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關於火腿的餐飲百科

火腿茄釀怎麼做-火腿茄釀的做法
  • 火腿茄釀怎麼做-火腿茄釀的做法

  • “突發奇想,把家裏剩下的材料組合起來做了這道菜。”食材明細主料茄子(適量)火腿(適量)輔料生菜(適量)配料意醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿茄釀的做法步驟1、把圓茄子火腿切片,如圖擺放,我是燙熟了生菜裝盤,也可以直接用洗淨過冷開水的生菜。2、煎鍋熱橄欖油(或者調和...
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金華火腿蒸蛋怎麼做-金華火腿蒸蛋的做法
  • 金華火腿蒸蛋怎麼做-金華火腿蒸蛋的做法

  • “這麼傳統的金華菜咋就沒有人宣傳下呢....~.~!”食材明細主料金華火腿(100克)輔料雞蛋(8個)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金華火腿蒸蛋的做法步驟1、把金華火腿切成片狀...差不多口香糖那樣就行...用温水洗下...(個人覺得洗不洗無所謂...不乾不淨吃了沒病哈)。2、取一個...
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時蔬火腿鱈魚碎怎麼做-時蔬火腿鱈魚碎的做法
  • 時蔬火腿鱈魚碎怎麼做-時蔬火腿鱈魚碎的做法

  • 食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水。5、加豆芽...
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欖菜火腿蛋炒飯怎麼做-欖菜火腿蛋炒飯的做法
  • 欖菜火腿蛋炒飯怎麼做-欖菜火腿蛋炒飯的做法

  • “簡簡單單的蛋炒飯只需再加上一些自己喜歡的食材就會變成各種好看美味的蛋炒飯,做給小孩吃絕對會使他們食慾大增。”食材明細主料米飯(300g)雞蛋(2個)橄欖菜(10g)火腿(10g)輔料葱花(5g)花生油(25ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜火腿蛋炒飯的做法步驟1、火腿切成小丁。2、熱...
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玫瑰花型火腿卷麪包怎麼做-玫瑰花型火腿卷麪包的做法
  • 玫瑰花型火腿卷麪包怎麼做-玫瑰花型火腿卷麪包的做法

  • “火腿片和烤肉醬的組合,是一款好吃的麪包”食材明細主料高粉(250克)輔料酵母(5克)黃油(20克)蛋(25克)水(120ML)配料糖(20克)鹽(5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花型火腿卷麪包的做法步驟1、將除黃油外的其他材料放入盆中,揉拌均勻至沒有硬塊,加入黃油揉麪團至擴展階段,進行第...
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火腿雜蔬雞蛋餅怎麼做-火腿雜蔬雞蛋餅的做法
  • 火腿雜蔬雞蛋餅怎麼做-火腿雜蔬雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(1勺)輔料長豆角(20g)胡蘿蔔(10g)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿雜蔬雞蛋餅的做法步驟1、長豆角切碎。2、胡蘿蔔切碎和豆角放在一起。3、加入切碎的火腿腸。4、打入雞蛋。5、用筷子攪拌均勻。6、加入麪粉繼續攪拌。7、鍋裏放少許油,倒...
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榨菜火腿糯米包怎麼做-榨菜火腿糯米包的做法
  • 榨菜火腿糯米包怎麼做-榨菜火腿糯米包的做法

  • “要過年了,喜歡吃些糯糯甜甜的東西,好像才有過年的氣氛哦。一款糯米包,承載着小時候的故事,善良的人,吃下飯糰子,就有足夠的力氣趕走妖怪,今天為你帶來一款內在大不同的糯米包哦”食材明細主料糯米(適量)榨菜(一袋)火腿腸(兩根)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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火腿杏鮑菇怎麼做-火腿杏鮑菇的做法
  • 火腿杏鮑菇怎麼做-火腿杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。”食材明細主料杏鮑菇(50克)輔料火腿腸...
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玉米火腿粥怎麼做-玉米火腿粥的做法
  • 玉米火腿粥怎麼做-玉米火腿粥的做法

  • 食材明細主料大米(100g)高湯(800ml)玉米(30g)胡蘿蔔丁(20g)火腿丁(30g)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米火腿粥的做法步驟1、將大米洗淨,放進高湯泡半個小時。2、放進砂鍋,用大火燒開,以小火慢慢熬製一個小時。3、加入玉米、胡蘿蔔丁、火腿丁煮5分鐘,加鹽即可關火。...
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火腿絲炒黃豆芽怎麼做-火腿絲炒黃豆芽的做法
  • 火腿絲炒黃豆芽怎麼做-火腿絲炒黃豆芽的做法

