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關於塞克麪包的餐飲百科

好吃的塞克麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的塞克麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包的種類太多啦,有一部電影叫幸福的麪包不知道大家有沒有看過,這個電影是一部非常治癒系列的電影,主人公會做各式各樣的麪包來温暖人心,非常暖心的電影,看到裏面的蛋糕非常的想吃,今天我們就要來介紹這一款好...
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美麗的塞克麪包如何做簡單又好吃
  • 美麗的塞克麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時塞克麪包是一道很受歡迎的麪食小吃,也是一味很美味的食品。它是以麪粉、雞蛋和酵母為主要食材製作而成,製作方法相當簡單,食材也易買得,居家生活學會做來備着,平時用來當早餐或零食吃是很不錯的。塞克麪包的成...
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美味的塞克麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的塞克麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘塞克麪包是用高筋麪粉以及雞蛋等幾種主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,耗時長,成品的塞克麪包外皮酥脆,散發出的香味讓人難以拒絕,雞蛋則能帶來足量的蛋白質也能帶來香醇的味道,這幾種食材結合起來做出...
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自制水面筋塞肉-水面筋塞肉
  • 自制水面筋塞肉-水面筋塞肉

  • “第一次學做水面筋,特意網購了石磨麪粉,試了500克麪粉,最後成品就十來個!”食材明細主料麪粉(500g)輔料豬肉泥(125g)料酒(1勺)鹽(少許)美極鮮味汁(1勺)白胡椒粉(少許)薑汁(半勺)鮑汁(1勺)葱姜水(適量)葱花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制水面筋塞肉的做法步驟1、麪粉里加一...
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麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做
  • 麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)麪筋果(若干)輔料葱花(適量)紅椒碎(少許)配料水(40克)鹽(1/4小勺)雞精(1/4小勺)胡椒粉(少許)姜粉(少許)澱粉(1/2小勺)白芝麻油(少許)肉湯(1小碗)李錦記味極鮮醬油(1湯匙)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡分三次加入40克水,每次加水...
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巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力麪包(湯種)。”食材明細主料高筋麪粉(280克)細砂糖(30克)純牛奶(70克)雞蛋(1個)法芙娜可可粉(10克)鹽(3克)酵母粉(2.5克)黃油(15克)餡料黑巧克力豆(適量)湯種高筋麪粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備湯種:先把湯種中的水和麪粉倒進一個小奶鍋...
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肉塞油麪筋的做法 無錫家常菜--肉塞油麪筋 肉塞油麪筋怎麼做
  • 肉塞油麪筋的做法 無錫家常菜--肉塞油麪筋 肉塞油麪筋怎麼做

  • 食材明細主料油麪筋(9個)豬肉糜(300克)香葱(50克)生薑(1小塊)小油菜(4棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)麻油(適量)食用油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉塞油麪筋的做法步驟1、所有食材準備好,洗淨待用。2、肉糜內加鹽,醋,糖,生抽,蠔油,雞精,麻油,蛋清,香...
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派克麪包怎麼做-派克麪包的做法
  • 派克麪包怎麼做-派克麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(100g)黃油(60g)牛奶(200g)輔料黃油(適量)砂糖(20g)鹽(10g)乾酵母(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)派克麪包的做法步驟1、將所有材料一起攪拌,至麪糰表面光滑有彈性,加入黃油,攪拌麪團拉開光滑面膜2、室温30℃,醒發50分鐘3、將麪糰擀開4、切成小塊5、對...
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麪筋包塞肉怎麼做-麪筋包塞肉的做法
  • 麪筋包塞肉怎麼做-麪筋包塞肉的做法

  • 食材明細主料豬肉末(500克)麪筋球(若干)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)葱(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪筋包塞肉的做法步驟1、肉沫加入雞蛋、葱、生薑、鹽、雞精、黑胡椒粉,順時針方向攪打上勁。2、這是攪打上勁後...
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文洛克麪包怎麼做-文洛克麪包的做法
  • 文洛克麪包怎麼做-文洛克麪包的做法

  • “文洛克[Wenlock]是2012倫敦奧運會吉祥物。它們的大眼睛其實是一個攝像頭,頭上的黃燈代表了具有標誌性意義的倫敦出租車,而手上則戴着代表友誼的奧林匹克手鍊。”食材明細主料麪粉(750克)糖(100克)黃油(80克)雞蛋(2個)酵母(8克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)文洛克麪包的做法步...
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捷克麪包圈的做法 捷克麪包圈 捷克麪包圈怎麼做
  • 捷克麪包圈的做法 捷克麪包圈 捷克麪包圈怎麼做

  • “去年春天去捷克旅遊,發現無論是首都布拉格還是小城鎮,到處都在賣一種用炭爐烘烤的麪包圈。出於好奇專門站在爐邊看了烤制過程,並和製作者簡單聊了幾句。方知這是捷克最著名的街邊美食之一,用最傳統的烤制方法烘烤,烤好後可以無需加任何其他食材單獨吃,也可加水果、冰激凌食用...
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麪筋球塞肉 的做法 【無錫】麪筋球塞肉 麪筋球塞肉 怎麼做
  • 麪筋球塞肉 的做法 【無錫】麪筋球塞肉 麪筋球塞肉 怎麼做

  • “無錫及江南地區的油麪筋非常有特色,這款菜餚色香味全,不坊一試。(百度)麪筋塞肉屬於江南地區的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、雞蛋、香葱末、薑末順一個方向攪拌;然後將油小麪筋戳一個空把肉填入,燒熱鍋,倒少許植物油,爆香乾葱,然後放入塞...
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麪筋塞肉怎麼做-麪筋塞肉的做法
  • 麪筋塞肉怎麼做-麪筋塞肉的做法

