菠蘿披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘
低筋麪粉 :30
細砂糖 :5
乾酵母 :2
奶粉 :4
鹽 :2
水 :65
披薩醬 :適量
菠蘿 :適量
披薩草 :少許
主料
高筋麪粉 :70低筋麪粉 :30
細砂糖 :5
乾酵母 :2
奶粉 :4
鹽 :2
水 :65
輔料
馬蘇裏拉 :適量披薩醬 :適量
菠蘿 :適量
披薩草 :少許
具體步驟
1. 温水衝乾酵母 混合到麪粉裏 和成麪糰 發酵到2倍大小
2. 發酵好的麪糰 拿出來 排除裏面的空氣 醒發15分鐘 然後把麪糰擀成麪餅 放到抹了黃油的盤裏 整形 扎眼兒 再麪餅上抹適量黃油 靜置20分鐘
3. 麪餅刷披薩醬 撒少許披薩草
4. 在撒上馬蘇裏拉絲
5. 最後放菠蘿丁 入烤箱200度15分鐘
6. 拿出披薩在撒上一層馬蘇裏拉絲 入烤箱5分鐘
7. 完成!
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