粉叫‘...
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創意格子麪包怎麼做-創意格子麪包的做法
  • 創意格子麪包怎麼做-創意格子麪包的做法

  • “採用紅曲粉和麪創意一款格子麪包,它造型獨特、顏值高、口感柔軟、香甜誘人。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(2個)白糖(35g)橄欖油(35g)酸奶(100g)輔料酵母(4g)紅曲粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意格子麪包的做法步驟1、先將麪粉中加入紅曲粉。2、將麪粉與紅曲粉混合均...
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火腿方格麪包怎麼做-火腿方格麪包的做法
  • 火腿方格麪包怎麼做-火腿方格麪包的做法

  • 食材明細主料王中王火腿腸(兩根)低筋麪粉(15g)高筋麪粉(135g)雞蛋(半個)牛奶(30ml)淡奶油(40ml)白砂糖(20g)鹽(1g)輔料酵母(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿方格麪包的做法步驟1、和麪2、所有食材混合,揉成光滑的麪糰。麪糰揉至擴展階段,可以扯出較為結實的半透明薄膜。3、發酵,麪糰...
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發麪格子餅怎麼做-發麪格子餅的做法
  • 發麪格子餅怎麼做-發麪格子餅的做法

  • “發麪格子餅,口感鹹香焦脆,非常好吃。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(1個)水(適量)輔料鹽(5克)小茴香粉(3克)酵母(5克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪格子餅的做法步驟1、麪粉,鹽,小茴香粉混合攪拌。2、加雞蛋。3、酵母融化在水中,和麪,發酵。4、麪糰發酵完成。5、麪糰擀成大片,切...
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優格奶油小麪包怎麼做-優格奶油小麪包的做法
  • 優格奶油小麪包怎麼做-優格奶油小麪包的做法

  • “這款小麪包加用了淡奶油和酸奶,使做出來的小麪包不僅充滿了濃郁奶香,還有非常緻密的組織和柔軟細膩的質地;另外表面烤香的杏仁片及內裹綿綿的蜜豆,層層疊疊,口感豐富非常誘人~~配方為12連小方模一份,小方尺寸為6X6。沒有此模具的親們,就滾圓成小圓包也是一樣的,形狀其實隨意啦...
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白紫棋格麪包的做法 白紫棋格麪包 白紫棋格麪包怎麼做
  • 白紫棋格麪包的做法 白紫棋格麪包 白紫棋格麪包怎麼做

  • “​​我是個十足的格子控,本來想做四個格子,可某人説格子越多越好,那就試試吧,一言不合做麪包…”食材明細白色部分高筋麪粉(90克)牛奶(50克)鹽(一小撮)黃油(6克)白砂糖(8克,)酵母(1克)紫色部分高筋麪粉(70克)紫薯泥(52克)牛奶(42克)白砂糖(7克)鹽(一小撮)酵母粉(1克)黃油(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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