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關於跟我學的餐飲百科

跟我學龍蝦洗的乾乾淨淨-大龍蝦怎麼洗-清洗龍蝦有技巧
  • 跟我學龍蝦洗的乾乾淨淨-大龍蝦怎麼洗-清洗龍蝦有技巧

  • 大龍蝦是一種高級的食材,其內含有對人體十分有益的礦物質,並且龍蝦肉中所含膽固醇非常的少,是名副其實的低膽固醇的營養食物,大龍蝦的出肉率能夠達到60%-70%,每100克的龍蝦肉中的蛋白質含有人體所必須的氨基酸31.6毫克,龍蝦的肉質比海水蝦優質許多,大龍蝦的肉質這樣鮮美,可是自己...
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大葱科學種植方法跟我學-大葱的種法
  • 大葱科學種植方法跟我學-大葱的種法

  • 葱是做出美味菜餚必不可少的調味品,在我們的日常生活中佔有極其重要的地位。且中國大葱的種植歷史悠久,最早在《詩經》中就有關於大葱種植的記載-----有瑲葱珩。下面就讓小編為大家介紹大葱的種法,一起來瞅瞅。一、大葱的種法1.選擇要種植的葱類,因為我國現有的葱類有一百多...
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芝士餅乾的做法 DIY---跟我學做芝士餅乾 芝士餅乾怎麼做
  • 芝士餅乾的做法 DIY---跟我學做芝士餅乾 芝士餅乾怎麼做

  • “我女兒最喜歡吃芝士味的食品。。今天上圖哂哂我做的餅乾。。”食材明細主料低筋麪粉(260克)黃油(195克)白糖粉(90克)鹽(4克)雞蛋(1個)芝士碎粒(6020克)奶粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士餅乾的做法步驟1、黃油軟化後+糖粉打發至發白。2、分三次加入雞蛋液,打至雞蛋完全...
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超級好吃圖解-跟我學的牛肉燉蘿蔔的做法美味又健康
  • 超級好吃圖解-跟我學的牛肉燉蘿蔔的做法美味又健康

  • 牛肉燉蘿蔔超級可口好吃,美味健康有營養,是不容錯過的美食哦,老人小孩都愛吃,牛肉肉質堅實卻又吸收了滿滿的湯汁,味道非常的好。土豆、胡蘿蔔口感細膩,入口即化,很適合下飯。主料牛肋條肉:400克白蘿蔔:200克輔料葱:少許姜:3片蒜:1瓣生抽:2勺桂皮:2塊八角:3個花椒:3克鹽:適量糖:3克詳細步驟:...
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保證好吃!-螃蟹腳怎麼吃美味呢?跟我學起來
  • 保證好吃!-螃蟹腳怎麼吃美味呢?跟我學起來

  • 螃蟹是我們日常生活中非常熟悉的一種食材,尤其是秋天的螃蟹,蟹膏濃郁金黃,打開螃蟹蓋感覺裏面的油都要流了出來,很多的人吃完螃蟹會剩下很多螃蟹腳不知道怎麼吃,其實螃蟹腳炒着吃就是很美味的,今天就想簡單的給大家介紹螃蟹腳怎麼炒着吃好吃。一、螃蟹腳怎麼吃好吃美味1.首先需...
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跟我學使茶葉保存的時間更久-茶葉的保存方法還是挺多的
  • 跟我學使茶葉保存的時間更久-茶葉的保存方法還是挺多的

  • 隨着生活水平的越來越高,大家已經不僅僅是想要通過食物來填報自己的肚子了,大多數情況下,大家還會考慮到食物本身的一種保健的功能,比如説茶葉當中的營養價值就是非常豐富的,而且適量的飲用茶葉對我們人體的好處是非常多的,但是我們通常在買茶葉的時候,一次性可能至少會購買相對...
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跟我學在家也能製作出哈密瓜味的奶茶來!-哈密瓜味奶茶怎麼做
  • 跟我學在家也能製作出哈密瓜味的奶茶來!-哈密瓜味奶茶怎麼做

  • 很久以前奶茶是北方遊牧民族的日常飲品,那個時候奶茶只有在北方才有,後來隨着經濟的發展,奶茶作為一種新興的產業日益興起,奶茶入口有一股濃濃的牛奶的清香與混合着茶葉的清香,獨特的味道備受大家的喜愛。現在奶茶裏面還會加入各種各樣的水果汁不斷地提升奶茶的美味,小編比較喜...
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跟我學輕鬆得狠-如何製作鴨肉粥
  • 跟我學輕鬆得狠-如何製作鴨肉粥

  • 説到粥呢,相信大家都會把它跟養生連接起來,粥的主要食材是大米和自己喜歡的輔材,那麼今天小編要給喜歡吃鴨肉的朋友講解一下如何做鴨肉粥,既滿足了自己味蕾的享受,又養生,這樣做出來的粥呢非常的有營養,而且口感軟糯細滑,容易消化,接下來就一起來學做吧!一、如何製作鴨肉粥1.首先...
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跟我學就對了-炒河粉怎麼做好吃
  • 跟我學就對了-炒河粉怎麼做好吃

