當前位置:味味甜 >

關於炒榨菜丁的做法的餐飲百科

炒榨菜丁怎麼做-炒榨菜丁的做法
  • 炒榨菜丁怎麼做-炒榨菜丁的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料榨菜(300g)輔料青辣椒(1個)小米椒(3個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)炒榨菜丁的做法步驟1、榨菜用清水浸泡,中間換幾次水,去除鹹味。2、切碎的榨菜丁,幹鍋不放油炒...
  • 31913
榨菜炒豆芽的做法 #榨菜#榨菜炒豆芽 榨菜炒豆芽怎麼做
  • 榨菜炒豆芽的做法 #榨菜#榨菜炒豆芽 榨菜炒豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(300g)榨菜(30g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜炒豆芽的做法步驟1、所有食材洗淨。2、起油鍋加熱,放入綠豆芽煸炒。3、放入榨菜煸炒4、放入適量的鹽煸炒炒透。5、最後放入適量的味精炒勻即可。6、成品圖。...
  • 21912
榨菜肉丁炸醬麪怎麼做-榨菜肉丁炸醬麪的做法
  • 榨菜肉丁炸醬麪怎麼做-榨菜肉丁炸醬麪的做法

  • 食材明細醬料幹黃醬(15g)甜麪醬(30g)水(65g)主料五花肉(60g)瘦肉(20g)大葱白(10g)生薑(2片)料酒(1勺)榨菜(40g)菜碼小白菜(70g)胡椒卜(40g)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉丁炸醬麪的做法步驟1、味聚特原味榨菜片40g切小丁,用水多泡一會,中間抓揉,多換幾次水,減輕鹽分。2、15g幹黃...
  • 9226
西紅柿榨菜丁湯麪怎麼做-西紅柿榨菜丁湯麪的做法
  • 西紅柿榨菜丁湯麪怎麼做-西紅柿榨菜丁湯麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)榨菜(適量)掛麪(一人份)輔料鹽(一小勺)雞蛋(一個)豬味濃湯寶(半塊)葱(適量)五香粉(半小勺)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿榨菜丁湯麪的做法步驟1、西紅柿切碎,起鍋燒油炒西紅柿,西紅柿出汁以後,放入葱碎和一匙生抽。2、放水和半塊濃湯寶,半小勺五香...
  • 25730
肉丁榨菜打滷麪怎麼做-肉丁榨菜打滷麪的做法
  • 肉丁榨菜打滷麪怎麼做-肉丁榨菜打滷麪的做法

  • “打滷麪的做法並不複雜,一是打滷,二是煮麪。煮麪都一樣,關鍵在於製做澆面的滷,澆面的滷可以按照自己的口味選擇食材,這道打滷麪的面滷就是用豬肉和榨菜搭配製作的,味道非常好。”食材明細主料刀切面(500克)豬肉(150克)榨菜(200克)輔料油(10克)料酒(5克)生抽(20克)葱(適量)水澱粉(適量)姜(適量)鹹...
  • 10436
榨菜炒豆乾的做法 “榨菜”榨菜炒豆乾 榨菜炒豆乾怎麼做
  • 榨菜炒豆乾的做法 “榨菜”榨菜炒豆乾 榨菜炒豆乾怎麼做

  • “簡單的家常小炒,味道鮮美,鹹香適口,味道好極了!”食材明細主料榨菜(適量)豆乾(適量)輔料油(適量)十三香(適量)葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒豆乾的做法步驟1、成品圖!2、適量榨菜扒掉外皮,切絲!3、清水浸泡出鹽分,依個人口味嘗鹹淡!4、豆...
  • 17461
清炒榨菜怎麼做-清炒榨菜的做法
  • 清炒榨菜怎麼做-清炒榨菜的做法

  • 食材明細主料榨菜(兩個)輔料白糖(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒榨菜的做法步驟1、食材:榨菜2、將生菜洗淨、撈出。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的榨菜翻炒翻炒。5、然後,加適量的白糖。6、加少許雞精。7、翻炒翻炒,即成。8、出鍋裝盤,下...
  • 11609
榨菜炒肉的做法 榨菜炒肉🌸🌸 榨菜炒肉怎麼做
  • 榨菜炒肉的做法 榨菜炒肉🌸🌸 榨菜炒肉怎麼做

  • 食材明細主料榨菜(19塊)牛肉(1塊)輔料黃油(2塊)調料醬油(3勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)榨菜炒肉的做法步驟1、先熱鍋起油。2、黃油加熱好後,再往黃油內倒入醬油。3、把榨菜和牛肉放在一起炒,然後再加上調好它,料酒就OK了。小竅門黃牛不要太多,醬油也不要太多,會太有鹹味,鹹味太...
  • 22020
肉丁榨菜炒飯 肉丁榨菜炒飯怎麼做-肉丁榨菜炒飯的做法 榨菜
  • 肉丁榨菜炒飯 肉丁榨菜炒飯怎麼做-肉丁榨菜炒飯的做法 榨菜

