家常皮蛋魷魚瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

姜 ：一小塊
精瘦肉 ：100
松花蛋 ：1-2個
魷魚絲 ：適量
白菜 ：2片葉子
大米 ：100
葱 ：適量

輔料

鹽 ：半勺
雞粉 ：半勺
糖 ：半勺

具體步驟

1. 把魷魚絲撕成小塊（如果想吃有嚼勁的可以撕厚一點點）；瘦肉、松花蛋、白菜切丁；姜、葱切碎。

2. 先把肉丁放入煮開的鍋中，等肉丁煮到發白的時候放入洗好的大米、薑末。

3. 等鍋再開的時候，放入松花蛋丁、魷魚，加入鹽、雞粉、糖；火關小熬稠。

4. 最後等粥開始變稠，放入白菜；粥快好的時候放入葱。

5. 注意事項：在煮粥的過程中，要一直把沫子別出。