黑椒烤牛肉串的做法 【黑椒烤牛肉串】 黑椒烤牛肉串怎麼做

“很榮幸得到ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱試用，感謝美食天下和ACA廠家的信任，一種鍾情於ACA的廚房家電產品，這次有幸能得到感到試用感覺非常的開心。下了2天雨，昨天開始體驗新烤箱的魅力，烤牛肉串，把牛肉醃製過後串起來進入烤箱15分鐘即可享用的菜餚。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒烤牛肉串的做法步驟

• 1、到家的新烤箱

• 2、打開包裝讓人驚喜和滿足，香檳色加黑色的外表讓人感覺有一種奢華叫低調加內涵

• 3、烤箱上下管獨立控温，採用不鏽鋼電熱管加熱，使得使用壽命更長，加熱快，時間短，功效高。

• 4、烤盤，烤架，説明書等還有一本菜譜一應俱全

• 5、7大預設菜單，更加豐富了多樣化的菜式，發酵自動設定好的温度再也不用擔憂發酵期間出現的各種各樣的問題，烘烤過程中，上色均勻，預熱且會有發聲提示，我想説絕對是一台優質烤箱，值得擁有。

• 6、牛腱子用清水泡清血水後洗淨切厚薄均勻的小塊

• 7、加熱料酒，生抽，蠔油，生粉，磨入黑胡椒後抓勻靜置4小時

• 8、之後用竹籤串起

• 9、烤盤上墊上錫紙，把烤串加入，刷上油

• 10、準備好黑胡椒和白芝麻

• 11、加上白芝麻，磨入黑胡椒

• 12、烤箱200度預熱，預熱結束後有提示音，再把烤盤加入進去，時間15分鐘

• 13、最後還剩下5分鐘的時候取出翻面再磨入黑胡椒再進烤箱等時間到即可出爐

小竅門

1.黑胡椒和牛肉的結合味道特別鮮香美味，可以依照自家的喜好調換調料
2.這樣大多數都以空口食用，所以不必醃的太鹹。
3.加入少許生粉靜置時間一定要夠，這樣才能使得牛肉變得特別的鮮嫩