趕緊跟我學起來饞哭隔壁小孩吧！-在家怎麼做魚會顯得自己很牛

朋友，喜歡吃魚嗎?相信很多朋友都喜歡吃魚，魚對人體是非常有營養的，一般來説，魚能讓人變聰明，對小孩子的成長起到補鈣、促進身體長高等積極的作用。對於魚的吃法，有烤魚、清蒸、煎魚等多種做法，每一種都能讓我們很好的品嚐到它的美味，那麼在家庭中怎麼做魚更好吃，這裏，就有幾種很受歡迎的家庭版做魚的方法，趕緊跟我來看看吧。

一、在家怎麼做魚會顯得自己很牛

1.糖醋魚塊

準備好葱姜、香菜、鹽、醋、白胡椒粉、料酒、澱粉、番茄醬、糖、魚。

將魚切成塊狀，葱姜切成絲狀，香菜切成段狀，然後用料酒、鹽、白胡椒粉、葱姜、澱粉跟魚塊放在一起，進行醃製半個小時，再重新拿一個碗，倒入番茄醬、白糖、醋、澱粉，攪拌均勻，起油鍋，待油熱到六成時把魚塊放進鍋裏煎，翻兩次面後往鍋裏倒點開水，接着把番茄醬跟澱粉等混好的汁倒進鍋裏，用大火煮到水沸騰就轉為小火，繼續煮到湯汁減半，最後撒上香菜就可以了。

2.清蒸魚

準備姜、蒜、葱、鹽、醬油、油、魚。

將葱切短、姜切絲、蒜拍扁，拿一個盤，在盤底放上姜跟蒜，把魚放到姜蒜上面，再在魚上放蒜、葱、薑絲，然後往鍋裏倒入清水煮開，接着把魚放到鍋裏隔水蒸，用大火蒸十五到二十分鐘左右，然後將蒸好的魚拿出來，倒入醬油，撒上葱花，最後起油鍋，將適量的油燒熱後淋到魚的身上就可以了。

二、做魚時要注意哪些事情

做糖醋魚塊時要注意煎魚時得用筷子划動魚塊，也可以搖晃一下過，用筷子攪動一下魚塊，不然會粘鍋;做清蒸魚時可以用筷子扎一下魚的身體，要是能穿透，就説明魚熟了。

其實家庭版做魚是很簡單的，味道也不比外面餐廳、飯店裏的差，以上就是有關怎麼做魚以及做魚時應該注意些什麼的答案，是不是覺得做一道好吃的魚其實根本沒有想象中的那麼複雜，而且還很簡單易學，需要的材料以及應該注意的事項也不多，那還不趕緊學起來，讓隔壁小孩流口水去吧。