  • “這道肉菜,特別鮮,把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麪筋(8個)豬肉餡(200g)輔料醬油(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)香油(半勺)姜(1勺)耗油(1勺)麪粉(1勺)蒜(適量)調料醬油(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪筋塞肉的做法步驟1、調餡。2、用手指扣一個小孔。3、扣成這樣。4、把肉...
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油麪筋塞肉的做法 #禦寒美食#油麪筋塞肉 油麪筋塞肉怎麼做
  • 油麪筋塞肉的做法 #禦寒美食#油麪筋塞肉 油麪筋塞肉怎麼做

  • “油麪筋是小麥澱粉經過水洗後的副產品經過油炸製成的,蛋白質含量較高,又因為經過油炸,熱量也不低,再加入肉餡,是一道又好吃又禦寒的家常美食哦”食材明細主料油麪筋(8個)豬肉(適量)小油菜(3顆)輔料生抽(1大匙)老抽(1小匙)糖(1小匙)十三香(少許)雞粉(1/4小匙)葱(適量)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燜(工...
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香菇麪筋包塞肉的做法 Judy自制香菇麪筋包塞肉 香菇麪筋包塞肉怎麼做
  • 香菇麪筋包塞肉的做法 Judy自制香菇麪筋包塞肉 香菇麪筋包塞肉怎麼做

  • “麪筋包塞肉很傳統的美食,希望可以做的更美味也!”食材明細主料絞肉(500g)麪筋包(適量)輔料香菇(若干)雞蛋(1個)小葱(1小把)生薑(小半個)配料醬油(根據個人喜好)鹽(根據個人喜好)糖(根據個人喜好)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇麪筋包塞肉的做法步驟1、準備好麪筋包2、香菇泡好,切成丁...
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巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法
  • 巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(230)低筋粉(60)輔料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)鹽(2g)黃油(40g)可可粉(15g)雞蛋(1個)調料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰...
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巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力是我們全家都鍾愛的美味,所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏,巧克力麪包用的是85%純度的巧克力,味道非常香醇,帶點苦味,不喜歡的可以不放,只放可可粉。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可粉(15克)橄欖油(15克)蛋(1個)輔料糖(50克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(120克)雞蛋(1個)黃油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食鹽(2克)輔料椰蓉(30克)雞蛋(1個(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入雞蛋,牛奶,白糖,食鹽,可可粉5克。2、高筋麪粉,可可粉5克,酵...
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香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做
  • 香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料高筋麪粉(350克)細砂糖(30克)奶粉(14克)鹽(4克)乾酵母(4克)全蛋液(42克)水(182克)黃油(35克)可可粉(21克)輔料耐高温巧克力豆(40克)糖漬橙皮(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙巧克力麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。除黃油,巧克力豆,橙皮外全部...
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巧克力麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式巧克力麪包) 巧克力麪包怎麼做
麥克菠蘿麪包的做法 怪物學院麥克菠蘿麪包 麥克菠蘿麪包怎麼做
  • 麥克菠蘿麪包的做法 怪物學院麥克菠蘿麪包 麥克菠蘿麪包怎麼做

  • “菠蘿麪包是很多小孩子喜歡的麪包,因為口感很甜。今天的麥克菠蘿麪包用的是中種法,麪包內部組織口感更柔軟,外面的酥皮雖然是漂亮的綠色,但是其實是使用了天然的菠菜汁染出來的,沒有任何的人工色素,給小朋友吃會絕對的安心.”食材明細主料高筋麪粉(20G)糖(40G)蛋液(40G)發酵粉(2G)水...
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巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做
  • 巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(20g)黃油(20g)巧克力豆(30g)輔料牛奶(105g)蛋液(35g)其他顏色巧克力(適量)配料紅糖(35g)鹽(適量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法
  • 巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法

  • “一道巧克力控不可錯過的麪包,這款麪包全身裏裏外外都是濃濃的巧克味,內裏是一口咬下就能“爆漿”的香濃順滑的巧克力醬,麪包中混合了可可粉與巧克力豆,可謂全身上下都是“寶”,讓你每一口都充溢着巧克力帶來的滿足感。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(550g)低筋麪粉(100g)牛奶(±460m...
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巧克麪包的做法 德普烘焙實驗室-巧克麪包 巧克麪包怎麼做
  • 巧克麪包的做法 德普烘焙實驗室-巧克麪包 巧克麪包怎麼做

  • “這款麪包看上去四四方方,表面佈滿金黃的紋路,內部一條條一縷縷的香軟,它的名字就叫做金磚!基本上是人見人愛的一款丹麥麪包,不僅僅是名字討喜,還因為它實在是好吃,咬一口你會驚喜的發現,它居然不是甜麪包,吃到嘴裏微鹹中帶着濃濃的黃油香味;”食材明細主料高筋麪粉(400g)老麪糰(250g...
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迷你塞克的做法 俄式點心——迷你塞克 迷你塞克怎麼做
  • 迷你塞克的做法 俄式點心——迷你塞克 迷你塞克怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)高筋麪粉(200克)輔料鹽(6克)酵母(5克)清水(180克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你塞克的做法步驟1、準備好原材料。2、把準備好的原材料放入麪包桶中,選擇發麪團功能。3、將發酵好的麪糰,揉均排氣,靜置15分鐘。4、將靜置好的麪糰分成均勻的5份,揉成橄...
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