鬆軟香炸圓葱丸怎麼做-鬆軟香炸圓葱丸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鬆軟香炸圓葱丸的做法步驟
1、備食材:圓葱、雞蛋、麪粉、澱粉
2、洋葱去皮切末
3、洋葱納盆,磕入雞蛋,放十三香、雞粉味精和麪粉、澱粉
4、攪拌均勻
5、淨鍋上火,入寬油燒至四成熱,手拿適量的餡料從虎口中擠出丸子
6、用小勺放入鍋中
7、小火慢炸至色澤金黃丸
8、丸子成熟撈出、瀝油
小竅門
雞蛋不能選太大的,否則丸子餡料過軟不易成型
保持小火慢炸
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