紫菜魷魚瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

瘦肉 ：10元
紫菜 ：2元
魷魚 ：半個

輔料

香菜 ：2條
葱 ：2條

具體步驟

1. 先用油鹽泡上三十分鐘

2. 肉先飛下水去掉腥味

3. 飛了水的肉不要切，直接另起砂鍋用水煮沸，水一定要夠，因為煮很久且不蓋蓋會脱水，為防止後面煮了一半加水導到粥的粘稠與口感，水一定要多點，一杯米我加了差不多到砂鍋瓶頸的水

4. 魷魚剪片泡發，然後待砂鍋煮沸後將魷魚與泡了半個鐘的米一起倒進去用大火煮夠二十分鐘，大火滾煮不要蓋蓋，完了轉中小火煮四十分鐘後，把煮熟的肉拿出來沿着紋理手撒下來繼續放回鍋裏蓋蓋燜煮十分鐘

5. 手撕肉放完，將泡發的紫菜一起放進去

6. 最後下葱香菜

7. 看，又鮮又美味的紫菜粥就誕生了。。是不是留口水呢，我一口氣吃了三碗！

烹飪技巧

粥要用油鹽泡，更香更入味，用砂鍋煮更粘稠