蒸荷包蛋的做法 超簡單的蒸荷包蛋 蒸荷包蛋怎麼做
- 熱菜
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“非常簡單的一道菜,只要蒸幾分鐘就好,再淋一點六月鮮輕鹽8克特級原汁醬油,鹹鮮美味。用的鵪鶉蛋,小小一個,孩子們肯定喜歡。也可以根據自己的喜好加一點胡蘿蔔或是蝦皮什麼的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸荷包蛋的做法步驟
1、盤子上抹一層油。
2、磕入鵪鶉蛋。
3、燒一鍋水,水即將沸騰時,開始蒸蛋。蓋上中火蒸五六分鐘。
4、蛋凝固後,淋一點醬油。
5、撒一點葱花,關火蓋上再燜一分鐘。
6、鹹鮮可口,下飯。
小竅門
1、盤子上抹一層油,這樣蛋蒸好後比較容易挖取,盤子也好洗。
2、不用鵪鶉蛋,用雞蛋也行,時間要長一點。還可以加一點蝦皮或胡蘿蔔等等。
3、蒸蛋的火不要太大,大火燒開水,然後轉中火蒸蛋。
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