黑椒牛肉串如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛扒肉 ：250
紅彩椒 ：1/2個
黃彩椒 ：1/2個
綠彩椒 ：1/2個

輔料

油 ：少許
鹽 ：兩小匙
料酒 ：一湯匙
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。

2. 牛扒肉放在肉板上，用刀背縱橫交叉將牛肉筋敲斷。

3. 將已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小塊狀。。

4. 容器里加入牛肉塊，調味：兩小匙鹽、一湯匙料酒，油少許和味可美研磨黑胡椒粉粒適量，拌均，醃製1小時。

5. 彩椒切成與牛肉等同厚度的小塊狀。

6. 將醃好的牛肉塊與彩椒串起來，一塊牛肉一塊彩椒，如此類推。

7. 烘烤：烤箱預熱，210度，放在烤網上，上層，烤12分鐘左右。記得烤箱底部放烤盤加錫紙。