  • “上次炒了黃豆芽肉末,彤爸説很好吃,今天又買了黃豆芽,想想如果在像上次一樣炒法吃起估計會變味了,而且肉剁起來也費勁,那就換一個配菜,用火腿吧,也許味道會不一樣喔”食材明細主料黃豆芽(200g)火腿(150g)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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火腿炒燈籠椒的做法 【飛禽走獸】--火腿炒燈籠椒 火腿炒燈籠椒怎麼做
  • 火腿炒燈籠椒的做法 【飛禽走獸】--火腿炒燈籠椒 火腿炒燈籠椒怎麼做

  • “這道菜的做法比較簡單,三樣材料清洗乾淨,切斷,切片就可以開鍋了,剛好週末,兒子也上陣呢.這道菜的特色是:,燈籠椒清脆,爽口;紅蘿蔔清甜;火腿不會肥膩,整道菜營養價值高,大人小孩都喜歡吃.”食材明細主料燈籠椒(一隻)火腿(250克)紅蘿蔔(一條)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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核桃仁小炒芹菜杆的做法 核桃仁火腿小炒芹菜杆兒 核桃仁小炒芹菜杆怎麼做
  • 核桃仁小炒芹菜杆的做法 核桃仁火腿小炒芹菜杆兒 核桃仁小炒芹菜杆怎麼做

  • “簡單小炒,我是早上起來做的,為中午帶飯保持新鮮;芹菜的纖維素很好,防便祕;核桃補腦,適合經常坐在電腦桌前的IT人員哦。”食材明細主料芹菜(一把)火腿腸(兩根)輔料核桃(2顆)蒜瓣(兩、三瓣)姜塊(一小塊)配料醬油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃仁小炒芹菜杆的做法步驟1、切好蒜...
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火腿潺菜湯怎麼做-火腿潺菜湯的做法
  • 火腿潺菜湯怎麼做-火腿潺菜湯的做法

  • “這碗湯如果是對各位呢,肯定是最普通不過的,但對我卻有特殊意義,潺菜,又名藤菜。因為菜是自己全有機肥種的,特別脆嫩,菜味特別味濃,俺終於吃到自己種的菜啦,能不高興嗎?因住的地方偏僻,一時買不到皮蛋和鹹蛋,只能煎雞蛋來代替了。如果用鹹蛋和皮蛋一至兩隻做這個湯,可以説是絕配哦。...
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火腿薯餅怎麼做-火腿薯餅的做法
  • 火腿薯餅怎麼做-火腿薯餅的做法

  • “整理電腦,發現很早前利用冰箱裏剩餘速凍薯條做的一款小吃圖片,當時覺得好玩兒拍了每一個步驟,現在整理一下,讓做法簡單的它也露露臉。”食材明細主料熱狗腸(適量)薯條(適量)麪粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿薯餅的做法步驟1、熱狗腸。2、速凍薯條。3、主角切小丁...
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火腿腐皮卷怎麼做-火腿腐皮卷的做法
  • 火腿腐皮卷怎麼做-火腿腐皮卷的做法

  • “一款小吃,葷素搭配、宴客、宵夜、冷熱均可,簡單易操作。”食材明細主料片狀火腿(1包)豆腐皮(1張)青椒(1個)紅彩椒(1個)洋葱(半個)小葱(1顆)娃娃菜(半殼顆)金針菇(適量)輔料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)咖哩粉(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿腐皮卷的做法...
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火腿香葱捲餅怎麼做-火腿香葱捲餅的做法
  • 火腿香葱捲餅怎麼做-火腿香葱捲餅的做法

  • “這個火腿香葱餅,在去年某次到海邊垂釣曾帶過它。涼時也好,軟軟的,略有一絲絲鹹味,熱吃是最好不過了,放在炭火烤爐上那麼一烘,外皮脆脆的,一剎時,裏面的香葱與火腿香便傳了出來,再配點小榨菜,那叫一個香啊!”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料葱花(適量)火腿腸(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱香(口...
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黃金玉米火腿餅的做法 香煎黃金玉米火腿餅 黃金玉米火腿餅怎麼做
  • 黃金玉米火腿餅的做法 香煎黃金玉米火腿餅 黃金玉米火腿餅怎麼做

  • “做法超簡單,零難度,方便快捷,營養美味。”食材明細主料玉米麪(適量)玉米粒(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金玉米火腿餅的做法步驟1、準備玉米麪、玉米粒、火腿、雞蛋、牛奶、鹽2、玉米粒稍微碾碎、火腿切丁。3、米麪加牛奶、雞...
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火腿雜炒菜籃子怎麼做-火腿雜炒菜籃子的做法
  • 火腿雜炒菜籃子怎麼做-火腿雜炒菜籃子的做法