  • 食材明細主料米飯(適量)榨菜(適量)紫甘藍(適量)肉絲(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁榨菜炒飯的做法步驟1、準備好的食材。2、榨菜切丁紫甘藍切丁洋葱切丁豬肉切丁雞蛋打散。3、雞蛋煎好。4、鍋中放油炒肉丁。5、翻炒肉丁6、...
  • 12443
藕丁榨菜炒飯怎麼做-藕丁榨菜炒飯的做法
  • 藕丁榨菜炒飯怎麼做-藕丁榨菜炒飯的做法

  • “喜歡飯菜合一的餐食,炒米飯是其中之一。常吃常新的炒米飯,百吃不厭。這款藕丁榨菜炒飯也是健康又美味。”食材明細主料米飯(100g)蓮藕(100g)榨菜(30g)香菇(5朵)雞蛋(1個)輔料油(適量)玉米粒(適量)油菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藕丁榨菜炒飯的做法步驟1、蓮藕、榨菜、油菜、...
  • 7140
榨菜杏鮑菇丁怎麼做-榨菜杏鮑菇丁的做法
  • 榨菜杏鮑菇丁怎麼做-榨菜杏鮑菇丁的做法

  • “榨菜粒+杏鮑菇粒一齊炒,鹹翠可口,快手做出一道美味的下飯菜。”食材明細主料榨菜(1包)杏鮑菇(2個)輔料鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜杏鮑菇丁的做法步驟1、準備食料:杏鮑菇、紅蘿蔔、榨菜2、杏鮑菇切成粒3、燒熱的鍋中加入小許花生油,將杏鮑菇、榨菜粒、紅蘿蔔粒...
  • 26124
榨菜炒雪菜怎麼做-榨菜炒雪菜的做法
  • 榨菜炒雪菜怎麼做-榨菜炒雪菜的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(120克)雪菜(370克)輔料白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒雪菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、雪菜(已清洗)2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒翻炒。4、接着,合入榨菜絲翻炒一下。5、然後,加適量的白糖...
  • 13357
榨菜肉絲炒飯的做法 “ 榨菜 ”榨菜肉絲炒飯 榨菜肉絲炒飯怎麼做
  • 榨菜肉絲炒飯的做法 “ 榨菜 ”榨菜肉絲炒飯 榨菜肉絲炒飯怎麼做

  • “好吃的家常炒飯,鹹香適口,味道鮮美,營養又美味!”食材明細主料榨菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲炒飯的做法步驟1、成品圖!2、適量榨菜扒掉外皮,切絲!3、浸泡出鹽分,入菜依個人口味嘗鹹淡!4、適量肉絲!5、鍋裏適量油,倒...
  • 32004
榨菜炒兔丁怎麼做-榨菜炒兔丁的做法
  • 榨菜炒兔丁怎麼做-榨菜炒兔丁的做法

  • “兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,而且有“葷中之素”的説法。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”。加入榨菜一起炒,好吃又下飯。”食材明細主料兔腿(2只)榨菜(100克)紅椒(半個)青椒(半個)輔料葱(2根)蒜(2瓣)姜(2片)料酒(1湯匙)醬油(2湯匙)...
  • 14128
香菇榨菜炒牛肉丁怎麼做-香菇榨菜炒牛肉丁的做法
  • 香菇榨菜炒牛肉丁怎麼做-香菇榨菜炒牛肉丁的做法

  • “香嫩微辣。”食材明細主料牛肉(100g)輔料香菇(100g)榨菜(100g)調料豆瓣醬(3勺)鹽(適量)花生油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇榨菜炒牛肉丁的做法步驟1、牛肉切成丁備用。2、把榨菜切成丁。3、香菇煮熟切成丁備用。4、花生油下鍋,把牛肉碎放入鍋中翻炒。5、把牛肉碎炒香...
  • 32466
榨菜炒肉絲的做法 “榨菜”榨菜炒肉絲 榨菜炒肉絲怎麼做
  • 榨菜炒肉絲的做法 “榨菜”榨菜炒肉絲 榨菜炒肉絲怎麼做

  • “兒時,就惦記那一道榨菜炒肉絲。那是在家中無法吃到的,只能是在飯館才能每每吃一頓的。今日,我就炒一道兒時的美味。”食材明細主料涪陵榨菜(1袋)豬精肉(200克)紅彩椒(2個)薑末(適量)葱(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜炒肉絲的做法步驟1、...
  • 16016
肉丁榨菜燒黃花魚怎麼做-肉丁榨菜燒黃花魚的做法
  • 肉丁榨菜燒黃花魚怎麼做-肉丁榨菜燒黃花魚的做法

