味道真的絕！圖解-做薑汁松花蛋跟我學

第一次吃薑汁松花蛋還是兩三年前，上大學那會兒，宿舍有個東北的朋友，中秋節的時候我倆都沒法回家，他突然想吃家鄉的美食了，就做了這道薑汁松花蛋，我因為好奇，也嚐了嚐，其實就是我們這邊的涼拌皮蛋，但是加入了薑汁，別有一番風味。

主料

皮蛋 ：三個

輔料

姜 ：三片
醋 ：三勺
味極鮮 ：三勺
香油 ：一勺
小米椒 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備三個松花蛋

第二步

剝殼

第三步

切三角

第四步

姜切末，準備一個空碗，放入薑末

第五步

加入蒜末

第六步

倒入香醋、老抽、鹽、小米椒拌勻

第七步

撒上薑汁和醬料