菠蘿火腿批薩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

火腿 ：適量
麪粉 ：適量
菠蘿 ：適量

輔料

奶酪 ：適量
乾酵母 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.麪粉里加入冷水，酵母粉，油鹽巴，揉成麪糰。蓋上保鮮膜，封閉起來，放在温度較高的地方，可以預熱烤箱到50度。把麪糰放進去加快發酵，發酵至兩倍大。

2.用擀麪杖擀成圓形，在批薩盤塗油後，把麪餅放入，用雙手撐開面餅，與批薩盤切合。用竹籤後其他尖的物品在麪餅上扎無數個小洞，讓麪餅烤時能夠透氣。放入烤箱上層開170度五分鐘

3.把烤好的麪餅拿出來，刷上批薩醬，麪餅周圍要留半截手指頭的位置不要塗醬，或其他材料。接着放入火腿，菠蘿，奶酪，奶酪要撕碎。放入烤箱中層，上下火170度左右，烤制奶酪薇焦。就可以了。奶酪是不會拉撕的，要想有拉撕的感覺，建議有馬蘇裏拉芝士。

4.批薩烤好後，取出，裝盤。切塊

烹飪技巧

要把奶酪撕碎均勻放，烤餅的時候一定要扎洞