菠蘿牛肉披薩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餅底：高筋麪粉 ：70
低筋麪粉 ：30
水 ：50ml
橄欖油 ：7ml
乾酵母 ：3
砂糖 ：5
鹽 ：4
奶粉 ：4
蛋黃 ：半個

輔料

餡料：牛肉 ：適量，切片
菠蘿 ：十幾粒
腸仔 ：1條切片
燈籠椒 ：半個切圈
李錦記番茄醬 ：1小勺
何氏馬蘇裏拉芝士 ：100

具體步驟

1. 餅底材料放到麪包桶，選和麪功能，15—20分鐘。（乾酵母埋在麪粉中間，不要和鹽放在一起）

2. 發酵到和好麪糰的兩倍大，取出滾圓排氣，蓋上保鮮膜醒面15分鐘。

3. 麪糰擀開，擀成圓形，放入不粘烤盤，把多餘的邊緣往內折，讓其再次發酵15分鐘。用叉子在面胚表面叉滿小洞洞。

4. 來張配料全家福。這時，烤箱220度預熱。

5. 依順序，塗上番茄醬，撒50g馬蘇裏拉芝士，放上青椒圈，腸仔片，牛展肉片，菠蘿粒，還有幾粒新鮮蝦肉（煲蝦蟹粥多出來的），最後上層鋪滿50g馬蘇裏拉芝士（我的剛好用完，喜歡芝士的朋友放多點更美味）

6. 烤箱220度，15分鐘，出爐。

7. 呵呵，家人覺得比必勝客的還好吃