  • 河粉是一種米制品,作為南方一種代表性的小吃,因為其價廉物美,近年來也廣受全國大眾的好評。當然河粉其實也是可以在家制作的,那炒河粉怎麼做好吃呢?首先我們要準備好一些新鮮的食材,而且在家制作不受成本限制,可以選擇更好的配料,完全不輸店裏的口味。炒河粉怎麼做好吃,下面就給大...
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跟我學好看的花捲簡簡單單就有了-花捲怎麼做好吃又好看
  • 跟我學好看的花捲簡簡單單就有了-花捲怎麼做好吃又好看

  • 麪食主要指的是由麪粉做成的食物,現在在世界上有很多種類的麪食,比如説麪條,饅頭,油條等,花捲也是其中的一種麪食。應該説,平時多吃麪食對身體是有好吃的,尤其是對於腸胃不太好的人來説。腸胃不太好的人,一般胃酸會比較多,而麪食中使用的蘇打一般是鹼性的,可以達到酸鹼中和的效果。...
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跟我學做菜吧
  • 跟我學做菜吧

  • 俗話説得好,“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”。但是對很多人來説,每天的早餐是最難吃得飽,又吃得好的。一來平時工作日的時間很趕,讓自己早起一小時做一頓早飯是不可能的事兒;二來,早餐雖然可以選的種類很多,但是天天吃那麼幾樣,總有一天會吃膩;三來,雖然在外面買早餐省時省力,但...
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保證做出來鹹雞蛋好吃-怎樣醃鹹雞蛋?跟我學
  • 保證做出來鹹雞蛋好吃-怎樣醃鹹雞蛋?跟我學

  • 雞蛋,是在我們生活中十分常見的食材之一。富含營養且做法多種多樣,和大多數食材有着不錯的相性,常能用來與其他食材混合搭配從而製作出許多菜式;也有不少地區會選擇把雞蛋醃製成鹹雞蛋來進行食用,那麼接下來就給大家分享一下,怎樣醃鹹雞蛋。怎樣醃鹹雞蛋鹹雞蛋在全國各地都有人...
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過年吃蛋糕嗎?想吃的話,跟我學,在家就可做
  • 過年吃蛋糕嗎?想吃的話,跟我學,在家就可做

  • 水餃、年糕、春捲、湯圓……這些食物都是我們過年常吃的食物,不過吃了幾十年多少都有點膩,很難做出新花樣了。而且家裏要是有小孩子的話,這些食物更難吸引他們了。一般小孩子都喜歡吃蛋糕,所以過年準備點蛋糕也行,那你們過年吃蛋糕嗎?想吃的話,跟小編學,在家就可做。過年吃蛋糕怎...
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味道真的絕!圖解-做薑汁松花蛋跟我學
  • 味道真的絕!圖解-做薑汁松花蛋跟我學

  • 第一次吃薑汁松花蛋還是兩三年前,上大學那會兒,宿舍有個東北的朋友,中秋節的時候我倆都沒法回家,他突然想吃家鄉的美食了,就做了這道薑汁松花蛋,我因為好奇,也嚐了嚐,其實就是我們這邊的涼拌皮蛋,但是加入了薑汁,別有一番風味。主料皮蛋:三個輔料姜:三片醋:三勺味極鮮:三勺香油:一勺小米...
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包吃起來鮮美無比-紅鯧魚怎麼做好吃?跟我學
  • 包吃起來鮮美無比-紅鯧魚怎麼做好吃?跟我學

  • 魚肉的營養價值很高這一點我們都是知道的,而魚的種類也是很多的,做法更是多種多樣。今天小編要為大家介紹的是比較常見的紅鯧魚,它不僅肉多刺少而且營養價值也比一般的淡水魚豐富,下面小編就為大家介紹一下紅鯧魚怎麼做好吃。紅鯧魚怎麼做好吃一、清蒸紅鯧魚1.材料紅鯧魚,生薑...
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一杯暖暖甜甜的飲料就這樣輕鬆到手-桂圓紅棗茶的怎麼做?跟我學
  • 一杯暖暖甜甜的飲料就這樣輕鬆到手-桂圓紅棗茶的怎麼做?跟我學

  • 喜歡養生的人相信日常都會泡各種各樣的茶水,會代替一般來的飲料,這裏給大家介紹桂圓紅棗茶,相信對於很多人來説也是不陌生的,桂圓紅棗茶是一種非常好的飲品,主要原材料有紅棗和桂圓等等,不僅僅可以讓你感覺到全身暖暖的,而且還可以調養自己的身體。下面就給大家介紹一下桂圓紅棗...
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帶你品嚐春天的味道圖解-跟我學鮮筍炒肉絲的做法
  • 帶你品嚐春天的味道圖解-跟我學鮮筍炒肉絲的做法