  • “肉丁榨菜燒黃花魚,是一道營養均衡,味道鮮美的家常菜。魚的脂肪含量不較少,燒魚的時候加入點動物脂肪,可以使成菜的味道加以提升,魚吸收了肉香味,口感很飽滿,而肉丁也增加了魚的鮮香。加入了榨菜,可以去膩,增加鮮味,還可以減去鹽的用量。還能給魚添加一絲的清香。”食材明細主料黃...
  • 9438
榨菜肉丁臊子怎麼做-榨菜肉丁臊子的做法
  • 榨菜肉丁臊子怎麼做-榨菜肉丁臊子的做法

  • “每天都會吃的榨菜肉丁臊子,可以吃麪吃粉吃米皮,都是特別好吃的。”食材明細主料夾縫肉(1斤)輔料榨菜(1個)料酒(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)生粉(適量)生薑(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉丁臊子的做法步驟1、準備生薑洗淨拍一下。2、肉丁用料酒,耗油,生粉醃製一下,適量。3...
  • 13330
榨菜肉末茄丁面怎麼做-榨菜肉末茄丁面的做法
  • 榨菜肉末茄丁面怎麼做-榨菜肉末茄丁面的做法

  • “營養美味的茄丁,和爽脆的榨菜,加入肉沫,做成濃香的榨菜肉沫茄丁滷。”食材明細主料長茄子(2個)豬肉餡(100克)葱薑末(適量)色拉油(適量)八角(底油)(適量)花椒(底油)(適量)香葉(底油)(適量)幹辣椒(底油)(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉末茄丁面的做法步驟1...
  • 22925
榨菜雞丁怎麼做-榨菜雞丁的做法
  • 榨菜雞丁怎麼做-榨菜雞丁的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(適量)榨菜(適量)青紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料乾紅椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)雞蛋清(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜雞丁的做法步驟1、雞脯肉、榨菜、青紅椒。2、雞脯肉。3、雞脯肉、青紅椒全部切成黃豆粒,生薑、蒜切碎,乾紅椒切節...
  • 26868
炒榨菜怎麼做-炒榨菜的做法
  • 炒榨菜怎麼做-炒榨菜的做法

  • 食材明細主料榨菜(1個)輔料乾紅辣椒(3個)調料糖(5g)葱姜花椒油(20ml)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒榨菜的做法步驟1、榨菜準備。2、切片,泡2小時去鹽分,然後切絲。3、鍋中放葱姜花椒油炒幹辣椒出香味。4、放入榨菜絲煸炒出香味,加白糖炒勻。5、盛出。...
  • 25879
榨菜豆丁怎麼做-榨菜豆丁的做法
  • 榨菜豆丁怎麼做-榨菜豆丁的做法

  • “好久沒有登錄美食網了,算算快有整一年的時間了。就跟今天的節日似的,哈哈,我就選今天跟大家見面吧!新朋友,老朋友,美食家開展的那麼多活動都被我錯過了,除了遺憾還是遺憾啊!再有的就是慚愧了,看看大家的美食,份份讓我垂涎欲滴哈,匆匆忙,俺也整一把吧!”食材明細主料豆乾(80克)裏脊肉(80...
  • 30383
榨菜牛肉丁怎麼做-榨菜牛肉丁的做法
  • 榨菜牛肉丁怎麼做-榨菜牛肉丁的做法

  • “榨菜脆,鹹味兒中帶着清香;牛肉嫩,軟滑間肉香濃郁;再搭配點兒去腥提味兒營養豐富的蔬菜,一盤葷素搭配、均衡合理的下飯菜上桌了。關鍵是榨菜要去鹹,牛肉要醃製滑嫩入味兒——”食材明細主料牛裏脊(300g)榨菜(100g)輔料紫洋葱(100g)芹菜(100g)葱薑蒜末(各1小勺)配料鹽(1/2小勺)糖(1/2小勺)雞...
  • 32623
豆米榨菜火腿丁怎麼做-豆米榨菜火腿丁的做法
  • 豆米榨菜火腿丁怎麼做-豆米榨菜火腿丁的做法

  • “在這高温下給你做飯的一定是真愛。”食材明細主料毛豆米(200g)榨菜(1塊)王中王火腿腸(1根)輔料鹽(1匙)生抽(1小勺)幹辣椒(2個)獨蒜(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆米榨菜火腿丁的做法步驟1、準備好的食材。2、榨菜提前用水浸泡,撕掉榨菜的外皮。3、都切成小塊。4、鍋裏油燒熱...
  • 13988
炒榨菜絲的做法 享見面炒榨菜絲 炒榨菜絲怎麼做
  • 炒榨菜絲的做法 享見面炒榨菜絲 炒榨菜絲怎麼做

  • “天氣炎熱,下飯神級菜品。”食材明細主料榨菜絲(半斤)輔料蒜末(少許)薑片(三片)黃金椒(1個)糖(少許)生抽(少許)中辣(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒榨菜絲的做法步驟1、把榨菜絲泡好,要不有的榨菜絲太鹹了反而無法下口。大約要泡30分鐘,根據買的榨菜絲鹹度而定。2、油燒熱,姜蒜下鍋炒香後,把過...
  • 21282
專題