  • “和冰箱的戰爭永遠是填滿清空,再填滿再清空••••••反覆循環循環反覆,有時候真不知道有這冰箱是好事還是壞事,今天繼續清理冰箱的工作。”食材明細主料火腿腸(一根)胡蘿蔔(一個)香芹(一顆)蒜苗(一根)白菜(兩片)包菜(兩片)輔料花生油(適量)鹽(適量)油(適量...
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梨汁火腿吐司的做法 奶香/梨汁火腿吐司 梨汁火腿吐司怎麼做
  • 梨汁火腿吐司的做法 奶香/梨汁火腿吐司 梨汁火腿吐司怎麼做

  • “這是我的成品麪包作為新手的我來説已經很不錯啦”食材明細主料高筋麪粉(隨贈送的量杯3大杯(麪包粉))輔料酵母(1.5小勺)牛奶(1.5大杯(冰糖雪梨汁))葡萄乾(少許)火腿腸(半根)雞蛋(1個)鹽(0.5小勺)白砂糖(3大勺)脱脂奶粉(3大勺)黃油(3大勺)配料泡打粉(一小勺(隨贈的大小勺))奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時...
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皮蛋火腿粥的做法 皮蛋火腿(瘦肉)粥 皮蛋火腿粥怎麼做
  • 皮蛋火腿粥的做法 皮蛋火腿(瘦肉)粥 皮蛋火腿粥怎麼做

  • “來呼和浩特陪老孫十多天了,住的環境很真是很讓我頭疼。。不過還好,廚房的東西可不少,這幾天把老孫喂得都胖了,之前天天吃肉,今晚就做個皮蛋火腿粥清清腸胃吧。。嘻嘻看了這麼久美食天下,第一次傳,之前做的菜總是忘記拍照~~比較懶啊嘻嘻因為廚房條件簡陋,香葱也用完了,樣子一般不...
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臘味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---臘味火腿炒蒜薹 臘味火腿炒蒜薹怎麼做
  • 臘味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---臘味火腿炒蒜薹 臘味火腿炒蒜薹怎麼做

  • “炒蒜蒜薹真是一道家喻户曉的的家常菜,現在正是食用新鮮蒜薹的季節。蒜薹我們習慣叫蒜苗。臘肉炒蒜苗是我家喜歡吃的菜之一。菜中我運用了金華火腿烹製的,金華火腿還是春節的時候,朋友送的呢,趁着天熱之前趕快消滅了。臘味火腿炒蒜薹。色澤漂亮,香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口...
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奶酪火腿餅怎麼做-奶酪火腿餅的做法
  • 奶酪火腿餅怎麼做-奶酪火腿餅的做法

  • “前天晚上拌好糊糊,早上做早餐很不錯”食材明細主料麪粉(一碗)輔料火腿(適量)洋葱(一個)雞蛋(兩個)牛奶(一袋)奶酪(一片)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪火腿餅的做法步驟1、原料圖,火腿洋葱實際用量減半。2、洋葱火腿切末。3、所有材料攪拌成糊,流動比較困...
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火腿饅頭糕的做法 像吃糕點一樣吃饅頭-----【火腿饅頭糕】 火腿饅頭糕怎麼做
  • 火腿饅頭糕的做法 像吃糕點一樣吃饅頭-----【火腿饅頭糕】 火腿饅頭糕怎麼做

  • “上次做的辮子饅頭,孩子很喜歡,於是我又換着做了一款。那天中午的時候突然決定晚上煮綠豆粥,所以下午發了面做了些饅頭來配,做好的時候天色比較晚了,所以圖片不是特別清晰。這次我把饅頭做成了像糕點一樣的形狀,在裏面包上了火腿片,吃起來火腿味很濃很香。”食材明細主料麪粉(30...
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火腿扁尖炒蛋怎麼做-火腿扁尖炒蛋的做法
  • 火腿扁尖炒蛋怎麼做-火腿扁尖炒蛋的做法

  • “黃梅季節到了,連曰的大雨懶的出門,打開冰箱,見有塊火腿肉,還有常備的雞蛋和時令的扁尖筍,就讓它們仨來個組合吧。當濃香的火腿、鹹鮮的扁尖筍與炒蛋相結合,滋味家常,但絕不平常。”食材明細主料火腿(80g)扁尖(100g)雞蛋(2枚)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(1勺)姜(3片)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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火腿甜蝦沙律怎麼做-火腿甜蝦沙律的做法
  • 火腿甜蝦沙律怎麼做-火腿甜蝦沙律的做法

  • “夏天清爽食品一款~~~煮制簡單,賣相華麗:)適合用來招呼朋友!入口清甜而不膩,有蝦的甜味和火腿香,值得一試喔!”食材明細主料大蝦(適量)輔料火腿片(適量)玫瑰花瓣(適量)配料沙律醬(適量)伴碟(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿甜蝦沙律的做法步驟1、伴碟菜洗淨切絲,蝦蝦洗淨備用...
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