  • 鮮筍炒肉絲是一道非常適合春天吃的菜。因為這個季節的春筍最為鮮嫩,把它做成菜吃進嘴裏,才算真正地體味過春天的美好。今天我就向大家分享一下這道菜的做法,非常簡單。主料春筍:8-10根肉絲:200-300克輔料葱末:適量薑末:少許蒜末:少許醬油:2勺食鹽:2勺雞精:1勺香醋:1勺詳細步驟:第一步...
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趕緊跟我學起來饞哭隔壁小孩吧!-在家怎麼做魚會顯得自己很牛
  • 趕緊跟我學起來饞哭隔壁小孩吧!-在家怎麼做魚會顯得自己很牛

  • 朋友,喜歡吃魚嗎?相信很多朋友都喜歡吃魚,魚對人體是非常有營養的,一般來説,魚能讓人變聰明,對小孩子的成長起到補鈣、促進身體長高等積極的作用。對於魚的吃法,有烤魚、清蒸、煎魚等多種做法,每一種都能讓我們很好的品嚐到它的美味,那麼在家庭中怎麼做魚更好吃,這裏,就有幾種很受...
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跟我學絕對吃起來很美味-白切五花肉怎麼做好吃呢
  • 跟我學絕對吃起來很美味-白切五花肉怎麼做好吃呢

  • 白切五花肉是被大家所熟知的一樣美食,它和紅繞肉一樣讓人垂延三尺。小編我就是這樣的一個吃貨,只要是肉小編我來者不拒!尤其是白切五花肉這樣的美味,小編我更不可以放過了呀。白切五花肉是中華傳統美食,它具有一定的營養,也是一道美味的下酒菜,那麼,白切五花肉怎麼做好吃呢?一、...
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跟我學這兩種美味吃法吧~-西蘭花的烹飪方法有哪些
  • 跟我學這兩種美味吃法吧~-西蘭花的烹飪方法有哪些

  • 西蘭花又稱青花菜,頂端呈墨綠色,開有小花,枝徑呈淡綠色,整顆菜類似於困紮起來的一團花束。西蘭花原產於西方,後期才傳入中國,並逐漸成為大家日常餐桌上常見的一種蔬菜。西蘭花營養價值豐富,含有多種維生素及礦物質,那麼,西蘭花的烹飪方法都有哪些呢?怎麼做才能讓西蘭花既好吃又營...
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鹹鮮軟糯的口感簡直無人能敵!圖解-跟我學自制鹹蛋黃年糕
  • 鹹鮮軟糯的口感簡直無人能敵!圖解-跟我學自制鹹蛋黃年糕

  • 是手搓的年糕哦,不是砸的年糕。手搓的要比砸出來的更簡單更方便,但是口感上會少一點韌性和Q彈。本來還準備做點芝士餡的,但是摸摸了小肚子忍住了!鹹蛋黃和年糕搭配在一起真的很好吃,可以簡單的水煮煮熟,也可以炒!主料糯米粉:1包鹹蛋黃:150克粘米粉:適量詳細步驟:第一步碗中加入粘米...
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這樣做才好吃-怎樣蒸麪包?跟我學
  • 這樣做才好吃-怎樣蒸麪包?跟我學

  • 現在的孩子們都喜歡吃蛋糕坊裏各式各樣精緻的麪包,別説是他們,就算是我們大人也都受不了它們的誘惑。然而這些麪包大多價格昂貴,偶爾吃一次還行,天天吃,錢包就受不了了,今天小編就為大家介紹一下自己在家怎樣蒸麪包。怎樣蒸麪包一、山藥蒸麪包1.材料山藥、低筋麪粉、酵母、蜂蜜...
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跟着我來學-帝王蟹怎麼做好吃
  • 跟着我來學-帝王蟹怎麼做好吃

  • 逢年過節去下館子的時候,我們都會胡吃海塞,辛苦了一年,總是要好好犒勞一下自己,什麼平時捨不得吃的貴菜統統都要吃一遍好好過把癮。帝王蟹在一般家庭的消費水平來説的確是不容易吃到的,這樣昂貴的食材一定要好好烹飪,把食材的美味發揮的淋漓盡致才行。一、帝王蟹怎麼做好吃材料...
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跟着我學-紅糖姜怎麼蒸
  • 跟着我學-紅糖姜怎麼蒸

  • 女性朋友們最喜歡的莫過於養生,尤其是對於子宮的保養,宮寒是大家最關注的問題,都是很重視的,今天就來一起説説紅糖姜怎麼蒸,跟着小編學保證你們得到最好的,而且今天説的這個湯感冒的時候也是很適用的,還有我們的身體因為這個美味得到了保養。一、紅糖姜怎麼蒸材料:姜10克、大棗...
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現在跟着我來學學吧-怎麼燉排骨好吃
  • 現在跟着我來學學吧-怎麼燉排骨好吃

  • 相信大家都聽過這麼一句話,想要抓住別人的心,先抓住別人的胃。所以我今天就來教教大家排骨要怎麼燉才會好吃呢?其實這個做法也是相當簡單,不要有什麼心理負擔喲,即使你之前從未做過,看我做的過程你也可以輕鬆學會啦!廢話不説了來看過程吧。現在説説怎麼燉排骨好吃,首先要準備排骨...
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