創意格子麪包怎麼做-創意格子麪包的做法

“採用紅曲粉和麪創意一款格子麪包，它造型獨特、顏值高、口感柔軟、香甜誘人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

創意格子麪包的做法步驟

• 1、先將麪粉中加入紅曲粉。

• 2、將麪粉與紅曲粉混合均勻。

• 3、麪包桶中加入雞蛋、白糖。

• 4、再加入酸奶、橄欖油、麪粉及酵母，攪拌和麪併發酵。

• 5、發酵好的麪糰從麪包機中取出。

• 6、揉成光滑的麪糰。

• 7、將麪糰擀成薄厚均勻的麪皮。

• 8、用滾刀器切割成均勻的條狀。

• 9、將條狀面編織成此圖案。

• 10、取另塊面擀成方型，再將編織好的圖案面放在右側面上面。

• 11、創意麪包坯做好了顏色及圖案均很漂亮。

• 12、將剩餘的麪糰分成3個均等的小劑子。

• 13、分別搓成條狀。

• 14、編成辮子狀。

• 15、二次餳發中的麪包坯。

• 16、將二次餳發好的麪包坯均勻撒上面粉。

• 17、將烤箱先預熱10分鐘，將烤盤放置中層，上下火150度烤20分鐘。

• 18、烤出的麪包成品，顏色漂亮、口感柔軟。

• 19、新出爐的格子花樣麪包好香啊。

• 20、辮子麪包好吃又好看，顏值好高。